烘焙达人猪排做法大全集,烘焙达人猪排做法大全集***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙达人猪排做法大全集的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙达人猪排做法大全集的解答，让我们一起看看吧。

1. 墨尔本烤排骨烤箱做法？
2. 猪排怎么做菜才好吃？
3. 排骨除了糖醋还有哪些比较好吃的吃法呢？
4. 电烤箱能烤什么，电烤箱什么品牌的好用？哪个牌子的更好？

墨尔本烤排骨烤箱做法？

肋排15块（2厘米宽，6厘米长）,花椒10粒，八角1粒，姜片3片，葱段3段

调料：

蚝油2汤匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖2汤匙、老抽1汤匙、候柱酱2汤匙、沙茶酱2汤匙、蜂蜜1汤匙、盐少许、胡椒粉少许、大蒜半头（捣成蒜茸）。

配菜：

洋葱1个、蘑菇10朵。

食材：肋排250克，苹果100克，梨100克，洋葱60克，番茄酱2大勺，糖1小勺，白兰地1大勺，肉桂粉1/2小勺，黑胡椒粉1/2小勺，盐1/2小勺

烘焙：第一次180度25-30分钟，第二次220度6分钟

做法

1、把苹果、梨去核切成小块(不用去皮)，和洋葱一起放进食物料理机，打成泥。

2、在打好的果泥里加入番茄酱、糖、白兰地、肉桂粉、黑胡椒粉、盐，并搅拌均匀，成为腌料。

3、把肋排洗净，浸泡在第二步做成的腌料里，放进冰箱冷藏室冷藏腌渍过夜。

4、腌好的排骨，取出来放在锡纸上

5、用锡纸把排骨包好。放在烤盘或烤架上，烤箱事先预热到180度，把烤盘放入，烤25-30分钟。

6、烤好的排骨除去锡纸，放在烤架上，刷上一层腌料，再次放入烤箱，温度调高到220度，烤6分钟，烤到表面金黄酥脆即可。

用料

生猪排 500克黑胡椒碎 1克盐 3-5克左右六月鲜生抽 20克柠檬 半个/1个番茄酱（选用） 5-10克

烤猪排的做法步骤

步骤 1

将猪排两面撒上黑胡椒、柠檬汁、盐，少量生抽，***一下肉，以便可以更入味，腌制6个小时以上（最多24小时），这样才好烤熟。（如果喜欢稍微有些酸甜，入烤箱前厚刷一层番茄酱。）

猪排怎么做菜才好吃？

分享【铁板猪扒】的做法！

【用料】:猪扒2块，鸡蛋1个，意粉50克，洋葱丝20克，生粉10克，白兰地酒7ml，黑胡椒粉5克，香叶3片，盐3克，糖2克，胡椒粉3克，牛油30克，西兰花，红萝卜适量。

【做法】:

一，猪扒用生粉，白兰地酒，黑椒粒，香叶，盐，糖，胡椒粉腌制十分钟，鸡蛋入锅煎熟，意粉煮熟，西兰花，红萝卜焯熟备用。

二，锅中放牛油烧热，放入猪扒煎熟，铁板烧热，放上洋葱丝。

三，猪扒盛出放在铁板上，再加以装饰即可（如图）。

【提示】:猪扒一定要腌制好。

1.可以煎一下，用黑胡椒粉腌制一下，然后用黄油在平底锅里煎熟，注意是全熟啊，牛排可以7分熟那些，猪排必须全熟的，出锅后调料要不要添加随便了。

2.炸猪排，我记得好像是上海那边的名菜吧，日本也比较流行的，把猪排拿小锤锤松软，然后先粘鸡蛋液在粘面包糠，重复3次来着吧，然后下油锅炸熟，炸到金黄捞出，复炸一次，我记的好像是这么做来着，自己可以详细百度一下哈。

3.炖猪排，将猪排切成小块，之后就按着自己喜好来了，炖猪排有很多做法的，自己百度下啊。

4.烤猪排，将腌制过的猪排放烤架上，刷油，烤熟，那滋味，嘎嘎香，但是啊，最后一种还是不推荐了，因为为了烤个猪排，不值当啊，但是纯烧烤的话可以考虑考虑，肉食者的最佳伴侣啊。

猪排做法还有很多的，先介绍4种吧。

姜切片，放入碗中备用，猪里脊肉洗净切片，全部摊开，两面都用肉垂敲打拍松，放入碗中，放入姜片、料酒、生抽、五香粉、黑胡椒粉、盐，用手抓匀，盖保鲜膜腌制两小时以上，鸡蛋打散，取盘分别倒入玉米粉和面包糠，取一片猪肉先粘上一层淀粉，再放入蛋液中裹满，再放入面包糠蘸满，放入盘中备用。油烧热至六成熟时放入猪排，小火炸至两面金黄，用筷子取出备用，西兰花撕两朵洗净备用，番茄洗净切片备用，锅中烧开水后加入适量油和盐，将西兰花放入烫熟，取出装盘，再放入蕃茄片和猪排，一道炸猪排就完成了。

可以做道清炖排骨，老少皆宜

选上好的排骨，剁开七八公分的段，焯水洗净，备用，葱切段，姜切片，起锅烧油，放入八角，花椒炸香，放入葱姜炒香放入排骨翻炒，放盐加料酒，加水瞒过排骨，倒入高压锅里，压八分钟，打开加入十来块白萝卜，加味精，鸡精调好味，盖盖再压两分钟即可，淋香油撒点香菜，汤鲜味美，还可以做成糖醋排骨，在原有的基础上不加白萝卜，捞出排骨控干水分，起锅烧油倒入番茄酱略炒，加白糖，白醋，鸡精味精，调好糖醋汁，够水淀粉倒入排骨，这样就做成，色泽红颜的，好吃的，糖醋排骨了

排骨除了糖醋还有哪些比较好吃的吃法呢？

您好，朋友，谢谢邀请，很高兴能回答这个问题，本回答内容为本人自行整理提供，今日头条互联网首发，不足之处在所难免，望浏览的朋友多提意见、相互提高。欢迎关注美食旅途头条号，更多美食更多美味分享。

排骨的吃法，应该还是比较多的，排骨尤其受到很多的小朋友和女士们的喜爱，对于喜欢下酒的朋友也是不错的选择，排骨的香味和口感对于猪身上的其它部位的肉类都有不同的感觉。

对于喜欢吃面的朋友，我们的排骨可以作为面臊子出现，如红烧排骨，这红烧排骨油气要重一点才好吃，不能像菜肴中的那种汤汁特别多的那种，也不利于存放，所以我，一般喜欢一次性的烧上三五斤排骨，然后吃面的时候加热[_a***_]即可。

当然喜欢下酒的朋友，我们也可以做成蒜香排骨和干锅排骨等。当然如果喜欢清淡的朋友还是可以做成排骨连锅汤的。

排骨的做法太多了，每个地区都有自己独特的排骨做法，做出来的味道各有不同，都非常的好吃。糖醋排骨是大众食谱里人们经常做的菜肴，味道全国各地的人们都喜欢。那排骨除了糖醋味还有哪些做法呢？

我的家乡在内蒙古巴彦淖尔，八百里河套正是我们这里。我们这里家家户户都喂俩头大猪，每年冬天杀了都自己吃了，尤其地方特色炖排骨的手艺更不错，南方朋友来了都夸奖好吃。

今天就把我家乡炖排骨的方法告诉大家，如果大家喜欢这个味，以后餐桌上又增加了一道美食。

1，把排骨剁成块，洗净焯水，焯水时肉要冷水下锅。然后准备调料：葱姜蒜、大料面、花椒面、酱油、番茄酱、盐。

2，排骨焯好水捞出，起油锅，油热下入排骨翻炒，炒至排骨出油下葱姜蒜，番茄酱，翻炒均匀下花椒面、大料面，继续翻炒，最后倒酱油，炒出香味，加水放盐。水的量要掌握好，我用高压锅比较快。

3，高压锅第一次压十分钟，放入土豆，豆角，土豆切滚刀块。盖锅第二次压五分钟排骨土豆就熟了，而且豆角出锅的时候不会烂，吃的口感正好。

4，出锅的时候放味精，喜欢吃辣的朋友可以放点鲜辣椒丁，味道更佳。

美味的排骨就做好了，这是正宗的农家炖排骨，喜欢的朋友收藏吧，绝对的好吃。也希望大家来八百里河套游玩，风景也是非常美丽的！

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排骨除糖醋外，也有很多种做法，红烧，五香，蒜香，酱焖，酸辣口，麻辣口，咖哩口举不胜举，有难丶有易，有复杂，搞不好弄不成再好的排骨也是，残羹冷灸，浪费食材，你也没有成就感，普普通通的菜等于零。我是客家人，日日做排骨“砖"家不敢当，骗人怕天修，行家实致名归的，我诚意推荐客家独角红葱头蒸排骨，保证让你小菜变大餐威威做大厨！排骨选带油花的助骨一斤，剁成你喜欢的适口块，用自来水流动冲三致五分钟，让排骨的血水，残留胆汁，污物，枯板味，刀锈统统冲走，利干身。独角红葱头三十克直刀切片改丝切粒，糖二十五克，生粉半茶匙，红腐乳三克，花生油适量，生抽适量，盐一丁点，用手抓腌十分钟，保鲜膜封死放二十分钟，绝对不要放味精，它与糖结会产生介味，水滚后大火蒸三十分钟，保证香喷喷，保证连汁都可以送饭二碗，吹冇用，你做好了才知客家人做莱系有料到，尊敬的看官大人，你敢照我方法做就分分钟大厨，保证一家老少享受，饥有佳肴醉有酒的欢乐幸福时光。

必须要试百香果小排啊！

【百香果小排】

诱人的香气，

试图掩盖，

却又过分暴露。

酸甜的滋味让人咂嘴添舌，舍不得下咽！

百香果不但使排骨的味道有一种自然浓郁的果香，

更是让排骨色金亮动人~

而且酸甜的滋味真的让人欲罢不能！

最让我这种易胖体质感动的是百香果可以抑制脂肪的吸收

电烤箱能烤什么，电烤箱什么品牌的好用？哪个牌子的更好？

电烤箱作为家用西餐的主要烹饪器具，已越来越多地走进都市家庭，让更多人可以足不出户便尝遍世界美食。电烤箱可烤制牛挱，羊排，猪排，面包，饼干，蛋挞等一切可烤制美食。目前市面上知名的烤箱品牌有西门子，方太和爱家伴，尤以爱家伴性价比更高。

电烤箱能烤的东西很多啊，各种肉类、烘焙类的蛋糕甜品、还有红薯、水果(烤梨、烤水果片)等等。

刚开始入烘焙坑时，买了一台长帝，因为不知道会做成啥样，就当练手了，使用下来发现，长帝温度普遍偏高，我家那台每次都在20-35°左右，都是一次次的试验总结出来的，现在每次再做东西，都会尽量调低。

市场上的烤箱品牌很多，鱼龙混杂的，如果经济条件允许，尽可以选德系品牌，还有如果纯粹是练练手，单纯的就想烤个饼干蛋糕之类的，那国产普通的也蛮好。

电烤箱能烤食物很多，糕点类，肉类，鱼类，烤箱现在的程序比较多，根据个人喜欢的食物有不同烘烤方式，品牌根据自己的经济实力，好的烤箱里面材质不同和程序设置的非常完美。食物美味，也要考虑是否好清理，市面品牌较多，建议品牌的，这样售后服务好。

到此，以上就是小编对于烘焙达人猪排做法大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙达人猪排做法大全集的4点解答对大家有用。