烘焙金枕蛋糕的做法,烘焙金枕蛋糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙金枕蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙金枕蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 南瓜金枕蛋糕做法？
2. 金枕蛋糕250克纸盒做法？
3. 金枕蛋糕做法无牛奶？

南瓜金枕蛋糕做法？

南瓜金枕蛋糕的做法如下：
准备材料：低筋面粉85克、玉米淀粉15克、无铝泡打粉2克、南瓜泥85克、玉米油40克、鸡蛋黄4个。
将以上食材放入一个容器中，搅拌成无颗粒状蛋黄糊糊。
准备糊：鸡蛋清4个、盐2克、白醋或柠檬汁3克、细砂糖45克（可分三次加入），打发至蛋清成弯钩状。
准备450克普通吐司模具（一定要用很粘的那种吐司模具，不粘连的千万不要用来做这种金枕蛋糕），把打好的蛋白糊和蛋黄糊糊混合后倒入模具中，放入烤箱上下火140度烤55分钟即可。
以上步骤仅供参考，建议根据个人口味和需求进行调整。

做法如下

1.先来制作蛋糕胚，准备室温鸡蛋，黄白分离，分别放入干燥无水无油容器中，蛋白中加入5滴白醋，准备电动打蛋器

2.将牛奶和玉米油同时放入干燥容器，用蛋抽不停搅拌至乳白色，充分乳化后将低筋面粉过筛到盆中，用蛋抽以画“Z”字的方法搅拌均匀

3.分3次加入蛋黄，每次都要以画“Z”字的方法搅拌均匀后再加入下一次，最终得到顺滑无颗粒的蛋黄糊，放于一旁备用

4.先不加糖，电动打蛋器开高速，打发至粗大的鱼眼泡状态

5.开始第一次加糖，如果开始就加糖会抑制蛋白的打法，糖分3次加入，每一次都打发至蛋白霜气泡变得更加细腻了，再加入下一次

金枕蛋糕250克纸盒做法？

1.

金枕蛋糕纸盒的制做方法:

首先准备150克蛋糕粉，8个鸡蛋。

2.

然后将面粉，鸡蛋，100克白糖，25克玉米油倒入碗中搅拌均匀。

3.

搅拌均匀后，每个纸盒模具倒入250克蛋糕液。

金枕蛋糕做法无牛奶？

所需食材：鸡蛋4个， 抹茶粉5克 ，低筋面粉70克 ，细砂糖50克 ，玉米油45克 ，柠檬汁3-4滴 ，7寸中空蛋糕模具1个

制作步骤：

1.取一个干净的容器玉米油，再筛入抹茶粉。

2.用手动打蛋器充分搅拌均匀，直到抹茶粉没有颗粒状，与液体完全融合。

3.再取另外一个容器将蛋白和蛋黄分离，蛋黄放进抹茶牛奶液中搅拌均匀。

4.筛入低筋面粉用打蛋器呈Z字形拌匀。

5.蛋白中滴入柠檬汁，分两次加入细砂糖，用电动打蛋器高速打至蛋白呈尖角的硬性发泡状态。

6.取1/3蛋白霜放到抹茶面糊中，用刮刀上下翻拌均匀，注意不要画圈搅拌。

7.再将拌好的面糊倒回剩余的蛋白霜中，用同样手法翻拌均匀。

8.然后倒进7寸戚风蛋糕模具中，轻震几下震出气泡。

食材：蛋黄650克、全蛋350克、棉糖700克、蛋糕油35克、盐10克、奶香粉10（可奶粉代替）克、泡打粉10克、玉米淀粉100克、低粉550克、色拉油220克

做法

1、全蛋，蛋黄，盐，糖，用机器打到糖融化。

2、低粉，玉米淀粉，泡打粉，奶粉，蛋糕油称好。

3、把粉类倒入融化好的鸡蛋里，先慢速，再打发。

4、打发好把牛奶慢速加入。

5、色拉油慢速加，打匀即可。

6、把料倒入铺有油纸的吐司磨具，底部也要铺好，入炉。

7、入炉，上火180，下火180，40分钟。

8、出炉。

玉米油40g、纯牛奶70g、低筋面粉85g、泡打粉2g、玉米淀粉15g、醋3g（没有可不加）、盐2g、鸡蛋4个（均匀大小），糖50g

做法步骤：

1、四个鸡蛋，分离蛋黄蛋白

2、玉米油和牛奶充分融合，筛入低筋粉，泡打粉，玉米淀粉，搅成面团。

3、加入四个蛋黄搅拌至顺滑的面糊。

到此，以上就是小编对于烘焙金枕蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙金枕蛋糕的做法的3点解答对大家有用。