低温烘焙的健康酥饼的做法：酥性饼干焙烤温度？

本篇文章给大家谈谈低温烘焙的健康酥饼的做法，以及酥性饼干焙烤温度对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、酥饼做法
• 2、烤酥饼的做法是什么?
• 3、兰州烤箱烤酥饼的做法

酥饼做法

1、酥饼的家常做法如下：主料：中筋面粉300克。辅料：黄油40克、水80克、黄油160克、盐3克、白糖适量、保鲜膜适量、油纸4张、烤箱1个、刀1把。中筋面粉加入水，软化的40克黄油揉成光滑的面团，包保鲜膜静置松驰20分钟。

2、将80克面粉平铺在烤盘上，入烤箱，设置烤箱175度，烤10分钟至微黄，烤箱无需预热。将烤好的面粉倒入小碗，加入80克白糖和30克热油，拌均成糖酥饼的馅料。

3、将蛋清液刷在酥饼坯上，粘上黑芝麻，放置几分钟再烤。烤箱预热上、下火200度。

4、酥饼的做法步骤 1 白糖、面粉、猪油、花生、黑芝麻、地瓜、蜂蜜、2 油皮制作：面粉和糖混合、加入猪油和水拌均揉成面团。酥皮制作：面粉和猪油混合搅拌均匀揉成团、将制好的油皮和油酥盖保鲜膜饧30分钟。

5、做法步骤 制酥：用菜籽油250克下锅烧热，端离炉火，慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均匀后，起锅盛入盆内待用。

6、小酥饼 准备食材：低筋面粉195g、黄油110g、玉米淀粉50g、糖粉20g做法黄油室温软化至按压有手指印，加入糖粉翻拌均匀。筛入低筋面粉和玉米淀粉，揉成面团放冰箱冷藏20分钟。

烤酥饼的做法是什么?

1、原料：小麦面粉500克、花生油150克、白砂糖100克、糖桂花10克、玫瑰花5克 、梅脯10克。

2、糖酥饼的做法 主料：面粉200克、食用油20克、水120克。辅料：糖80克、油30克、面粉80克、芝麻少量、蛋液少量。将80克面粉平铺在烤盘上，入烤箱，设置烤箱175度，烤10分钟至微黄，烤箱无需预热。

3、【制作步骤】步骤酥饼之所以酥，关键就在和面上，和面时要分2次，先用水和一部分面，200g普通面粉，倒入120ml清水，用筷子搅拌成絮状，然后倒45ml食用油，用手揉成光滑的白面团。

兰州烤箱烤酥饼的做法

1、一碗面用油和面，用于做酥馅，一碗面用水和面，两碗面的量相同，放置10分钟。白面皮擀成片，放下面，把酥馅散放上面。卷起即可。切成小段。把白糖包进去，擀成小饼样子。

2、可以按扁些，用刀割开三刀，或不动整个包，这样饼就做好了。分别在饼上部刷上水，放入烤盘。烤箱180度预热5分钟，再放入烤箱。（12）烤20分钟后，拿出烤盘，刷上蛋黄，撒上芝麻，黑白芝麻个人爱好。

3、玫瑰酥饼的做法步骤 将油面材料混合成为面团，盖保鲜膜醒15分钟。 将水油面材料混合均匀，揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟。 将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型。

4、糖酥饼的做法 将80克面粉平铺在烤盘上，入烤箱，设置烤箱175度，烤10分钟至微黄，烤箱无需预热。将烤好的面粉倒入小碗，并加入80克白糖和30克热油，拌均成糖酥饼的馅料。

5、、切口捏紧，两边分别向中间折叠。1再对折摞起，轻轻按扁，松弛10分钟。1再用擀面棍擀开擀薄。1糖水刷在表面，然后刷满芝麻，放在烤盘上。1放入已经预热好180度的烤箱中下层，烘烤20分钟左右。1成品。

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