烘焙翻糖盒子的做法,烘焙翻糖盒子的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙翻糖盒子的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙翻糖盒子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 奶瓶翻糖皮怎么做？
2. 翻糖什么情况会化，我做的翻糖蛋糕化了？
3. 翻糖蛋糕能够放多久？
4. 翻糖蛋糕需要哪些材料呢，怎么做好吃？

奶瓶翻糖皮怎么做？

鱼胶粉加水加热融化

2、加一小勺（5ml）柠檬汁或橙汁

3、加168g玉米糖浆

4、加14g甘油，再次加热

5、680g糖粉先过筛

6、中间挖个洞，倒入液体

7、用木勺搅拌成黏性状态

8、把一部分糖粉倒在硅胶垫上

9、将盆里翻糖倒入硅胶垫上揉，揉成一个结实光滑柔软的面团

10、倒入2.5g白油，揉入翻糖中，消除黏性

翻糖什么情况会化，我做的翻糖蛋糕化了？

一般不会，翻糖蛋糕整形好之后，用保鲜膜紧紧包裹住翻糖，然后装入密封袋子或盒子里，把它放在冰箱里，可保存2个月。翻糖放置24小时，使用最佳～翻糖冰过之後会冒汗，***如翻糖上还有其他装饰，可能就会因此而前功尽弃罗~ 所以一般做翻糖装饰的蛋糕，用的蛋糕体与夹馅都是耐久放的配方，才能两者兼顾。

翻糖蛋糕能够放多久？

2-3天。

可以把翻糖蛋糕切成四分之一或者八分之一一份的装，使用普通的密封饭盒装好，放到冰箱里等着需要的时候再吃，这样每次吃的时候就不会触碰也不会污染到其它蛋糕更不需要打开饭盒盖子再关上让蛋糕接触到空气，可以保存2-3天。

1、放进保鲜盒存放

若是小蛋糕可以放入盒子里，那种保鲜的盒子或者是密封盒子也是可以的，一般的保鲜盒也就2-3天。

2、蛋糕盒子存放

若是翻糖蛋糕在原盒子存放。盒子盖上放冰箱里可以保存1-2天的，只要冰箱够大即可。

翻糖蛋糕需要哪些材料呢，怎么做好吃？

－ 准备食材 －低粉 66g鸡蛋带壳 130g细砂糖 50g牛奶 28g黄油 17g蜂蜜/水饴 4g翻糖膏 适量粉色 适量抹茶粉/绿***素适量 适量珍珠糖珠 适量－ 步骤 －1.28克牛奶加黄油17克，蜂蜜4克混合均匀放在锅里保温大概40度左右2.准备无水无油的容器放入3个鸡蛋一次性加入白砂糖3.坐温水打发至蛋糊画八字不消失4.用低速整理蛋糊，每个地方停留15～30秒慢慢转盆到下一个地方，直到面糊没有大气泡，变得非常细腻（这一步不能省，决定了蛋糕口感5.分两次筛入低粉混合物用蛋抽拌至无干粉，再筛第二次拌匀6.用刮刀隔着淋入温热的牛奶拌大概30下拌匀7.面糊倒在六连膜里十分满刚刚好六个8.面糊倒在六连膜里十分满刚刚好六个9.面糊倒在六连膜里十分满刚刚好六个10.粉色干佩斯擀成薄片压出花瓣备用11.放在晾网上做出立体的形状，中间点一点点糖水放上珍珠糖粘合12.刮刀做法：白色跟粉色干佩斯擀成薄片 切出刮刀的形状 粘合处用糖水连接13.蛋抽做法：用粉色白色干佩斯先搓成一大一小的圆形然后按扁，粘合好就是蛋抽的外形，再用白色搓成细条 粘合成蛋抽的内部结构14.围裙做法：白色粉色擀成薄片刀切出围裙的外形，白色的切一个正方形粘合好15.隔热手套：粉色干佩斯擀成薄片用牙签先戳出手套轮廓然后用刀切下来手工修整平滑即可16.烤箱做法：用白色翻糖做出长方体，粉色的干佩斯擀成薄片切出烤箱轮廓 搓出两个小圆捏扁按在烤箱右侧当按钮 大致就完成烤箱轮廓了，组合的时候全部用一点点糖水刷上粘合即可17.用干佩斯擀成薄片压出圆形备用 这个圆要刚好可以盖住纸杯蛋糕的直径18.用抹茶粉加干佩斯做成绿色的翻糖膏，用模具压出一些叶子备用19.最后用糖水粘合各部分 翻糖圆片也擦一点点糖水跟蛋糕粘合即可20.准备蕾丝围边装饰21.完成22.擀面杖23.内部蓬松

到此，以上就是小编对于烘焙翻糖盒子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙翻糖盒子的做法的4点解答对大家有用。