烘焙都有哪些做法简单的,烘焙都有哪些做法简单的***

kodinid 2024-10-10 15

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙都有哪些做法简单的的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙都有哪些做法简单的的解答,让我们一起看看吧。

  1. 花卷的做法?
  2. 用烤箱做饼干的简单做法?
  3. 有没有超级简单的牛轧糖做法?

花卷的做法?

花卷(详细步骤图)的做法

面粉、水、发酵粉混合,揉成柔软的面团,放在温暖湿润的地方发酵,等面团涨发到差不多两倍大小就可以了。(我是用面包机完成揉面发面过程的。)

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(图片来源网络,侵删)

发酵好的面团放在案板上再反复揉一揉让它排气。因为我用的硅胶垫,面积小,所以把面团切开成了四份。如果有大案板也可以不用切。

取其中一个面团,揉成团后,用擀面杖擀成圆饼,擀得越薄花卷分层就越细。

在面片上刷一层油,刷油之后还可以加盐、花椒粉、五香粉芝麻酱、葱花或者辣椒粉等等做出各种不同口味,总之喜欢什么就放什么吧。我这次是蒸的原味的,只刷了一层油。

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(图片来源网络,侵删)

刷好油之后从一头开始把面片卷起来。

卷好成这样子。

把卷好的面切成小块,我一般是先从中间切一刀把面分成两份,然后把它们并排放好,再用刀从两份面上同时切下去,切成小块,这样切竖排两小块面就差不多大。(这里我放了一个普通大小的汤勺给大家比照一下面团的大小。)

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(图片来源网络,侵删)

按照竖排两两一组,把两小块面叠在一起。

用筷子在上方沿着长边的方向压一下。

花卷的做法

1.

面粉加水,酵母和成团,然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小

2.

取出揉揉排出空气,然后松弛10分钟

3.

擀成一张大面皮

4.

撒上一些油上面,抹匀

5.

然后撒上一些盐,抹匀

花卷的做法

1.

面粉加水,酵母和成团,然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小

2.

取出揉揉排出空气,然后松弛10分钟

3.

擀成一张大面皮

4.

撒上一些油上面,抹匀

5.

然后撒上一些盐,抹匀

1、用料:面粉300克、酵母3克、白糖小勺、温水适量

2、首先需要把面粉、酵母倒入1小勺白糖、倒入温水,揉成面团,盖上保鲜膜,发酵一小时。

3、发好的面,倒在面板上,揉一会,排气,切成等份小剂子

4、小剂子用手压扁,拉长,用筷子在上面,隔一段压个筷子印,从一端卷起。5、蒸锅放水,把做好的花园摆在笼布上面,二次醒发。

6、开锅蒸20分钟,关火再闷五分钟出锅即可

烤箱饼干的简单做法?

1、准备食材 :面粉 200克 鸡蛋 1个 白砂糖 50克 黄油 100克 烤箱 一个

2、提前将黄油软化,软化后用打蛋器打至蓬松。

3、在打好的黄油里加入准备好的白砂糖搅拌均匀

4、将鸡蛋打入黄油里面,在搅拌是蛋液与黄油充分融合。

(1)把牛奶大豆油和白糖,全部混合均匀。搅拌至糖溶化。

(2)加入蛋黄搅拌至均匀,加入过筛好的低筋面粉,翻拌至顺滑无颗粒。

(3)白砂糖分三次加入蛋清,用电动打蛋器打发至湿性发泡。

(4)取三分之一的蛋白霜,跟蛋黄糊混合,翻拌均匀,把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里,混合翻拌均匀至无颗粒,滴入适量色素,翻拌成粉色面糊。

(5)把面糊全部倒入模具里,用刮刀刮平即可。

没有超级简单的牛轧糖做法?

给大家分享一个超级简单的牛轧糖做法,不需要复杂的家里有口不粘锅就能做。也不需要专门的工具和原料

工具:

1.电饭煲——加热融化棉花糖,小锅铲,搅拌糖

2.电磁炉或者微波炉或者烤箱,把花生芝麻炒熟

原料:(原料简单,家中常备不浪费)

到此,以上就是小编对于烘焙都有哪些做法简单的的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙都有哪些做法简单的的3点解答对大家有用。

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