烘焙烤炉烤鸡腿的做法,烘焙烤炉烤鸡腿的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙烤炉烤鸡腿的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙烤炉烤鸡腿的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 锡纸烤鸡腿烤箱做法？
2. 电烤炉烤鸡腿怎么腌制？
3. 烤鸡腿肉的做法和腌制法？
4. 烤鸡腿做法烤箱家庭版？

锡纸烤鸡腿烤箱做法？

食材

鸡腿 大小6个

葱姜蒜 适量

生抽、老抽 适量

料酒 适量

鸡精、盐 适量

胡椒粉 适量

适量

锡纸

1、材料：鸡腿200克，盐10克，生抽10克，胡椒粉15克、姜蒜适量、锡纸适量。

2、先把鸡腿洗干净，在鸡腿上划几刀，然后用调味料，盐油，姜蒜，酱油一起腌制半小时。

3、然后把锡纸铺平烤盘，然后把鸡腿摆放上去，宽度要稍微有点距离。7包裹起来。

4、放进烤箱，中层230度，60分钟即可。

电烤炉烤鸡腿怎么腌制？

原料：

老抽、生抽、料酒、糖、八角、花椒、桂皮、香叶、茴香、草果、胡椒粉、四川辣油、姜末、蒜瓣、葱末、一个大鸡腿。

做法：

1、先将新鲜鸡腿洗净，沥干，身上抹盐，放置20分钟；

2、取一个大碗，将主要食材1.中的所有调料放入，搅拌均匀；（喜欢辣的可以洒一些辣椒粉）

3、为了让大鸡腿更加入味，可将调料放入碗中，鸡腿浸泡一个晚上，或者包入保鲜袋入冰箱；

4、第二天将鸡腿取出备用。烤盘上面要放一层锡纸，一面烤的时候有油脂滴下来污染烤盘；

5、烤箱这时候，需要预热。再将烤架放入烤箱；

6、大家可根据鸡腿大小决定时间，温度。因为这只鸡腿将近500克，我选择180度，正面先烤20分钟；

7、取出鸡腿，周身刷一层蜂蜜；（刷蜂蜜是为了鸡腿烤制后色泽更好，在蜂蜜中滴入一些白醋，烤出来后的皮会有些脆脆的，口感更好，这是在网上看到的小秘笈）再入烤箱继续180度烤20分钟；

烤鸡腿肉的做法和腌制法？

腌制方法：

1、首先把鸡腿洗干净，用刀在肉身上划两道，加入葱丝、姜片，一勺五香粉、一勺鸡粉、一勺盐、两勺酱油，抓拌均匀。

2、盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱腌制一段时间，这样烤鸡腿就腌制好了。

烤鸡腿的做法：

1.把腌好的鸡腿放入烤盘中，

2.将烤箱的温度设置为200度上下预热，然后时间设定50分钟。

3.烤箱预热好后将烤盘放入烤箱烤半小时，然后将鸡腿拿出来刷一层料汁，再送入烤箱继续烤15-20分钟。

4.最后的10分钟要多观察，看表面颜色的变化，适当的调温度，最后撒点白芝麻，再放进烤箱烤1分钟就可以了，这样烤鸡腿就做好了。

鸡腿洗净，用厨房纸简单搽干下水分，用牙签或者叉子，给鸡腿全身扎满小孔，当然有专门的扎孔器更好。

2.把处理好的鸡腿放入密实袋，奥尔良酱料也一并倒进去，挤出空气，封口，亲情揉搓鸡腿，让酱料完全裹住鸡腿，放入冰箱冷藏腌渍入味，至少四小时，不过一般隔夜效果更佳。

3.烤盘垫上锡纸，架上烤网，把腌渍好的鸡腿摆好。

4.放入180度预热好的烤箱，烘烤半小时。

5.烘烤鸡腿时，准备个小碗，倒入2勺蜂蜜、1小勺米醋，搅拌均匀。

烤鸡腿做法烤箱家庭版？

1、鸡腿洗净，滤掉多余水分。

2、用钢针扎多扎些孔好入味，肉厚的地方要多扎些，孔最好是两面扎。

3、倒入新奥尔良烤肉料，留一点料刷表面。

4、把料抓拌均匀，多揉一会儿，以便更好入味，然后盖上保鲜膜，冰箱冷藏腌制。

5、腌制好的鸡腿提前一小时从冰箱拿出来回温。

6、把剩余的一点料加入食用油调成料汁，刷表面用。

7、把腌好的鸡腿放入烤盘中，烤箱200度预热，然后时间设定50分钟。

8、预热后入烤箱烤半小时，然后拿出来刷一层料汁，送入烤箱继续烤15--20分钟。

9、最后的10分钟要多观察，看表面颜色好啦，钢针扎也不流出汁水了，撒点白芝麻就可以了。

到此，以上就是小编对于烘焙烤炉烤鸡腿的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙烤炉烤鸡腿的做法的4点解答对大家有用。