烘焙小吃做法甜品不用糖浆,烘焙小吃做法甜品不用糖浆怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙小吃做法甜品不用的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙小吃做法甜品不用糖浆的解答，让我们一起看看吧。

1. 简单易做的懒人甜点不用面粉？
2. 不用烤箱的甜品？
3. 不放麦芽糖蜜三刀做法？
4. 没有工具怎么用冰块做好吃的？

简单易做的懒人甜点不用面粉？

懒人甜点不用面粉的推荐两款，一个是卡美罗，一个是蛋白霜。

卡美罗的用料只有糖和小苏打，将白糖放在勺子上用火加热成糖浆，变成枫糖色，加入适量小苏打，搅拌至膨胀凉凉即成。

蛋白霜就更简单了，两三个蛋白用打蛋器打发至白色挂尖，期间加点白糖和白醋，然后将蛋白霜盛出放入烤箱上下火150度烘烤五分钟，完成。

两款都非常好吃，真心推荐。

不用烤箱的甜品？

椰汁糕

【材料】：马蹄粉 250克、椰浆 1瓶、红糖 3片、纯牛奶 2盒

【做法】：1、用一罐椰桨加两盒纯牛奶加125克马蹄粉搅拌均匀融成马蹄粉液，用手动打蛋器搅拌比较快，打到无粒状均可；

2、用约550克的水加385克的片糖一起放在煲里大火煮开，直到片糖完全融化便可关火；

3、锅里放水大火烧开，放入蒸架，把一个平底的盘子放在上面，舀一勺红糖浆入盘内，每一次舀粉浆都要搅拌一下，因为粉会沉底；

4、等红糖浆凝固后舀入一层椰浆，椰浆也是要搅拌一下才舀进盘里，重复以上步骤，一层红一层白，一层一层蒸就可以了；

不放麦芽糖蜜三刀做法？

1、蜜三刀是中国传统甜点，经过数百年的流传，全国各地的做法及外形都有不同的变化。今天介绍的这款蜜三刀，在皮料里加入了足量的芝麻，具有浓郁的芝麻香，因此酥料上不撒芝麻对口感也完全没有影响。但如果喜欢表面上看上去满是芝麻的感觉，也可以多撒一些芝麻在酥料上。

2、糖浆在冷却后会非常稠厚，浸泡蜜三刀的时候，要使糖浆保持在较高的温度，否则会在蜜三刀上挂得太厚。如果糖浆冷了，可以再开火适当的加热糖浆。

食材：面粉400克、白芝麻、清水100克

调味：蜂蜜、食用油

1、碗中加400克普通面粉，还需要另外两种食材，40克的食用油，150克的蜂蜜，100克的凉水，全部添加完毕，用筷子开始搅拌。

2、搅上大约2分钟，等到干粉完全消失，渐渐搅成面絮的样子，这个时候，开始下手揉成面团。

3、揉成面光、盆光、手光的状态，摸起来偏硬一些就可以，盖上一层保鲜膜，松弛15分钟，这个面团只是酥面部分，咱们接下来还要活另外一个面团。

4、碗中加入40克面粉，用20克的清水，边倒边搅拌，一直搅到没有干粉的状态。

需要食材：

皮料：面粉35g、白芝麻25g、清水17g、油7g

酥料：面粉350g、麦芽糖150g、泡打粉2g、清水85g、油35g

糖浆：麦芽糖230g、细砂糖175g、清水30g

操作步骤：

步骤一：首先我们把皮料里所有的食材全都放到一块，搅拌好之后揉成面团。酥料里所有的食材也全都放到一块，搅拌好以后揉成面团。

步骤二：揉好之后的面团醒发20分钟，醒发好以后把皮料和酥料都擀成一张薄薄的片状，然后在皮料的表面刷上一层水，接着把酥料叠在上面。

步骤三：接着我们往酥料上面撒上一点白芝麻，然后继续擀成一张比较薄的长方形。擀好之后我们把不规则的边边角角切掉，把面团切成长条状。

步骤四：切成长条以后再将长条切成小的块状，在每一个长方块上面都用刀划上三刀。

没有工具怎么用冰块做好吃的？

即使手头没有专业的厨房工具，也可以用冰块制作一些简单美味的食品。这里有几个例子：

1. 冰沙：将水果（如草莓、香蕉、芒果）和少量果汁放入搅拌机中，加入冰块一起打碎，制成冰爽的水果冰沙。

2. 冰块饮品：在各种饮料中加入冰块，如柠檬水、茶、咖啡或鸡尾酒，可以使饮品更加清凉解渴。

3. 冰淇淋：虽然制作传统冰淇淋需要特殊设备，但是可以尝试制作简易的冻酸奶或冻果泥。将酸奶或果泥与蜂蜜或糖混合均匀后放入模具中，再放入冰块，几小时后即可食用。

4. 冷盘拼盘：在热天，可以准备一些切片的奶酪、火腿、熟肉和新鲜蔬菜，搭配冰块一起摆放，既美观又能保持食物的新鲜。

5. 冰块甜点：将冰块与水果片、薄荷叶一起放入碗中，浇上糖浆或巧克力酱，制作成简易的甜品。

记住，使用冰块时应确保它们干净卫生，以免食物受到污染。

到此，以上就是小编对于烘焙小吃做法甜品不用糖浆的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙小吃做法甜品不用糖浆的4点解答对大家有用。