大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙鸡蛋酱商用做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙鸡蛋酱商用做法的解答,让我们一起看看吧。
鸡蛋酱的做法家常?
.50克豆瓣酱放入碗里,加入切碎的香葱和青辣椒,放少许食用油。豆瓣酱不要放太多,毕竟豆瓣酱太咸了。喜欢吃辣的话,可以放点辣椒酱或者干红辣椒。
步骤二打入两个鸡蛋搅匀。50克豆瓣酱加两个鸡蛋成品稍微有点咸,但用来拌面拌饭个人感觉咸度正好。
步骤三搅匀后,覆上保鲜膜或者碗口盖个盘子,放入蒸锅蒸,水开后再蒸五分钟即可。最好覆保鲜膜或者盖个盘子,免得水蒸气滴进去表面不好看哈。
步骤四一出锅我就忍不住尝了一口,单吃有点咸,但味道是极好的哈哈。
蒸鸡蛋酱如何做?
东北蒸鸡蛋酱的做法:
需要提前准备好的食材包括:鸡蛋 3个、青椒 1个、大酱 100g、水 适量。
1、第一步将青椒去蒂去籽,如下图所示。
2、青椒剁碎,碗中加入鸡蛋和大酱,用筷子搅拌均匀,如下图所示。
3、然后放水,再次搅匀,如下图所示。
4、开水入锅蒸二十分钟,如下图所示。
5、时间到后取出,这样蒸鸡蛋酱就完成了,非常好吃。
东北蒸鸡蛋酱做法笨厨二美?
需要提前准备好的材料包括:鸡蛋 3个、青椒 1个、大酱 100g、水 适量。 1、第一步将青椒去蒂去籽。 2、青椒剁碎,碗中加入鸡蛋和大酱,用筷子搅拌均匀。 3、然后放水,再次搅匀。 4、开水入锅蒸二十分钟。 5、时间到后取出,这样蒸鸡蛋酱就完成了。
鸡蛋酱怎么做好吃?
东北鸡蛋酱别有一番风味,做法如下:
2、作为东北名菜,传统做法是用东北大酱,就是蘸生葱吃的那种,但是附近没买到, 我用的是黄豆酱,就是做炸酱面的那种;
3、先打鸡蛋,把鸡蛋彻底打散;
4、青椒洗净,去蒂、去籽,切成小段;
5、黄豆酱里1:1加清水,搅拌均匀(如果你喜欢有点甜口,黄豆酱里还可以加一勺甜面酱);
6、平底锅,放油,先煎鸡蛋,把鸡蛋煎成鸡蛋碎,然后盛出备用;
7、重新起锅,油热以后爆香青椒,炒到表皮起皱就可以了;
8、倒入黄豆酱,煮到冒泡泡,倒入鸡蛋碎,搅拌均匀;
9、下饭神器鸡蛋酱做好了,是不是超级简单?(而且,这么一大锅成本大概5块钱);
最佳搭配是一碗面条,建议过冷水,连菜带汤一起浇上去,拌它!这碗面好吃到飞起;另外,你还可以来碗热米饭,浇上去,拌它!或者来个饼,浇上去,卷它!看一下,就知道多好吃!
到此,以上就是小编对于烘焙鸡蛋酱商用做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙鸡蛋酱商用做法的4点解答对大家有用。
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