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蛋糕烘焙用具?
用具:电动打蛋器、量杯量匙、打蛋盆、分蛋器、硅胶刷、硅胶刮刀、梯型刮板、面粉筛、6或8寸活底圆形蛋糕模、烘焙专用油纸及油布。
建议入手精度0.1g的电子秤,能更好的胜任需求。与中式烹调不同的是,无论做什么西点,都需要精准地度量材料,这是烘焙中最基本的工具。
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