烘焙自制宝宝肉肠的做法,烘焙自制宝宝肉肠的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙自制宝宝肉肠的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍烘焙自制宝宝肉肠的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 家常披萨怎么做？

家常披萨怎么做？

今天教大家一制作披萨的小妙招，学做披萨也是为了能够从基础一步步地熟能生巧。现在我们看看在做家庭版披萨的时候要准备些什么？

我们首先要准备主料如面粉150g，辅料比较多，鸡蛋，牛肉，红椒，酵母，洋葱，西红柿都要准备一些，还有金桔也准备一个，随时准备听用。

调料主要有食盐，白糖，黄油若干，牛奶100g,奶酪、沙司、芝士片和披萨草若干。这样我们就把料准备好了。

现在来跟大家讲讲具体的操作步骤，首先呢就是把饼坯原料高粉150g，一个鸡蛋，眼少点一下，糖15g，黄油20g,准备好的牛奶和酵母粉6g进行揉搓成面团，达到面团光亮有劲为止。然后放到保温箱进行发酵。

然后把披萨盘刷上一层黄油，黄油不要太多也不要太少，把发酵好的面团擀成披萨盘一样大小，拉伸整理，薄厚均匀。

然后在上面扎一些小孔，主要是为了让面团上下呼吸，不至于受热不均。

在烤箱里进行预热到200度左右，把饼坯放到烤箱里直到表面烤焦黄以后再拿出来。这样我们就把饼坯做好了，是不是感觉有点麻烦，做这个时间长了就会觉得其实很容易。

然后我们把圆葱切丁，青椒红椒要半个切丁，西红柿一个，金桔来几个。买一些牛肉粒，注意看一下放料的先后顺序，否则会造成饼料分离。

第一步在饼坯上涂抹一层番茄酱，然后放一层芝士片，牛肉粒，再放上圆葱，青椒红椒，西红柿片，金桔片先后放上。再撒上一些牛肉粒，爱吃的可以多放一些。最后披萨草和奶酪或者牛奶。这是先后顺序，一定不要混了，影响效果。这些顺序也是不能混淆的。

中秋节的时候去大连玩，特意去麦凯乐溜达挑选了一瓶披萨酱，之前我是坚持要自己做的，但老公说了，你不尝尝真正的外国的披萨酱什么味道，你怎么能有进步，哦，好吧……其实尝试之后感觉酱料太稀，番茄沙司的味道比较浓重，还是自己做的好，哈哈，有点王婆卖瓜哦~不过做披萨的时候用现成的披萨酱，的确是方便多了。

材料

主料：面粉150g；辅料：油适量、盐适量、玉米粒适量、洋葱适量、青椒适量、毛豆适量、披萨酱适量、马苏里拉奶酪适量、水煮五花肉适量、水90g、酵母2g、绵白糖3g、植物油10g

家常披萨

1

将披萨饼皮的材料（面粉150g、水90g、酵母2g、盐2g、绵白糖3g、植物油10g）按照先放液体后放固体的顺序放入面包机

2

开启和面功能，和好之后发酵至两倍大

3

准备好馅料的食材

4

将五花肉、青椒和洋葱切丝

步骤1/18

面团所需材料。

步骤2/18

所有材料放面包机中混合，揉至扩展阶段。

步骤3/18

揉好的面团放盆中盖上保鲜膜。

步骤4/18

放温暖的地方发发面。发至两倍大即可。

步骤5/18

披萨酱料所需材料。

用料：高筋面粉110g、水70g、糖10g、酵母1小勺、香菇适量、青椒适量、马苏里拉芝士240g、低筋面粉50g、黄油10g、鸡蛋25g、披萨酱适量、培根适量、洋葱适量。

做法：

1、把所有制作面包配料和成面团，和至扩展阶段，发酵至2.5倍大，排气，分割2份，滚圆，进行10分钟中间发酵。

2、香菇切片，火腿切丁，青椒、洋葱切圈。

3、案板涂层薄油，把中间发酵好的面团压扁，再用擀面杖从中间往四周擀成圆形。

4、把模具清洗干净，擦干表面水渍，把面皮铺进披萨盘里。

5、饼底部用叉子扎些小洞并在饼面部刷一层橄榄油，在室温下发酵10分钟。

6、在面皮上抹披萨酱，抹均匀。

7、底部撒上一层马苏里拉芝士，铺上培根、香菇、上洋葱和青椒，撒上一层马苏里拉芝士。

8、放进预热好的烤箱烘烤，放于烤箱中层，上下火，210度，约25分钟。出炉前5分钟取出，撒上剩下的马苏里拉芝士，再进炉烤5分钟

到此，以上就是小编对于烘焙自制宝宝肉肠的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙自制宝宝肉肠的做法的1点解答对大家有用。