做法最简单的烘焙饼,做法最简单的烘焙饼怎么做

大家好，今天小编关注到比较有意思的话题，就是关于做法最简单的烘焙饼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍做法最简单的烘焙饼的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛奶小方饼做法步骤？
2. 玫瑰饼的做法？
3. 饼最正宗的做法？

牛奶小方饼做法步骤？

1. 准备食材：小方饼粉、牛奶、糖和植物油。

2. 将小方饼粉、适量牛奶和糖混合搅拌均匀。

3. 加入适量植物油，继续搅拌成面团。

4. 将面团揉成圆球，用擀面杖擀成薄片。

5. 平锅烧热，放入薄片煎至金黄。

6. 翻面继续煎至另一面金黄即可食用。

7. 可根据个人口味添加其他调味料。

以下是制作牛奶小方饼的简单步骤：

  1. 准备材料：低筋面粉200g、砂糖40g、无盐黄油80g、鸡蛋2个、纯牛奶60ml。

  2. 将黄油室温软化后加入砂糖搅拌均匀。

  3. 分次加入打散的鸡蛋液，每次都要搅拌至完全混合后再加下一次。

  4. 加入过筛的低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成面糊。

  5. 然后慢慢倒入纯牛奶，边倒边搅拌至面糊顺滑无颗粒。

  6. 预热烤箱到170度，将面糊倒入已经铺了烘焙纸的烤盘中。

  7. 放入预热好的烤箱中层，烘烤约20分钟左右，直到表面金***即可。

玫瑰饼的做法？

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。

1. 水油皮：120g面粉加糖加35g猪油，加50g热水，迅速搅拌，成雪花状。

2. 用手和面，至光滑。

3. 油皮：75g面粉加35g猪油 搅拌

4. 用手和面 至光滑

5. 把水油皮面团和油皮面团分别分成十份

1、把油皮材料全部放入面包机桶里。

2、选择面包机“自动和面”功能，按下开始按键，时间设定为15-20分钟。

3、程序结束后，取出面团装入保鲜袋松弛30分钟以上。油酥材料混合成团即可。

4、馅料混合后冷藏30-60分钟。

5、按自己喜好把油皮和油酥分别分成10或12份。

6、取一块油皮包入一块油酥。

7、包好擀长，卷起。

8、依次放好，松弛20分钟。（全程盖保鲜膜）

9、再次擀长卷起。

10、依次放好，再次松弛20分钟。（全程盖保鲜膜）

食材准备 •

调制皮面面团：中筋面粉500g、酵母8g、泡打粉10g、胡麻油100g、白砂糖50g、40℃温水300g

调制糖油酥面团：中筋面粉500g、胡麻油130g、白砂糖100g

馅料：糖玫瑰酱、白砂糖

步骤

饼最正宗的做法？

第一步：首先选好要用的玫瑰花瓣，用水清洗三遍后，再消毒晾干。

第二步：在晾干的鲜花中加入蜂蜜、猪油等，然后用手把它们拌匀，使得每片花瓣都能充分的蘸着配料，花瓣也会变得更软，并且保留也完整。

第三步：把搅拌均匀的玫瑰花馅用保鲜膜密封起来，放入冰箱冷藏定型。

第四步：制作饼皮。饼皮的制作过程特别讲究，需要上等的好面粉、强而有力的臂力和丰富的烘焙经验，方能把饼皮和花馅完美融合在一起，每一口都是沁人心脾的玫瑰香。先把水油面团和油酥面团和好，放置一段时间，再做馅料。

第五步：把糯米粉炒至略微发黄，拌入之前做好的玫瑰酱里，用手揉匀成玫瑰馅。（如果直接用购买的玫瑰花酱，那么前面三个步骤可以跳过。）

到此，以上就是小编对于做法最简单的烘焙饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于做法最简单的烘焙饼的3点解答对大家有用。