美食烘焙的教程怎么拍,美食烘焙的教程怎么拍***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食烘焙的教程怎么拍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍美食烘焙的教程怎么拍的解答，让我们一起看看吧。

1. 菠萝包刀拍菠萝皮手法？
2. 果料卷的做法？
3. 星空镜面蛋糕做法？
4. 如何让美食拍起来更有味道？

菠萝包刀拍菠萝皮手法？

首先将刀子沿着酥皮的边缘轻轻拍打，以确保酥皮的边缘整齐。

然后，将刀子从酥皮中央开始，用轻轻的拍打动作向外拍打，这样可以使酥皮膨胀均匀。拍打时要注意力度要轻，以免损坏酥皮。

拍打完毕后，可以用刀子在酥皮上划上一些花纹，增加美观。拍打完成后，即可继续进行烘焙或制作菠萝包。

菠萝包刀拍菠萝皮时，手法应该轻柔有力，先将菠萝皮切去顶部和底部，然后将刀片贴着菠萝皮切横向薄片，再沿着菠萝皮轮廓切下来，最后用手轻轻拍打菠萝皮，使其松软后即可取出。切割时刀尖应该朝下，避免伤到自己，同时手指要紧握刀柄，保持稳定性。切割完毕后要将刀洗净，以免残留的果肉污染其他食材。

果料卷的做法？

主料：

1000克

辅料：

小枣（干）250克，油皮300克，小麦面粉300克，梅子50克，金糕100克，桂花10克，芝麻50克

调料：

麦芽糖100克，白砂糖40克，花生油300克

做法

1、将山药法净去皮，拍松切成碎块。小枣去核洗净。青梅切丝。金糕切条。

2、将山药、枣、青梅放入盆中，加入适量水，面粉搅拌均匀。

3、均放在3张油皮内卷成卷，放入锅中蒸30分钟至熟。

星空镜面蛋糕做法？

巧克力，糖，水，吉利丁粉融化

先将300g糖，150***倒入奶锅小火加热至融化，然后倒入200g炼乳，搅拌均匀，最后加入融化好的吉利丁粉

300g白巧克力

把步骤2加热混合好的材料，倒入盛放巧克力的碗中，搅拌至巧克力完全融化

准备自己要用的食用色素，这里用了黑、海军蓝、淡蓝、紫、粉。实际上两种颜色就可以。

用料

淋面材料：吉利丁粉19g、水150ml+75ml、砂糖300g、白巧克力350g、炼乳200g、蛋糕体：八寸香草蛋糕、八寸果冻白巧克力慕斯、吉利丁装饰球

星空镜面蛋糕的做法

原材料大***～

准备一个凉透的8寸香草蛋糕，抹一层白巧克力慕斯。

放上8寸果冻铺平。

倒入余下的所有慕斯。

抹面至蛋糕表面光滑，四周无缝隙。入冷藏室冷藏。

吉利丁粉加75ml水溶解，搅拌至均匀无颗粒。

将糖倒入锅中，开中小火，倒入炼乳。

如何让美食拍起来更有味道？

相信美食对于大家来说都是有一种不可抗拒的力量，如何能够将美食拍的更完美更有味道。

拍摄美食从：平视、视线高度、四分之三角度以及俯视四个角度进行拍摄。 平视 顾名思义就是水平即0度角的拍摄。这种方法适合拍摄食物时本身有立体感、有一定厚度和高度。

但这种方法时要注意美食后面的环境是否和谐，或者将美食放置在干净的墙面前进行拍摄。可以适当的在美食后面不远处放置一些配料。让画面更有层次感。

相信看了这么多，一定会对你的拍照技术有所提升。

小编整理了一下 希望对您有一点帮助啦ο(=•ω＜=)ρ⌒☆

1 从侧面照，不从上面俯照，这样会把食物的立体感凸显出来（小编自己这样认为的啦）从而显得很有层次感

2 平行桌面 撇开其他杂物，只留菜盘，构图不应该杂乱，应该简洁美观。

3 斜着照 不那么呆板，但把好看的食物全盘接收，显得有丢小可爱哟嘻嘻嘻

4 自然光，自然光拍照什么的最好看了 所以光线一定要自然，拍出来的食物才好看啦

5只照食物 撇开其他所有东西，只平行于桌面照食物，这样的效果其实非常好的。

6 作为手残党的最爱 当然是我们的修图软件啦，大家可以去询问一下好用的修图APP，然后加上滤镜，配上可爱的文字，真的超级好看的:)

好啦 其实小编拍照技术也有待提高，反正共同努力啦 希望对您有帮助~ο(=•ω＜=)ρ⌒☆

到此，以上就是小编对于美食烘焙的教程怎么拍的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食烘焙的教程怎么拍的4点解答对大家有用。