烘焙美食糯米船的做法,烘焙美食糯米船的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食糯米船的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙美食糯米船的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米船制作全过程？
2. 糯米船的10种做法？

糯米船制作全过程？

可以用黄油替代，做出来的糯米船也特别好吃。

用料：糯米船 30个，黄油 60克，白砂糖 30克，麦芽糖 50克，蜂蜜 20g，杏仁片 100克。

做法：

1.除了糯米船，杏仁片的所有东西放在一个锅里，小火滚开，冒大泡的时候将杏仁片放进去，关火搅拌。

2.然后取一块大小合适的油纸，将混匀的杏仁放在油纸上 用油纸包起来整形，整成一个长方形或者正方形，冷却待用。

所需食材：

黄油40克、白砂糖45克、蜂蜜15克、转化糖浆35克、淡奶油15克、盐1克、杏仁80克、糯米船15个

做法：

1.将所有的食材称重准备好。

2.把除杏仁以外的所有材料都倒进小锅，开小火搅拌至融化，待冒那种密集泡泡的状态，30秒后关火。

3.将杏仁片倒入锅中，搅拌均匀。

4.每个糯米船中装入8分满的内馅。

5.烤箱提前160度预热，烤20分钟取出放凉就可以了。

糯米船的10种做法？

有很多不同的糯米船的做法糯米船是广东地区的传统美食，通常由糯米和各种不同的馅料制成，如肉松、咸蛋黄、花生等
其制作步骤比较复杂，需要先将糯米蒸熟，然后将馅料包入糯米中，最后再蒸一遍
做法还可以因地区而不同，例如广东的糯米船一般用芦荟叶或者荷叶来包裹，而福建则常用竹叶或菜叶
此外，糯米船还可以根据个人口味进行创新
例如可以添加芝麻、芦笋等配料，或者将其涂上酱油或甜椒酱等佐料，使其更加美味多样

有种做法因为糯米船是一种传统的粤菜，有着很丰富的制作方法和口味
其中常见的种做法包括蒸排骨糯米船、韭菜虾仁糯米船、香菇肉末糯米船、咖喱牛肉糯米船、南乳烤鸭糯米船、芝麻虾球糯米船、南瓜糯米船、蜜汁叉烧糯米船、翡翠糯米船以及鲜虾棕子糯米船
除了以上种做法，还有很多地方的糯米船具有各自的特色口味，例如闽南糯米船、梅菜糯米船、腊味糯米船等，可以根据个人口味和当地风味进行制作

关于这个问题，1. 红枣糯米船：将红枣泡软后加入糯米中蒸熟，外层裹上椰丝或芝麻。

2. 豆沙糯米船：将豆沙馅包入糯米中，蒸熟后裹上芝麻或椰丝。

3. 叉烧糯米船：将叉烧肉切成小块，加入糯米中蒸熟，外层裹上葱花和蒜末。

4. 红烧糯米船：将糯米蒸熟后，用红烧汁浸泡，入味后再切成小块。

5. 糯米糍糯米船：将糯米糍切成小块，包入糯米中蒸熟，外层裹上花生碎或椰丝。

6. 清蒸糯米船：将糯米加入适量的水和盐，蒸熟后食用。

7. 酱烤糯米船：将糯米加入适量的酱料，烤至表面金黄，口感酥脆。

8. 玉米糯米船：将糯米和玉米混合在一起，蒸熟后裹上芝麻或椰丝。

9. 炸糯米船：将糯米混合适量的面粉，揉成小球后油炸，口感酥脆。

10. 紫米糯米船：将紫米和糯米混合在一起，蒸熟后裹上芝麻或椰丝，口感香甜。

1、准备好所用的食材，分别称重好重量。两种口味的食材我是放在一起称的，杏仁和芝麻分开了，准备一个烤盘，铺好油纸备用。

2、先制作黑芝麻的糯米船，把细砂糖、淡奶油、转化糖浆、蜂蜜一起倒入不粘锅里。

3、开启中小火，把细砂糖搅拌至融化成液体。

4、把无盐黄油倒入液体中，搅拌至融化，和糖浆搅匀混合一起。

5、把混合好的液体煮开，煮至出现密集的大泡泡时，倒入黑芝麻快速翻拌均匀，使每粒黑芝麻上都包裹上糖浆。如果觉得不好判断，也可以用温度计测温，温度在118—120度就可以加黑芝麻了。

6、混合好的黑芝麻，倒入铺了油纸的烤盘里，用刮刀抹平整工整。

7、同样的方法，熬煮好糖浆，放入杏仁片拌匀，做好焦糖杏仁馅。

8、放入烤盘抹平表面整形，然后把装有馅料的烤盘放入冰箱冷冻30分钟。

9、30分钟后取出冷冻好的馅料，用刀切成和糯米船差不多长度的小段。烤箱开始预热上下管170度。

10、把糯米船平铺放入烤盘里，然后把切好黑芝麻和杏仁段，放入糯米船里。

到此，以上就是小编对于烘焙美食糯米船的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食糯米船的做法的2点解答对大家有用。