烘焙方块夹心糕点的做法,烘焙方块夹心糕点的做法***

kodinid 2024-10-26 2

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙方块夹心糕点做法问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙方块夹心糕点的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 三角慕斯蛋糕做法?
  2. 宾阳沙糕正宗做法?
  3. 芝士粒的多种吃法?

三角慕斯蛋糕做法?

1,方块早餐面包对切三角形状 

2,威化夹心饼干切碎碎 

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(图片来源网络,侵删)

3,加少量牛奶搅拌冷冻10分钟取出 

4,黑巧克力加一点牛奶 

5 ,放微波30秒融化 

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6 ,加少量牛奶搅拌冷冻10分钟取出的样 

7,在蛋糕上层涂抹巧克力液 

8,在巧克力液上面再涂抹威化饼干碎

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(图片来源网络,侵删)

1、准备2片戚风蛋糕胚,把蛋糕胚剪成比模具小一圈。

2、吉利丁片用冰水泡软。

3、芒果切成丁打成芒果泥。

4、泡软的吉利丁挤干水份,隔热水化开。

5、将化好的吉利丁液倒入芒果泥中。

食材:淡奶油200克,酸奶400克,纯牛奶100克,吉利丁片30克,奥利奥120克,黄油60克,白糖50克,胡木叔斑斓适量

【具体做法】

1、准备好所有的食材,今天这道慕斯蛋糕我没有奶酪,直接用了淡奶油和酸奶来做,热量更低一些如果没有淡奶油,也可以全部用酸奶来做,只是少了一些奶香味

2、奥利奥敲碎,加入融化的黄油拌匀,倒入模具,压实。

3、淡奶油加入白糖打发至稍微黏稠,微微出现纹路就可以了,不需要打发。

4、淡奶油中倒入酸奶拌匀,拌好之后奶糊明显厚重了很多。

5、吉利丁片提前用凉开水泡软,放入100克纯牛奶中隔水搅拌至完全融化。

6、将牛奶液体倒入奶糊中翻拌均匀,如果做原味的慕斯,那么做到这一步就完成了。

宾阳沙糕正宗做法?

做法

糖粉化在水里

糯米粉米粉混合拌匀

  冰糖水分次放在粉里用手搅开,粉会被搓成小团,放次水搓一次,水不要一次放下去

  双手搓粉让粉均匀湿润,后过筛成细粉,用手指按压***过筛

  蒸笼里垫层油纸,放个慕斯圈。或者不用油纸,放块纱布在慕斯圈里

   把筛好的粉先放一半平铺在慕斯圈里轻轻抹平,不要用力压,保持松散的状态,放一薄层糊粉或者用红豆沙做夹心再放剩下的一半米粉。也可以分一半米粉加抹茶粉或紫薯粉做成双色的

  上锅大火蒸,锅盖用毛巾包起来不要滴蒸汽,上汽蒸20分钟用手指按压起小窝不散粉就可以了

  放的冰糖吃起来清甜,吃不完放冰箱冷冻,吃的时候放保鲜袋里再蒸一下又变蓬松了

  做多些冰箱冷冻,吃的时候放保鲜袋拴好放蒸锅蒸上汽后15分钟即可。

芝士粒的多种吃法

第一、芝士焗红薯

先准备红薯四个 、柠檬汁、白糖少许、芝士适量。做法:将红薯洗净,削皮,切小方块、上锅蒸熟后压碎成泥,芝士切碎粒。放到一个大碗中,将少许糖和柠檬汁加入拌匀。

在表面铺一层芝士碎粒,放到烤箱用两百度烤,烤到芝士表面出现焦点和焦黄,即可取出,烤好的芝士表面焦焦脆脆,用叉子叉起来,听到有芝士酥壳碎的声音,能拉丝就可以食用了。没有烤箱的情况下也可以用微波炉高火模式叮五分钟左右即可。

第二、芝士夹心牛肉

材料:牛肉半斤 、洋葱一个、 芝士八十克、番茄酱、盐 、胡椒粉 、洋葱粉 、面粉面包糠少许。鸡蛋七个、适量食用油。做法:先取一个大空碗,将牛肉切成小块放入碗中,依次放入牛肉、盐、胡椒粉、洋葱粉充分搅拌均匀。将洋葱洗净去皮,切成洋葱圈备用。

再取些牛肉馅,放入切好洋葱圈内铺平,接着放一小块芝士在上面,再放一些牛肉馅封口。拼好的牛肉饼蘸上一圈面粉、鸡蛋液和面包糠,待全部牛肉饼都完成以上步骤后,取一个平底锅热油,当热至七八成时,放入做好的牛肉饼,中火炸十分钟左右,直到两面金***即可出锅,可以蘸番茄酱食用。

第三、牛油果芝士焗蛋

材料:准备熟牛油果一至两颗、鸡蛋两个、盐、黑胡椒粉适量、芝士条两条。做法:将烤箱预热到两百度左右,牛油果剖开两半后取出籽并刮除薄膜,芝士条切成小块备用。将准备好的牛油果放在小烤盅里,两边各打入一颗鸡蛋,加入少许的盐和胡椒粉调味。上面铺上芝士块,放入烤箱烤二十分钟即可拿出。如果喜欢蛋熟一点的就关火后在烤箱焖几分钟。

到此,以上就是小编对于烘焙方块夹心糕点的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙方块夹心糕点的做法的3点解答对大家有用。

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