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马上中秋节了,月饼有哪些品种呢?
① 按产地分有:苏式、广式、京式、宁式、潮式、滇式等
② 就口味而言有:甜味、咸味、咸甜味、麻辣味
④ 按饼皮分则有:浆皮、混糖皮、酥皮三大类
⑤ 就造型而论又有:光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等目前,全国月饼可分五大类:京、津、广、苏、潮
现在的月饼品种太多了,蛋黄的 五仁的 豆沙的 水果的等。但是还是小时候的月饼好吃。记得小时,月饼🥮是一大块。里面有冰糖 红色绿色的水果干丝一样的东西,吃完晚饭一家人一人拿上一块 坐在院子里聊着家常吃着月饼 那滋味 其实吃什么不重要 重要的是一家人在一起
马上要中秋节了,说起月饼真的不陌生,家里是做食品的,前几年在农村做食品加工,做的最多的也是月饼。
月饼的种类很多,有广式的、酥皮的、冰皮的。从馅料上有五仁、豆沙、草莓、风梨、莲蓉、蜜枣、蛋黄等。可是还是喜欢自己家里做的五仁月饼,馅料里可以放冰糖、花生、葡萄干、小桔饼、姜片、核桃仁……
按产地分有:京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、甚至日式等。我个人也是很喜欢吃月饼的,强烈香港美心月饼,100%香港制造,质好味美
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