烘焙肉松小贝的做法,烘焙肉松小贝的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙肉松小贝的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙肉松小贝的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉松小贝蛋糕胚做法？
2. 肉松小贝的做法？

肉松小贝蛋糕胚做法？

工具/原料

more

小四卷蛋糕胚 (1个)

肉松 (适量)

沙拉酱 适量

步骤/方法

1/9分步阅读

先烤一个小四卷晾凉。材料：低筋面粉40克、鸡蛋4个、玉米油40克、糖40克、牛奶或水40克，180度烤制18分钟。按戚风蛋糕卷的程序做就可以了。

2/9

蛋糕胚晾凉后撕去油纸，杯子倒扣做成圆片，大小

肉松小贝蛋糕胚是一款口感松软、味道丰富的小点心，下面是制作方法：

材料：

- 低筋面粉 70克

- 细砂糖 30克

- 鸡蛋 2个

- 热水 40克

- 植物油 30克

- 泡打粉 1/4小匙

- 肉松适量

步骤：

肉松小贝的做法？

1.将蛋白蛋黄分离在两个器皿中

2·蛋黄中加入10克细砂糖充分搅拌至融化。然后再倒入玉米油、牛奶，充分搅拌后，筛入面粉，同样搅拌均匀

3.打发蛋白至湿性发泡状。分三次倒入细砂糖哦： 首先在蛋白呈现鱼泡眼时，加入1/3的细砂糖继续搅打；细腻的小泡时，加入1/3的细砂糖继续搅打；纹理时，加入剩余白糖继续打发

4·取1/3的蛋白霜加入面粉糊，翻拌均匀后，倒回余下打发好的蛋白霜盆中，翻拌均匀

5.用勺子淋一些面糊在吸油纸上，画出一个圆圈的形状。 放入预热好的烤箱中层，上管170度下管150度烘烤20分钟左右。(每个烤箱都存在温度差，要根据实际情况)

6.沙拉酱和炼乳的比例是2：1混合均匀备用

7·蛋糕烤完后，待冷却回软后，一切二，取1个在面上抹上酱料，然后将另一个蛋糕盖上，合一起。 将整个蛋糕外面都涂上酱料，裹上肉松。

到此，以上就是小编对于烘焙肉松小贝的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙肉松小贝的做法的2点解答对大家有用。