小茄子烘焙火锅做法窍门,小茄子烘焙火锅做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小茄子烘焙火锅做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小茄子烘焙火锅做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 茄子火锅做法？
2. 茄子煮火锅最好吃方法？
3. 茄子能涮火锅吗？

茄子火锅做法？

茄子火锅

准备材料：一根、茄子一个、黑木耳、豆腐、辣椒两个、油盐、酱油。做法：

1、准备好材料，下油爆香蒜蓉，放排骨和酱油炒炒，一碟水，焖15分钟至熟透捞起备用。

2、接着放茄子、黑木耳、豆腐加少许盐和半碟水焖煮5分钟 ，接着放辣椒再焖煮3分钟，最后放上排骨既可。

茄子煮火锅最好吃方法？

茄子火锅

准备材料：排骨一根、茄子一个、黑木耳、豆腐、辣椒两个、油盐、酱油。做法：

1、准备好材料，下油爆香蒜蓉，放排骨和酱油炒炒，一碟水，焖15分钟至熟透捞起备用。

2、接着放茄子、黑木耳、豆腐加少许盐和半碟水焖煮5分钟 ，接着放辣椒再焖煮3分钟，最后放上排骨既可。

食材清单

茄子 5个 、 味醂 大1 、 老抽 大3 、 白砂糖 大2 、 本だしの素 大1 、 水 1.5杯（300ml）

烹饪步骤

1/3

将上述调味料混合煮沸

2/3

茄子切块，油炸至表面金***

最后一步

茄子能涮火锅吗？

茄子能涮火锅的。

茄子富含维生素、矿物质和碳水化合物。茄子含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、黄酮类化合物、蛋白质。

此外，还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。

扩展资料：

茄子食用

食用方法多样，炒、烧、煎、蒸、拌、炝皆可。茄子富含黄酮类化合物，表皮和茄肉相连的地方，含量更丰富；茄皮含有多种有益人体健康的化合物，烹调时，不建议去皮。

1、传统菜肴有：茄盒、蒜泥拌茄子、酱爆茄子、肉片烧茄子、油焖糖醋茄子、鱼香茄子、椒盐茄饼、油焖茄子等。

2、地方名菜有，北京的“炒茄丝”、山西的“酱包茄子”、湖南的“怪味茄子”、广东的“鱼香茄子”、四川的“茄子海参”等。

药用

中医认为，茄子味甘性凉，有清热活血、止痛消肿等功效，主治肠风下血、热毒疮痛、皮肤溃疡。《食经》说茄子“主充皮肤、益气力、脚气。”《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻。”但需要注意的是，茄子性寒，虚寒者不宜多食。

到此，以上就是小编对于小茄子烘焙火锅做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于小茄子烘焙火锅做法窍门的3点解答对大家有用。