烘焙蒜泥茄子凉拌的做法,烘焙蒜泥茄子凉拌的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙蒜泥茄子凉拌的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙蒜泥茄子凉拌的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌蒜泥圆茄子的做法？
2. 蒜泥茄子最正宗的凉拌做法？
3. 蒜泥烧茄子条的家常做法
4. 大蒜能和茄子芹菜一起凉拌吗？

凉拌蒜泥圆茄子的做法？

主料：茄子200克

辅料：香菜2根蒜3瓣芝麻少许小米辣3根调料醋20毫升酱油30毫升香油10毫升糖10克

做法：

1. 茄子切成6~7厘米段，从中间切开后，切成细条状。

2. 香菜和辣椒切断儿，大蒜剁成蒜末备用。

3. 锅内放水烧开，水开后，放入盛茄子的蒸屉，大火蒸制10分钟，蒸好后盛出备用。

4. 调制料汁：碗内放入蒜末、辣椒段，加入30毫升酱油、20毫升醋、10毫升香油、10克糖各种调料混合均匀，加入香菜段。

5. 将调制好的料汁，直接倒入茄子上，撒入少许芝麻即可。

蒜泥茄子最正宗的凉拌做法？

1.

以长茄子 3个、大蒜 3瓣、小米椒 2个、酱油 2勺、醋 1勺、花椒油 半勺、香油 半勺、辣椒油 1勺、盐 2克、糖 2克、鸡精 2克为例。

茄子洗干净切块

2.

用水泡两分钟（可以加一勺盐和适量白醋泡十分钟，防止茄子变黑） 家里没白醋了，所以没加

3.

上锅蒸5分钟

蒜泥烧茄子条的家常做法

用料：圆茄子2小个/1大个，大蒜10瓣，红椒丝一点（装饰用），香葱3根，调味料盐，五香粉，鸡粉，生抽，花椒油

软软糯糯的茄子，谁不爱？（蒜泥烧茄条）的做法：

茄子切成均匀的条儿，放2小勺盐进去杀一下水。

把盐拌均匀。腌制半个小时，让茄子变得软软的蔫蔫的，已经出水了的状态。

大蒜能和茄子芹菜一起凉拌吗？

茄子和芹菜能一起吃，常见的有凉拌茄子。主料：茄子1根调料：蒜末适量、香菜适量、芹菜适量、红辣椒适量、蚝油5克、生抽5克、白砂糖5克。

做法步骤：

1、茄子去蒂，对半切，打花刀2、蒜切末，香菜切碎，芹菜切末，红辣椒切丁3、茄子隔水，大火蒸20分钟4、倒入切好的食材，加蚝油、生抽、白砂糖，搅拌均匀5、淋在茄子上，就做好了。

到此，以上就是小编对于烘焙蒜泥茄子凉拌的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙蒜泥茄子凉拌的做法的4点解答对大家有用。