响水绿新烘焙原料,响水绿新烘焙原料有限公司

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于响水绿新烘焙原料的问题，于是小编就整理了1个相关介绍响水绿新烘焙原料的解答，让我们一起看看吧。

1. 市场上卖的普通大米和特优质大米有什么区别？应该选择哪种？哪种对身体有影响？

市场上卖的普通大米和特优质大米有什么区别？应该选择哪种？哪种对身体有影响？

大米只要质量没问题，没有带毒之类的有害物质，从营养的角度讲，普通大米和特优质大米，其实没有很大的区别，如果大米去皮不干净，这种米叫粗米，不好吃，但含有各种维生素，对人身体很有好处。普通大米和特优质大米的区别就是口感好，普通大米口感差，特优质大米口感好，吃起来很香，这就是区别。

超市上出售的大米价位一般价位的一般就是普通大米，颜色白里带点黄。优质大米一般价位比较高些，有些米严实特白，手感特光滑，应该就是特改良的品种，或是精细加工的大米。我不建议选择特优质大米，因为精细工序反会把大米粒外表层的微量元素高质营养磨掉，当然米是看起是白亮了，口感也更好。我个人偏爱价位适中，颜色不要太白，口感软硬适中的米。

谢邀！我认为普通大米是原生态保留了大米的营养，而特优质大米是将普通大米抛光再抛光及加入某些物质令大米更加雪白精荧，在抛光过程中令大米损失流失不小，所以我认为普通大米更好，正规厂家生产的特优质大米的制作工艺是健康的没有对身体影响的。

市场上的普通大米和特优大米有何区别？

市场上的普通大米和特优大米的区别，各大品牌琳琅满目。我想这对大多数消费者来说，无论是从品牌，价格，外观，（粒形及色泽）和口感上。都会有所了解和一定的认知度。就这个疑问神农从以下几点聊一聊，同时也希望大家一起来互动交流探讨。

优质稻米

一，粒形大小及行状的分级标准

对于优质稻米，国际水稻研究所在水稻粒形大小及形状上做了分级标准：米粒超过7.5毫米的为超长，6.7～7.5毫米的为长，5.51～6.6毫米为中长。等于或短于5.5毫米的为短。

米粒的形状以长宽比来表达，大于3.0为细长，2.1～3.0为中长，1.1～2.0为粗短，等于或少于1.0为园。

二，直连淀粉分级标准

直连淀粉的含量多少也是评定优大米等级标准，稻米的直连淀粉含量在3%以下的为蜡质，直连淀粉含量在3%～10%的为很低，直连淀粉含量在10%～15的为低，直连淀粉在15.1%～20%的为中等，直连淀粉含量在20.1%～25%的为中等高，直连淀粉含量在25.1%～30%的为高。

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