烘焙甜品简单蛋黄的做法,烘焙甜品简单蛋黄的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙甜品简单蛋黄的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙甜品简单蛋黄的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋黄可以做什么甜点？
2. 纯蛋黄能做什么甜品？
3. 做菜剩下一些多余的蛋黄，我可以用蛋黄做哪些甜品？

蛋黄可以做什么甜点？

蛋黄可以做成蛋挞进行食用，具体做法如下：

准备材料：牛奶 80克、细砂糖 25克、淡奶油 180克、鸡蛋黄 3个、蛋挞皮 8个。

1、第一步把准备好的白糖和一半的牛奶放一起，搅拌器拌匀，放一旁备用。

2、然后将淡奶油和另外一半牛奶也拌匀。

3、牛奶碗中倒入蛋黄，拌匀。

4、拌好后把奶油加入到蛋奶液中，搅拌均匀。

5、接着使用准备好的筛子过两遍筛。

6、使用勺子把液体表面的气泡去除，放一旁备用。

纯蛋黄能做什么甜品？

可以做成蛋黄溶豆，以下是详细做法。

主料：蛋黄3个、婴儿奶粉18克

辅料：白糖5克、橙汁5毫升

步骤：

1.准备好食材

2.将3个蛋黄5克白糖放入容器内

3.搅散后加入5ml的橙汁

做菜剩下一些多余的蛋黄，我可以用蛋黄做哪些甜品？

你好，我是昊z，给您推荐一款咱们中国传统的甜点“三不沾”，配料简单，口感软糯，清甜醇香，我做过几期视频，您可以看一下。 ***加载中...

材料：

鸡蛋、白砂糖、水淀粉、水、油

做法：

1. 将白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀，之后再倒入水淀粉，同样地将他们搅拌均匀；

2. 锅中加油烧热，将锅中润好之后再把油倒出，随后加入新鲜的油，倒入调好的蛋黄液，用小火慢慢炒至浓稠成型，炒至过程中要不断搅拌，期间加上三到四次油，依据我的经验大概15分钟就能出锅了。一道香喷喷、软糯糯的三不沾就制作完成了！
   
   

如果家里有老人和孩子的话，这道甜点的口感和口味应该很适合他们。希望我的回答对您有帮助，我是昊z，欢迎收看我的“抗疫食记”系列***，我们一起健健康康、，好好吃饭吧！

cr以上图片均来源于百度图片

我知道蛋黄可以做以下两个甜品：

蛋黄甜点

主料 牛奶 400克 蛋黄 4个

方法/步骤

1先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。

2将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。

3将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。 　　

4将煮好的焦糖倒入少许于模型内。

5再把调匀后的布丁材料倒于模型内。 　

6烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波炉烤箱，用中火烤15分钟即可

1、蛋黄可以***蛋布丁

主料：2个鸡蛋、1包牛奶，一点白糖(不要太多)。

辅料：果粒，果仁(可加可不加)。

做法：

把牛奶放入锅中煮热。2个鸡蛋打入碗中，加白糖，搅拌均匀。

把牛奶、鸡蛋放在模具中，搅拌均匀。(提醒：碗中有点泡泡弄掉，会影响口感，有一些可以。牛奶要冷却了才放在一起！模具可有可不有，可用碗代替)

放入沸水中，像水蒸蛋一样。

把碗倒扣放入盘中，表面加上果仁。

放入冰箱中，这样风味更佳。

2、蛋黄可以做香橙牛奶蒸蛋

给大家分享一个超级酥松的蛋黄小饼干。准备用料：蛋黄一个，糖粉30克，黄油50克，盐1.5克，低筋面粉40克，玉米淀粉60克。

步骤1

黄油、糖粉、盐放入盆中，打至黄油变白，加入鸡蛋。继续搅拌至混合均匀，筛去玉米淀粉后搅拌均匀。加入低筋面粉，搅拌均匀。

步骤2

分成10克左右的面团，轻轻搓光滑揉园，间距摆放进铺有油纸的烤盘里。用叉子按压出花纹，也顺便压扁一些，也可以直接用手摁。

步骤3

放进提前预热好的烤箱中层，185℃上下火约15分钟。表面酥黄时出炉，晾凉！酥松咸甜的小饼干就做好了！晾凉后密封保存。

到此，以上就是小编对于烘焙甜品简单蛋黄的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙甜品简单蛋黄的做法的3点解答对大家有用。