西米烘焙珍珠的做法,西米烘焙珍珠的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西米烘焙珍珠的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西米烘焙珍珠的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 西米怎么做成珍珠？
2. 西米珍珠焦糖奶茶做法？

西米怎么做成珍珠？

西米是非常有营养的一种食材，做好了会非常受欢迎。把西米先淘净，放在清水中浸泡一两个小时。

在锅中烧水，水开加入西米，是西米没有白芯儿。再加入奶茶粉或者是咖啡粉，煮上两三分钟至白点全部消失，一杯好喝的西米珍珠奶茶或者咖啡就做好了。

要烧一锅水，等水开了再放西米下去，再中火煮三分钟，停火五分钟，盖锅上盖，让开水慢慢浸泡进去，第二次开火又煮三分钟，再关火，闷十分钟，打开锅盖，如果西米芯里还有点白点，证明还没完全煮熟，再重复一次，完全熟透了就可以捞出过凉水，就变成美丽的珍珠了。

西米珍珠焦糖奶茶做法？

食材清单

糖粉 20g 、 红茶 6g 、 纯牛奶 500ml 、 西米 60g 、 清水 1500

烹饪步骤

1/3

把1500ml 水倒进锅里（水一定要多，而且煮的，水一定要一次性倒够），然后将水烧开，烧开后调成小火，倒入西米，用木勺轻轻搅动锅里的西米。一直煮到西米中间只有一点点很小的小白点就关火，盖上锅盖闷几分钟，直至没有小白点为止。煮好后再用冷水冲洗至颗颗分明，换用容器装好放上足够的冷水，让西米泡于容器内。

2/3

小奶锅里放入20g 糖粉，小火熬成焦糖色（所有糖粉融化）的时候把500ml 牛奶倒进去，接着放入6g 红茶。一起搅拌熬煮。煮至糖融化，奶色变深，奶茶的味道煮出来就可以起锅了（小火熬），用滤网把茶叶过滤掉，就是奶茶了。

最后一步

到此，以上就是小编对于西米烘焙珍珠的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于西米烘焙珍珠的做法的2点解答对大家有用。