烘焙专用红豆馅饼的做法,烘焙专用红豆馅饼的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙专用红豆馅饼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙专用红豆馅饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烫面红豆馅饼的做法？
2. 红豆馅饼的家常做法？
3. 豆沙馅饼的做法？
4. 街头红豆饼的做法？

烫面红豆馅饼的做法？

用料：面粉、红豆沙馅。

一、适量面粉倒入盆中，分次加入七八十度的热水，边加水边搅拌，搅拌成絮状无干粉时揉成面团，封上保鲜膜，醒半小时左右。

二、醒好的面揉搓一会，搓成长条，切大小相同的剂子。

三、剂子按扁，擀成圆形面皮。

四、取适量红豆沙馅，放在面皮上。

红豆馅饼的家常做法？

红豆煮熟沥干水分，用勺子把煮熟的红豆压碎，里面加一点白砂糖，开火稍微炒一炒，水分蒸发掉一些就可以当做馅料了

2.

中筋面粉里面加一点盐，然后用温水，加食用油，活成一块特别软的面团。

3.

面团醒半个小时就可以用了，不用揉，直接搓成长条，切成小剂子、压扁备用，因为面团比较软，所以操作的时候要撒面粉操作，以免粘手。

4.

豆馅团成球备用

豆沙馅饼的做法？

把面放在盆里加入3克的酵母粉，一个鸡蛋，适量的食用油，用温水活面活成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵发到1.5倍大，放上案板揉成条揪成小挤子擀成圆饼皮包上从超市买来的豆沙馅压成扁饼状，电饼铛烧热抹油放上饼胚，在翻另一面两面金黄出锅。

食材用料 面粉适量 豆沙馅适量 黑芝麻适量相克食物 豆沙馅饼的做法

1.面粉要和软点,醒半小时。

2.把醒好的面做成剂子。

3.擀皮。

4.放入豆沙馅包好。

5.擀成饼状,在上面刷些水。

6.撒上黑芝麻,放入饼铛中。

7.豆沙馅饼烙好了。

街头红豆饼的做法？

主料：高筋面粉520克，水330克，酵母(干)3克

辅料：红豆沙750克

做法：

1.面粉、水和酵母混合在一起，揉成面团，发酵至2倍大，内部出现大量蜂窝状气孔。发酵好的面团移到揉面垫上，加一些干粉，再次揉光滑

2.揉好的面团，分成15份，每个大约是60克的面剂子。同时把红豆沙分成每个50克的分量，团成球待用。

3.把所有面剂子擀开成大约10厘米的饼胚，不需要太薄，能把红豆沙包进去就可以了

4.用擀好的饼胚包入红豆沙，像包包子一样包起来，收口捏紧。全部做好醒发10分钟

5.收口向下，略微按平一下，红豆饼就做好了。厚点也没关系，待会烙的时候就压薄了

6.电饼铛不需要预热，不用放油，放入饼胚，记得饼胚之间留有缝隙，避免待会挤在一起

【主要食材】：红豆，面粉，酵母粉，白糖，鸡蛋，牛奶，黄油

【具体制作方法】：

1、红豆先清洗干净，然后提前一晚上泡发

2、盆里面准备四百克的面粉，放五克的酵母粉，放十克的白糖，然后打入一个鸡蛋，用温牛奶和面，搅拌均匀，搅拌成絮状开始和面，将面和成面团，

3、和成面团之后加入黄油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大

。取红豆饼专用粉一公斤。

　　2.称取水1000克，放入白糖粉200克，搅拌。

　　3.加入鸡蛋2个在搅拌好的糖水里。

　　4.缓慢放入红豆饼专用粉一包，边放边搅拌。

　　5.加入油20克，搅拌后放置30分钟。

1糯米粉加入开水，用筷子搅拌至无干粉状态、下手揉至光滑的面团．分成8个小剂子．

2取一个小剂子按扁、放上适量蜜红豆、包起来、全部包好．

3平底锅倒少许油、小火烧热、放入做好的糯米红豆饼、小火慢慢煎、要经常翻面、煎至有点鼓起来、盖上盖子、小火焖三分钟即可出锅。      

到此，以上就是小编对于烘焙专用红豆馅饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙专用红豆馅饼的做法的4点解答对大家有用。