烘焙课小班饭团做法教案,烘焙课小班饭团做法教案及反思

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙课小班饭团做法教案的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙课小班饭团做法教案的解答，让我们一起看看吧。

1. 各种饭团的做法？
2. 饭团黄油怎么用？
3. 米饭的花样做法？
4. 火龙果的神仙做法？

各种饭团的做法？

当然可以！以下是几种常见的饭团做法：

1. 拌饭团：将煮熟的米饭加入调料，如酱油、香油、芝麻等，搅拌均匀后制成饭团。

2. 紫菜饭团：将煮熟的米饭放在紫菜上，加入填料，如鸡蛋、肉松、鱼松等，用紫菜卷成圆柱形，切成小段即可。

3. 梅干菜饭团：将煮熟的米饭加入梅干菜和腌肉等调料，搅拌均匀后制成饭团。

4. 豆沙饭团：将煮熟的米饭包裹着豆沙馅，搓成圆形或三角形即可。

饭团黄油怎么用？

饭团黄油可以在制作饭团时使用，用来增加饭团的香味和口感。首先，将鲜熟的米饭放在盘子里稍微晾凉。

然后将适量的饭团黄油用勺子加热融化，倒入米饭中均匀搅拌。

接着将加入黄油的饭团装入模具中制成不同形状的饭团。

最后，用清水洗净模具并待饭团冷却后即可食用。注意，使用黄油的量应该适量，过多会影响饭团的口感和健康。

加入黄油可以增加米饭香气，改善米饭口感。

在米饭蒸好后，拌饭的时候放黄油。

台湾饭团蒸饭要不要黄油全取决于你自己。台湾饭团蒸饭要放黄油做出来更香一点，但是如果没有黄油的话，也不建议用猪油，最好是用菜籽油。这样可以让台湾饭团蒸饭不粘锅，如果什么油都不放的话，可能吃起来就会很淡，味道就会大大的递减，但是不建议用猪油，是因为猪油的热量太高了。

饭团黄油通常用于制作寿司，可添加在米饭中增添香气和柔软度，也可在寿司卷中涂抹增加口感。

使用时，将适量的黄油涂在已经做好的米饭上，轻轻搓揉至黄油完全溶化和均匀涂抹在米饭上即可。

在制作寿司卷时，将黄油涂抹在紫菜上，填充其他食材并卷起即可。同时，饭团黄油也可以作为面包或糕点的涂抹，在烘焙食品中增添奶香和口感。

米饭的花样做法？

一、西兰花饭团

小朋友最喜欢的营养饭团，用新焖的米饭做，简单省事又好吃。



一人份所需材料：西兰花150克，米饭2碗，盐鸭蛋黄2个，蛋黄酱适量，紫菜适量。

西兰花用花朵部分，梗留着炒着吃。把西兰花清洗干净，烧开煮1就可以捞出；把煮好的西兰花剁碎，收进大碗中，然后再把紫菜揉碎放一起；放入咸鸭蛋蛋黄，再放入蛋黄酱；放入温热的米饭。如果想做饭团，做米饭的时候放一点糯米进去，这样米饭会微微发粘，更容易成团；把所有材料拌匀，最后戴上一次性手套，做成乒乓球大小的圆球就行，团实一点不会散开。

二、芒果糯米饭

吃一口就放不下的芒果糯米饭，好吃又好做！赶紧冲啊～



一人份材料：糯米饭1碗，芒果1个，椰浆，糖适量，椰丝适量，盐适量，玉米淀粉1勺。

糯米浸泡一小时后，放入椰浆正常煮饭，椰浆的量就和平常煮米饭的水量一样。芒果果肉切块。再用70克椰浆放一点盐和糖 ，一勺玉米淀粉搅匀 ，开火，小火煮粘稠。

火龙果的神仙做法？

具体做法如下：火龙果去皮，切小块，放入榨汁机中，火龙果搅拌成汁，大约20秒，取一个干净的碗，将玉米淀粉倒入牛奶中搅拌均匀，再加入绵白糖搅拌融化，加入火龙果汁，搅拌均匀，过两次细网筛，过筛后的奶糊特别细腻，将奶糊倒入小奶锅中，保持小火，不停地搅拌，尽量让奶糊受热均匀，奶糊渐渐开始浓稠，搅拌到顺滑状态后，立即关火离火，以免余热将奶糊弄得过干，容器底部抹少许橄榄油，将奶糊倒入容器，表面尽量抹平，等凉后盖上盖子密封，放入冰箱冷藏2到3个小时凝固，将保鲜盒取出后倒扣在砧板上，就可以轻松脱模了，奶糕切成2厘米大的小方块，撒椰蓉到盘子中，裹上椰蓉，好吃又好看！

到此，以上就是小编对于烘焙课小班饭团做法教案的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙课小班饭团做法教案的4点解答对大家有用。