大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙果蓉品牌推荐图的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘焙果蓉品牌推荐图的解答,让我们一起看看吧。
有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的烘焙?
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既然是送人的礼品,那么我们要制作的这些美味就一定要满足高颜值、方便携带的特点。那么那些易做又好看的甜品美食有哪些呢?
做法:
1、160g黄油切成小方块,软化后用打蛋器打至顺滑的半固体状;
2、55g糖粉与白砂糖、盐混合好,分次加入到黄油中搅打,至颜色变浅。
3、加入一个鸡蛋,继续打发,分次加入30ml牛奶,打发至融合,210g低筋面粉与20g奶粉混合均匀,分多次筛入黄油中。用橡皮刮刀以切拌的方式把面粉融入黄油中。
你好。事实上许多烘焙美食颜值都还错的,但若是送人的话,最好还是送一些不易碎、方便包装携带的,比如饼干、花生酥、巧克力豆、蛋糕卷、披萨等。
这里分享几款操作简单的小点心。
【准备食材】:
粉类材料:
液体材料:
【做法】:
推荐各种慕斯:芒果慕斯、酸奶芝士慕斯、百香果芝士慕斯、香橙慕斯、巧克力慕斯……
做慕斯,有没有烤箱都可以,有没有电动打蛋器都可以,有冰箱就行……
图一是芒果慕斯,图二是糖霜饼干、图三是用糖霜饼干装饰的奶油蛋糕
芒果慕斯做法:
【纸杯蛋糕】了解一下~
为什么推荐它呢?因为我圣诞节做了一个【纸杯蛋糕礼盒】,被10多个朋友预定,还有很多人问我卖不卖哈哈哈哈~~~
礼盒长这样↓↓↓
▲看看细节图
虽然看起来很精致,但是做起来超简单。从开始制作到打包,1个小时内搞定!
如何制作玫瑰口味的奶油?
先制作玫瑰露
干玫瑰25g、水80g、细砂糖30g
看汁水颜色逐渐变深后,过滤网,逼出玫瑰水,趁热加入白糖,冷藏备用
淡奶油100克 植脂奶油100克 白糖粉40克 加入熬制的玫瑰露 一起搅打成光滑奶油霜即可
希望能帮到您
你是不是想把玫瑰花加在奶油里,还没有渣?是不是这个意思。
如果是这个意思,买玫瑰粉,一定要记住是速溶粉,不是直磨粉。像速溶咖啡那种粉。网上有卖的,不只有玫瑰粉,还有其它的粉。粉分为两种,一种是直磨粉,直磨粉永远都有渣,不可能磨的没有渣的程度;速溶粉可以。
不建议用玫瑰精油和玫瑰酱。因为玫瑰精油贵。玫瑰酱如果太稀,水分多,奶油打不了;如果太稠,奶油又打不好。加少了的话,还不出玫瑰味,和没加一样。
另外,直接加玫瑰花瓣打发奶油,需要长时间打发,但打发时间长了,奶油就打过了。所以,我个人觉着,还是用速溶玫瑰粉好点。
我是Tian甜品研究所的店长,做私房烘焙7年多,很高兴来回答这个问题
下面分享一下我们自己做玫瑰口味的奶油的方法
1、在奶油中添加玫瑰糖浆
很简单的一种方法,直接将糖粉或者细砂糖替换为玫瑰糖浆均可。我们工作室使用的是monin的糖浆,也可以使用1883的。
2、添加少许玫瑰香精
可食用的玫瑰香精,味道会比糖浆要浓郁很多,缺点是要贵一些。推荐使用 NIELSEN-MASSEY玫瑰水,放在奶油里面不会苦。
希望答案可以帮到你~
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先制作玫瑰露
干玫瑰25g、水80g、细砂糖30g
干玫瑰花放在小锅里,加水,煮到沸腾,转小火熬几分钟
看汁水颜色逐渐变深后,过滤网,逼出玫瑰水,趁热加入白糖,冷藏备用
淡奶油100克 植脂奶油100克 白糖粉40克 加入熬制的玫瑰露 一起搅打成光滑奶油霜即可
到此,以上就是小编对于烘焙果蓉品牌推荐图的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙果蓉品牌推荐图的2点解答对大家有用。
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