烘焙长条装饰面包的做法,烘焙长条装饰面包的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙长条装饰面包的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烘焙长条装饰面包的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 长条面包成型手法？
2. 长方面包的做法？
3. 硬的长条面包？
4. 长法棍面包的做法？
5. 装饰面包好不好制作？

长条面包成型手法？

长条面包是将面团揉成圆形，然后用擀面杖擀成条状，再将其卷起来，形成一个长条形。以下是长条面包的成型手法：

揉面：将面粉、酵母、糖、盐和水混合在一起，揉成一个光滑的面团。揉面的时间因面团的种类和配方而异，一般需要 10-20 分钟。

发酵：将揉好的面团放在一个温暖的地方，让其发酵至两倍大小。发酵时间因和酵母的活性而异，一般需要 1-2 小时。

排气：将发酵好的面团取出来，揉搓几分钟，将面团里面的气体排出。

分割：将排气后的面团分割成大小相同的小面团。

长方面包的做法？

1.准备好用料

2.将除黄油以外的原料放入面包机内，要先加液体再加固体，在面粉上挖个小洞把酵母放里面，启动和面程序，

3.一个和面程序结束后加入软化的黄油，再启动一个和面程序

4.结束后，拿出整形在放回面包机里，盖上保鲜膜，发酵至2.5倍大

5.发酵好的面团，用手指擦个小洞，不会缩就好了

6.分割成6个，滚圆盖上保鲜膜醒15分钟

7.取一个擀成长条

8.从长条的侧边向里卷起

9.收口朝下放在摸了油的烤盘里，放在温暖处发至2倍大

10.收口朝下放在摸了油的烤盘里，放在温暖处发至2倍大

步骤

1.准备好所有材料

2.材料中的牛奶

3.除黄油外的所有材料混合

4.揉成团后加入软化的黄油

5.继续揉成光滑面团，2-3次揉20分左右至扩展

6.盖上保鲜膜温暖处发至2倍大

7.发好后取出

8.排气

9.分成等份继续醒发10分钟

硬的长条面包？

硬长条面包通常是指法式面包，也叫法棍。法棍是一种硬面包，外皮和里面都很硬，再加上法式面包一般都是长条形，很像一根棍子，所以又叫法棍。法棍面包的口感比较硬，有嚼劲，很多人喜欢这种口感。

长法棍面包的做法？

长法棍面包是一种非常受欢迎的面包，下面是一个基本的长法棍面包的做法：

材料：

- 高筋面粉 500 克

- 盐 10 克

- 干酵母 5 克

- 温水 300 毫升

步骤：

1. 将高筋面粉、盐和干酵母混合在一起。

装饰面包好不好制作？

大家好，我是你们的朋友～红艳美食，很高兴同大家一起探讨美食领域的问题，希望大家畅所欲言，集思广益，大家共同学习进步。现在就来谈一谈装饰面包到底好不好制作的问题。当今社会，人们解决了温饱问题了，不光讲究五味俱全（酸，甜，苦，辣，咸）的感觉了，开始讲究起美食的色相了，所以现在又流行起了各式各样得装饰面包，什么动物型狀的面包🍞，花型面包🍞，房子面包🍞，衣服型的面包，水果型面包🍰，反正是各色各样的，形态万千，口味各样，美观又大方，让人看了就有食欲。要说装饰面包好做不好做的问题，就得看个人喜好了，做装饰面包必须拿出足够的耐心，爱心和丰富的想象力才能烘培出美味的佳肴。你说对吗朋友们，下面我来分享给大家一个装饰面包的做法，你们看看好做还是不好做吧。黑椒香肠面包1:高筋面粉260克。盐3克，糖

30克，120克水，奶粉11克，酵母5克，鸡蛋30克，黄油35克，火腿肠，葱碎，黑胡椒碎，蛋液，芝麻和各少许。2:把以上所有材料（除黄油外）放在盆中搅拌均匀，然后揉成团，3:加入黄油继续揉，揉至面皮拉开成薄薄透明狀为止，放置，密封面团，醒发至原来的2,5倍大，4:取出面团，排气，擀成光滑长条，在切成一个个小面剂，擀成椭圆形面片，上下卷起，卷成圆柱形长条，均匀缠在香肠上，缠好放入盘中二次醒发40分钟，5:表面刷蛋液，撒胡椒粉粒，撒上芝麻。6:放入烤箱中，175度，20分钟后一道色香味美的美食出炉了，，朋友们你们说做装饰面包费劲吗，其实，装饰面包各式各样，可根据自己口味，想象做成自己喜欢的模样。你学会做装饰面包了吗？你觉得装饰面包好做吗，反正我觉得挺好做的。你还有想做的装饰面包嘛，快来分享一下吧，谢谢大家耐心收看，爱你们，么么哒[钱][来看我]

到此，以上就是小编对于烘焙长条装饰面包的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙长条装饰面包的做法的5点解答对大家有用。