版纳烘焙原料哪里拿的,版纳烘焙原料哪里拿的货

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于版纳烘焙原料哪里拿的的问题，于是小编就整理了4个相关介绍版纳烘焙原料哪里拿的的解答，让我们一起看看吧。

1. 滇红宝塔属于哪个茶区？
2. 芒市有什么特产？
3. 云南有什么产地？
4. 云南小粒咖啡出口优势？

滇红宝塔属于哪个茶区？

滇红宝塔是发酵茶，属于红茶，产地在云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。滇红宝塔则为滇红的一个细分品种，属于手工红茶，需要一粒一粒的手工做成。滇红宝塔属于红茶，属于手工红茶，需要手工将茶叶一粒粒制作完成。主要生产与云南省，***用优良的云南大种茶叶树作为原料，***摘新鲜的嫩绿茶叶制作完成。

滇红宝塔***摘的新鲜茶叶首先需要经过萎凋，将茶叶里面的一部分水分散发出来，适当的蒸发，让茶叶变软，然后进行下一步制作，在经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工序制作完成。

芒市有什么特产？

1、芒市石斛

石斛本身营养价值高，含有多种生物碱，且具有良好的药用功效，因而被广大人群所喜爱，也被称为“九大仙草之首”。目前，芒市石斛种植规模面积约15000余亩，年交易金额估算达20多亿元。

2、竹筒舂野菜

景颇族的竹筒舂野菜是芒市最具特色的野生菜果之一，有“舂筒不响，吃饭不香”之说。舂野生鱼腥草，取其根，加豆豉舂制而成，称豆豉根，堪称景颇族当家野菜。

3、德宏小锅米酒

德宏小锅米酒取自本地产特色稻米软88、紫糯米、红米作为原材料，用传统工艺精酿而成。梁河红米酒酒色精醇，其味甘美纯和、酽而不烈，具有天然之兰花清香。

4、遮放贡米

遮放贡米以米粒大而长、色泽晶莹如玉、蛋白含量高，米饭香软可口、煮粥黏而不腻、营养价值高等特质被评为“云南省名牌产品”、“云南省名牌农产品”。

5、潞西茶叶

潞西是德宏州最大的茶叶生产基地，主要产品有勐巴娜西生态茶叶系列，及银剑、银针、银珠系列等。西的茶叶系列，***摘加工工艺讲究，色、香、味、形俱佳，曾荣获多项国际博览金奖。

云南有什么产地？

1、宣威火腿产于云南省的宣威县，距今已有二百五十多年的历史。其外形端正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细嫩，吃起来清香扑鼻，它以独特的风味蜚声中外，早在二十世纪初就行销国内外，并多次地国际上得奖。

2、普洱是云南省南部的一个县，是茶叶的加工集散地；普洱茶产于云南省南部西双版纳自治州和澜沧江沿岸各县，多经普洱运销各地，普洱茶即因此而得名。

3、云南米线，即云南当地的米线，是著名食品，也是当地人最喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了极致：烹调方法有凉、烫、卤、炒；配料更是数不胜数，大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。

4、鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售，其中以嘉华饼屋最富盛名。

5、富民杨梅，云南省富民县3000多个杨梅园同时开园。富民杨梅***摘活动已发展成为昆明市知名的乡村旅游品牌。成片的杨梅园遍布富民的村村寨寨，处处洋溢着“种杨梅、摘杨梅、品杨梅、卖杨梅”的喜悦。

云南小粒咖啡出口优势？

就云南咖啡而言，也正在经历从速溶到原磨的发展转变。以前，云南曾大面积种植中粒种咖啡，该种咖啡口感和香味虽不如小粒种咖啡，但***含量较高，是速溶咖啡的主要原材料。然而，速溶咖啡市场多年来一直被雀巢、麦斯威尔等国际巨头把控，云南的咖啡企业难以与这些行业巨头竞争，直面消费者的终端速溶咖啡往往只能在夹缝中求生存；或者为国际巨头提供利润微薄且受国际市场波动影响较大的咖啡原料。

***含量较低但口味更加香醇的小粒种咖啡，因附加值较高，符合年轻人的消费习惯和消费需求，更有利于走高端化、精品化路线。由于保山、普洱等地的自然条件较适宜种植小粒咖啡，近年来，小粒咖啡在云南得到更广泛的推广种植。

此外，与埃塞俄比亚、哥伦比亚等咖啡主产地相比，国内的劳动力价格较高，地形地貌不适合大规模机械化设备的推广，导致云南咖啡的生产成本较高，这会倒逼云南的咖啡企业从种植到咖啡豆的烘焙、萃取所有环节做到精益求精，走精品路线，最后呈现给消费者一杯香气满满的原磨咖啡。

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