烘焙原料临汾哪里买,烘焙原料临汾哪里买的

kodinid 2024-10-13 26

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  1. 临汾月饼排行榜前十名?
  2. 山西洪洞必吃十大硬菜?
  3. 山西襄汾有什么好吃的?

临汾月饼排行榜十名

正是每年中秋佳节之际,根据各地的风俗习惯,月饼是中秋节必备的佳品。我们临汾也是自古来月饼的故乡,其中乡宁县的手工之作的空心月饼排首位,皮酥馅香个大,闻名千里。

侯马人手工之做的蒸熟的生面烤制的酥皮夹心月饼,皮酥馅酥各种口味都有的非常好吃鲜香,有红枣的,五仁的,豆沙的,芝麻的,还有咸蛋黄的,都非常深受周边各地朋友喜欢

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(图片来源网络,侵删)

山西月饼排行前十名的有,海鹏,神池,太古鑫炳记,李氏月饼,颐寿,郭杜林,双合成,天元成,积德益,马兵。其中郭杜林月饼选料,工艺独特,程序严谨,制作精细,味形俱佳。神池月饼堪称华夏名点,品种繁多的神池月饼中,有一个响亮的名字,叫庆秋圆。郭杜林月饼和神池月饼是咱们山西月饼技艺的杰出代表。

1.神池刘家铺子 2.宏宇食品公司  3.爱里鲜花  4.天天向上素食餐厅   5.花儿朵朵   6.小花烘焙坊  7.神池饼业   8.正宗丰镇神池月饼  9.丰镇月饼   10.周新林周师傅月饼老店

***必吃十大硬菜?

1,麦当劳(洪洞古槐路店)

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2,湘庭湘厨

3,蛋糕地带·宝利来烘焙坊(洪洞县店)

4,李认真盘盘麻辣烫(临汾店)

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5,北木南烤肉和酒

6,蛙客侠紫苏牛蛙(洪洞店)

7,川渝之鄉

8,甜啦啦(朝阳东街店)

9,六门城小馆

10,益禾堂(古槐路店)

    ***必须吃的十大硬菜有:

    1.洪洞炖鸡

    2.洪洞黄软米

    3.油泼***

     4.干炸蘑菇

     5.清炖羊肉

      6.八大碗(丸子汤,红薯汤,鱿鱼汤,萝卜青菜汤,肚丝汤,粉条海带汤,菌汤,鸡丝汤)

    7.清蒸鱼

     8.山西过油肉

     9.酱牛肉

山西襄汾有什么好吃的?

1、油粉饭:它是粉房中水磨绿豆制粉条或团粉时,把淀粉取出后,剩下来淡绿泛青色的下脚料,经过发酵后再熬熟,就是油粉饭。

2、羊肉锅子:一般选择7-8个月的羔羊进行烹制,羊肉要提前炖熟,过程中不加入花椒、八角等常见香料,要保证汤味吸足,肉烂而不柴。

3、烧饼:襄汾烧饼是襄汾人们日常生活中再普通不过的传统风味面食小吃。经过和面、饧面、成型、刷油、调味,然后在烧饼炉的鏊子上烘焙,当烧饼两面被成淡***后,进入炉膛内烘烤,师傅们凭经验经过8-10分钟,香气四溢金黄金黄的烧饼就出炉了。

4、擦圪斗:擦圪斗也是用专用的擦子擦下来的,有的地方叫抿圪斗。做擦圪斗的面一般是杂面(白面和玉米面、豆面等搅和在一起),擦圪斗的擦子与擦把把儿的擦子外形相似,只是中间铁皮上挖出来的是小圆孔。

5、臊子面:臊子面是山西晋南临汾、运城一带的面食,各地面食制法不一样,各有特色。臊子面在山西尤以襄汾县河西地区(原汾城县一带)最为著名,故称汾城臊子面。

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