烘焙房的113种做法,烘焙房的113种做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，关于烘焙房的113种做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙房的113种做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 面点房设备工具清单？
2. 学西点内容包括哪些？

面点房设备工具清单？

面点房的设备工具清单包括搅拌机、面粉机、压面机、面团器、面皮机、烤箱、蒸炉、油炸锅、烤盘、餐具等。

搅拌机用于混合面团原料，面粉机则是将面粉进行筛选；压面机轻松压制出均匀的面皮厚度，面团器用于揉制平滑的面团；面皮机将面皮制作成各种形状；烤箱和蒸炉可用于烘焙蒸煮面点，油炸锅可制作炸饺子和油条。餐具如刀、叉、碗、盘等则可进行点心品尝和食用。

学西点内容包括哪些？

20%理论：学习西点基础知识《烘焙工艺学》《烹饪文化学》《食品营养学与卫生》《美术与色彩搭配》《西点教与学》《西点房管理》

80%实操：西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，港式、欧式西点蛋糕、蛋挞、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术，美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术，曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作。

到此，以上就是小编对于烘焙房的113种做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙房的113种做法的2点解答对大家有用。