烘焙美食博主拍摄设备,拍摄烘焙产品

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食博主拍摄设备的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙美食博主拍摄设备的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何做芋圆能像外面买的一样Q弹？
2. 拥有一个烤箱，作为有追求的吃货，想要自己做蛋糕，还需要买什么？

如何做芋圆能像外面买的一样Q弹？

芋圆是闽南著名小吃，是一道传统甜点，Q弹爽滑，软糯可口，深受大家的喜爱，芋圆可以做成各种颜色的，好看又好吃，想要芋圆做出来Q弹，一定要用木薯淀粉，和面的时候要加开水，煮好后要过凉水等。

芋圆也是我的最爱，芋圆是闽南著名小吃，是一道传统甜点，现在很多甜品店都有，五颜六色，晶莹剔透，Q弹爽滑，看着就有食欲，特别是小孩子都喜欢吃芋圆，在外面卖不实惠，很多人都会自己在家做芋圆，制作简单又好吃，我也经常在家做，下面就来分享一下如何做芋圆能像外面买的一样Q弹。

1、想要做出来的芋圆像外面卖的一样Q弹，淀粉的选择很重要，做芋圆可以用红薯淀粉、土豆淀粉或者木薯淀粉，但是想要芋圆想要滑嫩Q弹，一定要用木薯淀粉来做，木薯淀粉做出来的芋圆更滑嫩Q弹。

2、芋圆可以根据自己的喜好做成不同的颜色，不同的颜色食材也不一样，每种食材的含水量不同，加入木薯淀粉和水的量也不一样，有些食材水分大，可以多加入一点木薯淀粉，比例一样要掌握好，这样做出来的芋圆更Q弹。

3、和面的时候，一定要加开水，要慢慢地加入，揉成光滑面团，多揉一会，这样做出来的芋圆才Q弹爽滑，煮好的芋圆要过一下凉水，这样吃起来会更滑嫩Q弹。

感谢悟空邀答，我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第474个原创回答。

1、原材料：需要使用木薯粉制作，木薯粉是从热带植物块茎中提取的淀粉，有遇水加热后变透明、变Q弹的特性。

2、配方：材料配比，一般来说木薯粉放的越多，芋圆越Q弹。

3、揉面的状态：木薯粉与紫薯、红薯泥混合成一个有弹性、不开裂的面团即可。

4、煮芋圆：水必须要多，水沸腾以后放入芋圆煮。紫薯芋圆最后煮，会掉色。煮的时间不要过长，否则边缘会开始融化，口感没有那么Q弹。

5、操作细节：芋圆煮熟以后，立即倒入冷水中备用，能使芋圆保持Q弹。

配料：（六人份）

红薯：100g

紫薯：100g

芋圆QQ的弹弹的，老少咸宜，也是夏日一道爽口清凉的甜品。

怎么做芋圆呢？想必大家都知道是用木薯粉，也知道该怎么做。

所以接下来，交大家做三色芋圆。

巧妇难为无米之炊，所以我们先把原料备好。

用料：紫薯、芋头、南瓜、木薯粉

将紫薯、芋头、南瓜分别切成小块后蒸熟

因为南瓜蒸熟后水分比较多，所以南瓜要多加淀粉中和一下。

将蒸熟的紫薯、芋头、南瓜分开捣烂，可以用擀面杖或者勺子。因为三种食物本身就含有糖分，所以看自己口味了，喜欢甜一点的可以再加一点，喜欢清淡一点的可以不再加糖。加蜂蜜或者红糖都是可以的。

再分别加入淀粉，淀粉分次数加入，建议在加淀粉的过程中用筷子顺时针或者逆时针(但需要一直保持同一种放心搅拌），等到面团已经用筷子搅不动了，就用手揉。而且这时候的面团也相对干了，不会粘在手上了。如果感觉面团过于干了，可以加少量的水分中和一下。

然后就可以切成丁了。当然你可以切成任何你喜欢的样子，切完以后再撒上一些面粉。

芋圆虽然是一道著名的闽南小吃，但随着文化的传播，在全国很多地方基本上都有卖的，各种颜色非常好看，这是一个中式传统的甜点，所以很收到女生和孩子的喜爱。芋圆主要以香芋，红薯，紫薯，木薯粉制作而成的，因为含有大量淀粉，所以口感Q弹。

制作芋圆要先把香芋，红薯，紫薯蒸熟，然后捣成泥，如果喜欢吃甜的，可以加入适量白糖或蜂蜜。加入薯泥一半量的木薯粉，木薯粉分多次加进去，之后揉成团，搓成长条，切成小丁。

锅中水烧开后放入芋圆，煮至漂浮就熟了，捞出放到凉水里过凉，吃起来更弹。过凉后捞出，放上自己喜欢吃的配料就可以吃了，吃不完的不要煮，撒淀粉放冰箱中冷冻，想吃的时候拿出来煮。

洛城虫虫：一个00后的面点师，爱美食，谢谢关注。

拥有一个烤箱，作为有追求的吃货，想要自己做蛋糕，还需要买什么？

啊哈，感谢焙友邀答，有追求的吃货你好！

我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第253个原创回答，很高兴与友一起探讨这个问题！

“拥有一个烤箱，作为有追求的吃货，想要自己做蛋糕，还需要买什么？”友这个“有追求的吃货”一下子吸引了我，吃货所见略同，愿意与友一起聊聊烘焙的那些事儿。

所谓“工欲善其事必先利器”我们作为有追求的吃货，想自己做蛋糕，除了烤箱，还需要备好其他的烘焙工具。这些工具大致有哪些呢？Vivi为友整理归纳了一下。

（1） 耐热手套 一般购买烤箱有配备 （一双必备）

（2） 烘焙油纸 、油布、锡纸等防粘工具。（油纸必须，其他选用）

（3） 毛刷 羊毛的比较好用，尺寸1寸、2寸即可。三能的毛刷不错。（建议）

（4） 冷却架 蛋糕、面包、饼干可以放在上面晾凉。（建议）

（5） 保鲜膜：一般家庭都有（建议）

（1） 面粉筛 分为盆式、杯式和手持式的。（必须，建议一个杯式一个手持）

到此，以上就是小编对于烘焙美食博主拍摄设备的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食博主拍摄设备的2点解答对大家有用。