大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙椰蓉自制做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍烘焙椰蓉自制做法大全的解答,让我们一起看看吧。
晓娴的烘焙时光椰蓉面包的做法?
准备好食材,高筋面粉250克,盐2克,糖30克,牛奶125毫升,奶粉10克,酵母3克,鸡蛋一个,黄油25克,除黄油外食材全部放一起揉成光滑面团,然后加入黄油揉出手套膜,封上保鲜膜放置温暖地方发酵,大概1-1.5小时,发酵好后拿出排气,做成面包,可以把椰蓉撒在面包表面也可以做夹心。做好后二次发酵两倍大就可以放入烤箱烤了。
主料
高筋面粉260g、牛奶120g、鸡蛋1个、细砂糖50g、黄油35g、椰蓉80g、椰蓉馅适量
辅料
做法步骤
1.把鸡蛋与牛奶放到面包桶内,鸡蛋我选用的是50克左右的。
2.放入面粉,两边对角分别放上盐与糖,当中挖个小坑放入酵母,设定和面程序二十钟。
3.面团揉至能拉出大片的薄膜时放入黄油,再启用和面程度二十分钟。
4.和好的面团选择发酵功能,45分钟面团发至两倍大,按个小坑面团不塌陷不回弹,发酵完成。
5.把面团进行排气,分成小份搓圆静置十分钟。
烘焙椰蓉如何加工成即食的?
2/6
玉米淀粉加水搅拌均匀,导入锅里,并快速搅拌均匀,当材料变得厚起来的时候就可以关火了
3/6
4/6
切块,使每一块都粘上椰蓉
5/6
摆盘
6/6
怎样做自制椰蓉?
原料:椰肉、清水。
做法步骤:
第1步、椰子劈开。
第2步、挖出椰肉。
第3步、然后倒入豆浆机中,倒入适量清水。
第4步、然后高档两次打成椰肉碎。
第5步、然后将多余的水分篦出来,尽量多的挤出水分。
第6步、然后将篦干净水分的椰肉碎放入平底不粘锅里面,小小火慢慢煎去水分,过程很漫长,有耐心几天。
椰蓉花形包最正宗的做法?
椰蓉花形包是一种流行的面包,它的特点在于外形的精致和椰蓉馅的香甜。以下是制作椰蓉花形包的正宗做法:
面团材料:
- 高筋面粉:250克
- 细砂糖:50克
- 盐:1/2茶匙
- 酵母粉:5克
- 全蛋液:1个
- 牛奶:90毫升
- 无盐黄油:25克
椰蓉馅材料:
南霜月椰蓉的三种做法?
材料准备:鸡蛋2枚,细砂糖60g,黄油(软化)30g
液体混合物(牛奶60g,淡奶油40g,椰丝10g)。
粉类混合物(面粉25g,澄面25g,全脂奶粉22g)。
GIF
下面开始做馅:
1.液体混合物和粉类混合物各自混合均匀,粉类要过一遍筛。
3.加入液体混合物拌匀。
4.加入粉类混合物拌匀。
5.加入软化黄油。
到此,以上就是小编对于烘焙椰蓉自制做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙椰蓉自制做法大全的5点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.haienbei.com/post/62892.html