烘焙美食小甜点无烤箱,烘焙美食小甜点无烤箱怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食小甜点无烤箱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙美食小甜点无烤箱的解答，让我们一起看看吧。

1. 不用烤箱简单的甜点的做法？
2. 不用烤箱不用打蛋器不用面粉的甜品？
3. 简单易学无烤箱甜点？
4. 有哪些不用烤箱就能做的蛋糕？

不用烤箱简单的甜点的做法？

　　平底锅鸡蛋卷　　原料：普通面粉110g、黄油100g、鸡蛋4个、白糖90g、黑芝麻20g。　　做法：　　1、鸡蛋和白糖放在一个大盆里，用打蛋器搅匀（不需要打发）。　　2、黄油微波炉打30秒左右融化成液态，加入蛋液中，搅匀。　　3、加入面粉和黑芝麻搅匀。　　4、调和成稠稠的面糊。　　5、平底锅放灶上，先不要开火，兜一大勺面糊放在锅中间。　　6、手持锅子转动，把面糊转开，在锅底呈一薄层。　　7、开小火满满加热，等蛋卷一面边缘有些焦黄，和锅底脱开的时候翻面再加热到另一面也同样程度。　　8、把蛋饼倒在案板上，用一根筷子迅速卷起成蛋卷状，卷到最后固定一会儿，稍凉就定型了。　　9、把平底锅用冷水冲凉擦干，再继续做下一个，直到全部做完。　　【碎碎念】：　　1、整个搅面糊的过程只需要搅拌，不需要打发。　　2、天气冷的时候如果感觉面糊太稠不好操作，可以把搅拌好的面糊连盆放在热水中隔水加热搅拌一会儿，面糊就会变得不那么稠，会比较好操作。　　3、面糊放入锅子的时候，锅子要处于凉的状态，如果锅子是热的，面糊放入锅子就开始凝结，做出来的蛋卷就太厚了。所以每做一个蛋卷前我都把锅子用冷水冲凉擦干再操作。　　4、蛋卷面饼做好可以在锅子里直接用一根筷子卷（不怕烫的话），也可以像我一样迅速倒在干净的案板上用筷子快速卷起。这个过程一定要快，否则蛋卷一凉就硬了，卷不起来。还有蛋卷的面饼不要加热过度，否则也比较难卷起来。

不用烤箱不用打蛋器不用面粉的甜品？

很多甜品可以不用烤箱不用打蛋器不用面粉，随便说一种吧：雪花酥。雪花酥实属比较好的网红甜品，只要材料可以随意搭配，花不长时间就能轻松搞定雪花酥，口感酥香，不喜甜可以少放糖，关键是自己做卫生踏实。过年去家里糖果都不需要买了，还可以分享给亲朋好友。

简单易学无烤箱甜点？

原料：

全脂牛奶1袋（485克）、蛋白3个、香草粉1/2茶勺（3ml）、白糖2汤勺（30克）、蜜红豆3汤勺（45克）。

做法：

1、牛奶倒入锅中加热，不要沸腾；

2、将加热的牛奶倒入小碗中，放置室温，形成奶皮；

3、蛋白分离，用筷子打散，尽量打散；

4、将小碗中放凉的牛奶重新倒回到锅中，缓慢的小心倒回，把形成的奶皮留在碗中；

5、将糖和香草粉加入牛奶中搅拌均匀；

6、将蛋青加入牛奶中搅拌均匀；

有哪些不用烤箱就能做的蛋糕？

很多人都有一个烘焙梦，但是烘焙工具太多了，是一笔不小的开支，其实烘焙，并不是必须要烤箱，买一个搅拌器就够了，很多甜品不需要烤箱也可以做！

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比如乳酪蛋糕和慕斯蛋糕就不需要烤箱，这个教程很简单，可以学习一下哦~

当然是蒸蛋糕了！

三个鸡蛋，60克低粉，50克糖，蛋清蛋黄分离，蛋清液盆要无水无油，高速打蛋器打发蛋清到大泡泡加10克糖，小泡泡加10克糖，细腻纹路加10克糖，糖要分三次加入，提起打蛋器有小直勾就可以了！蛋黄中加入20克糖，如果嫌有鸡蛋的腥气可加入几滴柠檬汁或橘子汁，高速打发至蛋黄蓬松，体积变大，取三分之一打好的蛋清加入蛋黄中搅拌均匀，再取剩下的三分之二倒入蛋黄盆中搅拌均匀，低粉筛入搅拌均匀的蛋黄盆中，迅速用切拌手法拌匀！倒入六寸模具中，轻微震出气泡，放入锅中，中小火30分钟，关火后五分钟取出脱模，一款全蛋蒸蛋糕就可以吃了。

无水无油，蒸的更健康！

无水无油，蒸的更健康！

到此，以上就是小编对于烘焙美食小甜点无烤箱的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食小甜点无烤箱的4点解答对大家有用。