自制烘焙甜玉米的做法,自制烘焙甜玉米的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制烘焙甜玉米的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍自制烘焙甜玉米的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 玉米粉烤箱做法？
2. 烘焙玉米与膨化玉米区别？
3. 五常鲜食玉米怎么食用？
4. 青椒玉米怎么做？

玉米粉烤箱做法？

做法是，一是将玉米面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉用适量水混合在一起，用力搅拌成软硬的面团。制成大小10公分的面饼，二是将烧箱180度预热5分钟，将烤盘里面均匀抹上一层黄油。推入预热好的烤箱中，180度烤到俩面金黄取出。

三是用锡箔纸将玉米饼包好放入烧箱保温3小时即可

玉米面豆沙酥

用料

玉米粉 200克猪油 80克细砂糖 40克盐 2克鸡蛋 一个（大的）红豆沙 300克鸡蛋液 适量（刷面）白芝麻 适量

做法步骤

1、把玉米粉、细砂糖（最好是糖粉）、盐、猪油入盆。

2、碾成细砂粒。

3、一颗大鸡蛋打散，倒入碾好的玉米粉里。

4、捏成团，如果比较松散，则再适当加点牛奶或淡奶油，不要过度揉压。放室温松弛半个小时。如果天气热，就放冰箱冷藏松弛。

5、松弛好后，擀成厚0.5厘米左右的长方形面片，一端切整齐。这个面团没有什么筋度，所以小心点擀，松开的地方用手压压捏捏。

6、把红豆沙捏成长条，放都玉米面片上，借助刮板小心卷起。要慢慢卷，如果断裂了用手捏捏就好。

烘焙玉米与膨化玉米区别？

1.焙烤玉米片的加工

焙烤玉米片是世界上普遍流行的即食谷物食

层调味粉，冷却后包装即为成品。焙烤玉米片色泽品，加工玉米片的原料最好选用硬质马齿型玉米，因其角质胚乳含量较高，淀粉糊化后透明度较高，产品外观好。

玉米含有很大的胚，玉米胚芽会影响淀粉糊化和玉米片的形态，给加工操作过程带来不便，所以玉米片生产多以脱皮去胚后的玉米糁为原料。

(1) 工艺流程玉米糁-加压蒸煮-干燥→调质→轧片→焙烤→调味→包装。

五常鲜食玉米怎么食用？

五常鲜食玉米可以煮熟直接食用或者进行烤、炸等多种烹饪方式。
明确结论是：五常鲜食玉米的食用方法很多。
原因是：五常鲜食玉米是一种非常常见的食材，具有口感鲜美的特点，一般需要进行简单的处理后再进行食用。
其是：比如，将煮熟的玉米切成片，加入黄油、盐等调料，这样的玉米片口感鲜美，可以做为零食来食用；又比如，将煮熟后的玉米放入到冰水中进行冷却，这样吃起来更加清爽可口。

煮着吃或者蒸着吃都可以。
在烤箱中烤也是一种不错的选择。
五常鲜食玉米是一种比较嫩的玉米，因此不需要煮得太久。
切割玉米时要特别小心，以免手受伤。
此外，可以用黄油、盐、胡椒粉等佐料来提升风味。

五常鲜食玉米可以煮、蒸、煮汤、烤，或者做成糯香玉米排骨、玉米芝士、玉米炊饭、奶香烤玉米、***玉米、玉米饼、玉米面桃酥、玉米烙、红枣玉米发糕、青椒炒玉米、玉米培根披萨等。

        蒸玉米的时候，大家要注意一点，不要把玉米皮全部剥掉，还有玉米须也不要去除掉，将外面的老皮去掉，里面鲜嫩的玉米皮和玉米须都留着，用水将玉米和玉米皮、玉米须清洗干净，放入蒸锅中，冷水上锅蒸30分钟。

青椒玉米怎么做？

家常做法

嫩玉米粒200克、青椒椒两个、胡萝卜一个。

调料

植物油、料酒、盐、水淀粉、味精。

做法

1、嫩玉米粒挑去杂质，洗净，放入沸水中煮熟，捞出凉凉、沥干；青椒去蒂、子，洗净，切小丁；胡萝卜洗净，切小丁。

2、锅置火上，倒入植物油烧热，放入胡萝卜丁、青椒丁、玉米粒翻炒均匀，加少许水，烧沸后放入料酒、盐、味精翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可。

到此，以上就是小编对于自制烘焙甜玉米的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制烘焙甜玉米的做法的4点解答对大家有用。