小馋猫烘焙萝卜的做法,小馋猫烘焙萝卜的做法***

kodinid 2024-10-20 5

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小馋猫烘焙萝卜做法问题,于是小编就整理了3个相关介绍小馋猫烘焙萝卜的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 猪血肠是怎么制作的?
  2. 青岛河虾怎么做好吃?
  3. 农村什么食物的制作过程是你儿时喜闻乐见,现在见不到了?

血肠怎么制作的?

主料;适量猪血,辅料高汤、各种调料;香油、花椒面香油一小勺、花椒面一小勺料酒鸡精料酒半小碗、鸡精两小勺盐、葱、姜末盐适量、葱姜末适量、漏斗、针或牙签。

1;洗干净的猪小肠、切成一米长左右备用、把葱末、姜末等调料放在一个大盆里、

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(图片来源网络,侵删)

2;把烧开了的高汤倒入调料盆里搅拌、把调料的香味烫出来、等汤冷了以后、高汤和猪血按照大约一比一的比例倒在一起、用勺子调匀。

3;用线把肠子的一头绑好、另一头插入漏斗、用碗往里灌猪血、灌紧点、绑好不要留空隙太松了切的时候容易碎。

4;烧开水下锅、慢火煮大约15分钟、用针扎排气、煮至、针扎不出血丝、出锅、冷水过一下凉、切成一寸长的片、摆在盘中即可。

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(图片来源网络,侵删)

5;也可以放在锅中蒸5分钟、出锅撒点蒜末、淋入生抽美味无比

血肠为东北地区家常菜。大多数猪血制成。大致是用盐反复揉搓、清洗干净猪小肠,一端用线扎住,把新鲜猪血、盐、花椒等从另一端灌入肠中,大火沸煮,即可。

制作精良的血肠味道鲜美,营养丰富,是深受东北人民喜爱的一道传统美食,常和酸菜、白肉等一同炖煮,在冬日里食用。在其它季节也常见。

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(图片来源网络,侵删)

血肠明亮、鲜美细嫩;配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料,更加醇香四溢,鲜嫩爽口。下面就为大家介绍几种血肠的做法。

主料:鲜猪血、猪大肠各适量。

调料:精盐、酱油、胡椒面,五香面、葱末、姜末、淀粉、香油、味精各适量。

1、处理猪大肠

(方法一):

猪血肠香辣可口,耐嚼,回味悠长,满口留香,久吃不厌

1,猪大肠摘去油,用面粉白醋洗净

2.把生猪血放入盆中,凝成块的要划开

3.猪血里加入糯米粉,精盐,花椒粉,鸡精,味精,胡椒粉,(吃辣的可以加点辣椒粉)葱姜碎搅拌均匀晾晾

4.取一根肠子一头用线绑紧,用漏斗把猪血灌进洗净的猪肠里,用线把口捆好

5.灌好全部冲洗一遍,用牙签简单扎几个洞洞排气

6.烧一大锅开水把猪血肠焯水五分钟后,洗掉表面浮末,装进锅里煮开后转小火煮半小时,取出后用晾凉,把线解开既成

血肠,相信很多人还记着,不鲜不艳的样,可好吃的吃饱也不腻,现在,就细说最地道,最有味,最有底蕴的做法。

如今做的人越来越少了,都嫌制作麻烦,可是,地道的血肠,吃起来还是很有风味的,有肉的蛋白质香味,还有血的腥香,这个味道,好似只有过年时才能享这口福。

因为今人为了利益,常常做不出那种料足味浓,又工序齐全的特色来。

我的老家山东,从前也是家家户户做血肠,过年时,一直吃到初五甚至元宵节,我的伯父是厨师,家族里的人都跟他学,我也象个馋猫边吃边学。

将猪血用细细的笊篱漏两边,去掉猪毛等杂质,取淀粉和面来,以一斤血加一两淀粉一两面,搅匀,葱姜香菜切成末,一斤血加葱姜香菜共二至四两,也可以切点肉丁放里面,然后加盐,可以加点五香粉,用量如同盐的量即可,共同搅匀。

将猪小肠或大肠里外洗净,让有油脂的一面朝里,一头扎紧,另一头灌进调好的猪血,以六至七寸一段,两头封紧,注意要灌个八分满,否则煮时易裂。

锅里盛水,也可以用肉汤或骨头汤,将灌好的血肠放入,旺火烧开,转小火烧,要勤观察,如果血肠彭胀的欲裂,就用牙签扎两下。熟后捞出。

待稍凉吋,切厚片即食。

对了,还有更好的,更有滋味的忘说了,请加我粉丝,你也会成为制血肠的老师傅。😀😀

青岛河虾怎么做好吃?

青岛大虾好吃不贵,大家想起青岛大虾,总会联想到一个字,贵。最近比较火的中餐厅里,小明哥也主推茄汁大虾,既然这么火,我们就来研究一下做法吧。我家老公不爱吃酸甜口,所以我没放番茄酱,爱吃的小伙伴可以自行改良。

作者: 偷吃的小馋猫

偷吃的小馋猫

青岛大虾的用料

虾随意只

姜五六片

蒜四瓣

料酒一勺

回答这个问题是满心的快乐、满嘴的口水下咽,因为我太想吃:爆炒河虾啦😄这道美味操作简单,就是将洗净的河虾放热油里爆炒变色,先加入大蒜米粒,然后倒入混合的辣椒、鲜酱油、料酒,根本就不用放鸡精,息一下锅中料汁,就非常的美味,我中午就是吃它!

😀遇上自己喜欢的美食,又是二碗饭下肚,减肥又失败啦!

河虾,我平时挺喜欢吃的,我的做法也很多,但是常用的做法今天介绍一下,韭菜河虾

准备好要用的食材,配料,河虾1斤,韭菜3两,小葱段,干辣椒段15个,花椒20粒,姜丝10根,蒜4瓣,白胡椒粉,食盐,鸡精,

1.将河虾清洗干净,沥干,韭菜也洗净沥干

2.韭菜切3-4厘米长,蒜瓣切片,小葱切段,干辣椒切段

3.锅里放入适量的食用油,烧至6成热,倒入配料,葱姜蒜,辣椒段,花椒粒翻炒至出香味,倒入河虾,翻炒至熟,放入白胡椒粉,食盐,鸡精继续翻炒10秒

4.出锅前倒入切好的韭菜段,翻炒均匀后立马出锅进盘

这样就可以享受自己做好的美味了

个人建议,欢迎参考

青岛水产丰富,青岛的虾也是很出名的(反正我是吃不起啦,新闻看多了),做法其实也有很多种,

今天我来介绍一种好吃又简单的河虾做法,

1 先把河虾洗净
2 备好姜丝和大蒜然后切成末
3 一半的大蒜用油炒熟
4 然后将另一半的蒜末,姜丝,少许老抽混合备用
5 去虾线和虾肠然后来背,将准备好的佐料加入来背的虾中

6 然后蒸煮10分钟出锅,将色拉油加热,浇在大虾上
简单好吃又好做的青岛河虾就大功告成了

农村什么的制作过程是你儿时喜闻乐见,现在见不到了?

儿时最喜闻乐见就是农村的收割甘蔗和土法制作红糖,现在几乎已经绝迹了?起码有三十几年再没有见过,我母亲是县城附近十多公里的农村人,每年的冬季我都会和父母亲一起到外祖父家收割甘蔗然后制作红糖,当然我只会看和吃而己,唯有当年的热闹情景依然能够记起。

大人在成片的蔗林收割已经长成的甘蔗,收取后的甘蔗捆绑成一捆一捆堆满人力车拉回村里。这时村里的制糖作坊也做好了准备。

当时土法制糖经过是这样的,只见两根竖立的圆石头柱子“本地叫石捆”,它安装在一个大石磨的上面,通过简单的机械原理用耕牛做动力,两根石头柱子转动时把一根根甘蔗捅进去,榨取的蔗汁通过石磨流向最低处的木桶,然后把一桶一桶盛满的蔗汁拿去煮糖。

再说说煮糖的方式:一个特制的大铁锅架在土灶上,灶底下生起很猛的柴火,一桶桶的蔗汁倒进铁锅里,糖浆热气騰腾翻滚着制糖师傅拿着锅铲不时地搅拌,当糖浆越来越浓稠这时香味四喷,浓厚的蔗糖原香味道开始令人垂涎欲滴,到这个时候我们小孩就拿着大碗每人都乘一大碗的软糖。

煮好的蔗糖冷切后慢慢地就会变成红糖,而小孩们碗里的糖冷了以后却是软软的,我们开始享受这又香又甜的原始软糖,那种特别的味道令人一辈子也难忘。

你好,很高兴回答你问题了。

很多食物现在农村都不怎么做了,最难忘记的味道还属冰糖葫芦,颜色艳丽,甜甜山楂,小时候总能看到有人买冰糖葫芦了,现在几乎没了,很想念的味道!小时候老爸从外地回来,总是会给我买穿冰糖葫芦的,为我甜甜的童年烙上印迹!喜欢记得点击关注我哦,谢谢!

冰糖葫芦具体是这样做的

1.预备个水池子,可以大量清洗山楂。

2.清洗后要晾晒一下,把外表的水分晾干。

3.山楂去核,在山楂的一圈3/2出划一个口子,但这个口子不能通了,然后把刀把转过来,伸到山楂里面,把山楂核整个勾出来就可以取出核

4.每串穿7-9个山楂备用。

5.准备白砂糖锅中,加入开水,然后开大火,用铲子顺时针慢慢搅拌,不让糖粘锅底。熬糖40分钟,颜色微黄,有糖香味。

6.糖化开后,关小火,把穿好的糖葫芦在糖锅内泡沫的屏幕滚一圈,拿出来放到铁板上,在接着蘸下一根。

7.花样和水果的蘸完了后把锅里放两把芝麻,芝麻要去皮的白芝麻,放进芝麻后把火在开打,用铲刀使劲快速搅拌糖浆,把芝麻搅拌均匀后,停止搅拌,等泡沫在翻上来后,马上把火调小,然后在蘸纯山楂的糖葫芦,原味糖葫芦就做好了。


我小时候最喜欢吃的是妈妈蒸的鲜苞米饽饽

每当到青苞米刚刚下来的时候,妈妈就会从地里挑选那些刚刚苞了浆鲜嫩青苞米棒掰下来一些给我们蒸鲜玉米饽饽。

妈妈会先剥下包在最外面的老叶不要,再小心翼翼整片地剥下里边干净新鲜的大张叶子留用。然后,用插菜板将鲜玉米搓成糊糊浆状,再打里两个自家散养笨鸡蛋,放入适量葱花、食盐、花椒粉和白糖,绞拌均匀。再用大锅将水烧开上笼屉,然后用勺子将调理好的糊状的鲜玉米浆盛入一个一个的鲜苞米叶子里码入蒸笼屉里,盖上锅盖后大火蒸20分钟。20分钟后停火,从锅取出那一个个金黄鲜嫩喷香喷香的苞米[_a***_]。

每当这时我和弟弟妹妹都会流着嘴水着急地等在一旁,恨不得一下子就吃到嘴里去。妈妈总是笑呵呵地取笑我们:看把你们这些馋猫馋的,去坐回饭桌等着去……


到此,以上就是小编对于小馋猫烘焙萝卜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于小馋猫烘焙萝卜的做法的3点解答对大家有用。

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