烘焙小甜点做法纸杯蛋糕,烘焙小甜点做法纸杯蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙小甜点做法纸杯蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙小甜点做法纸杯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 纸杯蛋糕最佳配方？
2. 纸杯量法蛋糕的家常做法？

纸杯蛋糕最佳配方？

1. 准备原材料，鸡蛋2个、底筋面粉60克、砂糖40克、色拉油22克（可以用玉米油代替）。

2. 将鸡蛋打入无水无油盆中，加入白砂糖。

3. 手持电动打蛋器，先用高速搅打至出现纹路。

4. 然后转低速，搅打至泡沫细腻，能划出清晰的纹路而不易消失。

5. 筛入底筋面粉。

6. 倒入色拉油。

7. 搅匀面糊，搅面糊的时候要***用翻拌的方式，刮刀自右上方划下，至盆底上翻，转动盆子，不能***用转圈搅拌的方式，会让鸡蛋快速消泡。

8. 将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满。入烤箱前，放在桌上震几下，震出蛋糊中的大泡。

9. 烤箱预热160度，把纸杯放烤网或烤盘进入烤箱中下层，上下烤，20分钟。

10. 至表面上色，即可取出晾凉，是不是超级简单，全程30分钟就能搞定。

纸杯量法蛋糕的家常做法？

准备好工具

步骤 2

准备好材料

步骤 3

鸡蛋全蛋低速打散

步骤 4

一次性加入细砂糖，快速打发到蛋液颜色发白，能够清晰画出图案，而且很长时间都不消失。

步骤 5

黄油融化好

步骤 6

到此，以上就是小编对于烘焙小甜点做法纸杯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙小甜点做法纸杯蛋糕的2点解答对大家有用。