自制麻薯简单做法烘焙师,自制麻薯简单做法烘焙师傅

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制麻薯简单做法烘焙师的问题，于是小编就整理了4个相关介绍自制麻薯简单做法烘焙师的解答，让我们一起看看吧。

1. 自制小麻薯所有东西？
2. 咖啡麻薯做法？
3. 海盐芝士爆浆麻薯怎么做？
4. 麻薯粘锅怎么办？

自制小麻薯所有东西？

食材清单

麻薯粉 60g 、 冷水 10ml 、 糖霜 少量 、 鸡蛋 1个 、 食用油 10g 、 黄油 10g

烹饪步骤

1/3

首先将上述材料全部放在一起，搅拌均匀

1、主料：麻薯粉500克、葡萄干20克、鸡蛋1个。

2、辅料：盐1克、白糖40克、油50克。3、葡萄干清洗干净泡发。

4、麻薯粉加入所有材料。5、加入油，加入清水，揉成面团醒一会。

6、分成30克一小块，揉成面团，醒半小时上烤箱。

用料

鸡蛋 50克

牛奶 90克

黄油 30克

盐 2克

酱油 1勺

麻薯预拌粉 200克

芝麻 10克

奶粉10克

碗中放入90g牛奶、50g鸡蛋、2g盐、1勺酱油（放酱油上色好看，可用可不用），所有材料搅拌均匀

1、食材：高筋面粉260克，红曲粉5克，鸡蛋30克，水120克，酵母粉4克，黄油20克，糯米粉70克，砂糖20克。

2、除黄油外所有的欧包材料混合均匀，揉15分钟成团后，加入黄油继续揉，成团后揉出膜，醒发至两倍大。

3、麻薯的材料除黄油外，混合均匀上锅蒸10分钟，蒸完加入黄油继续揉，分成三分，备用。

咖啡麻薯做法？

咖啡麻薯的做法相对简单，但需要耗费一定时间咖啡麻薯的制作过程虽然较为简单，但需要使用糯米粉、炼乳、奶粉、糖、咖啡粉等材料，并需要将这些材料充分搅拌，揉成面团后加入内馅，将其搓成小丸子并烘焙
如果按照标准配方及制作流程，咖啡麻薯的准备工作较为耗时，但如果熟练掌握了制作技巧，就能够更加快捷地完成制作

食材

(主料)麻薯粉200G

(主料)黄油50G

(主料)鸡蛋一只

(主料)牛奶110G

(主料)速溶咖啡粉（我用的是益昌老街）一包（20G）可以随口味增加或减少用量

步骤

1.

黄油先隔热水加热融化

2.

很简单因为它只需要用到简单的材料和步骤，即将熟透的红薯捣成泥，加入适量的白糖和咖啡粉，揉成小球状后沾上椰蓉即可。
此外，可以根据个人口味进行改良，比如加入一点植物油可以让面团更入口即化，加入适量的奶粉可以提升甜度等等。
总之，咖啡麻薯是一种简单易学，口感也很不错的小零食，大家可以尝试一下。

咖啡麻薯的做法：

材料：糯米粉200克、糖15克、开水适量、咖啡粉适量、椰丝适量。

步骤：

1.将糯米粉与糖混合均匀，加入开水适量，揉成面团；

2.将咖啡粉适量加入面团中，搓揉均匀；

海盐芝士爆浆麻薯怎么做？

做法如下：首先要准备海盐芝士和油香麻薯。
将海盐芝士和油香麻薯分别压扁，再将海盐芝士放入油香麻薯中央，用手将麻薯包住芝士，揉成球状。
将球状麻薯放入沸水中煮熟。
煮好后捞起，放入冰水中浸泡5-10分钟，然后再取出沥干水分即可食用。
因为芝士爆浆麻薯是现在比较流行的美食之一，口感丰富，做法简单，容易上手，极具口感，因此很受大众的欢迎。
同时，海盐芝士和油香麻薯的搭配味道独特，因此制作芝士爆浆麻薯也成为了许多人的爱好和***。

麻薯粘锅怎么办？

麻薯太黏锅，主要是因为在制作的时候糯米粉放多了的缘故，已经制作成功的话，我们可以在上面适当的加一些面粉进行中和，也可以用油，这样再放到微波炉烘焙一段时间拿出来就会不太过粘手了。

自制麻薯，首先要将糯米粉、砂糖、玉米淀粉按照一定的比例放到碗里，接着加入纯牛奶搅拌均匀，将麻薯混合液放到蒸锅里面蒸20分钟左右，变成固体状态后趁热放黄油，揉搓均匀后切成一段一段的，然后再外面沾上糯米粉，包裹上喜欢的馅料放到微波炉烘焙即可。

到此，以上就是小编对于自制麻薯简单做法烘焙师的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制麻薯简单做法烘焙师的4点解答对大家有用。