青糖烘焙冰粉做法,青糖烘焙冰粉做法***

kodinid 2024-10-10 55

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于青糖烘焙冰粉做法问题,于是小编就整理了3个相关介绍青糖烘焙冰粉做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 蝶恋花冰粉做法?
  2. 牛乳的做法和配方?
  3. 奶酪棒怎么做不用吉利丁?

蝶恋花冰粉做法?

材料

- 蝶豆花粉:适量(可在亚洲超市或线上购买)- 清水:适量

青糖烘焙冰粉做法,青糖烘焙冰粉做法视频
(图片来源网络,侵删)

- 糖水:适量(可糖浆自制糖水)

- 水果:适量(如芒果草莓蓝莓等,可根据个人喜好选择

步骤

青糖烘焙冰粉做法,青糖烘焙冰粉做法视频
(图片来源网络,侵删)

1. 根据包装上的指示,将蝶豆花粉与适量的清水搅拌均匀,煮沸成稠状。将煮好的蝶豆花凉至室温,然后放入冰箱冷藏至凝固。

2. 取出冷藏好的蝶豆花凝胶,切成小块,放入碗中。

3. 准备糖水。将适量的糖或糖浆加入适量温水中,搅拌均匀成糖水。

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(图片来源网络,侵删)

4. 将切好的水果准备好,可以切成小块或片状,用于装饰和增加口感

5. 在装碗中放入适量的蝶豆花凝胶块,浇上适量的糖水。

蝶豆花 10克 、 蝶豆花水 500克 、 柠檬 1个 、 白砂糖 10克 、 冰粉 10克 、 枸杞红糖水 适量

1.蝶豆花是一种蓝色的小干花,在烘焙中也经常用的。用水把蝶豆花清洗一次,洗掉灰尘

步骤2

放入水壶中,加入开水,浸泡20分钟左右。根据自己喜欢颜色来决定浸泡的时间。水量要多与500克

步骤3/9

蝶豆花充分释放出颜色后,过滤出500克的蝶豆花水

步骤4/

加入10克糖调味,水煮开后加入冰粉。快速的搅拌到冰粉融化。

步骤5

所需材料:蝶豆花20朵,冰粉粉15g,水500g,干桂花适量,枸杞适量,红糖适量。

步骤一:冲杯红糖水放冰箱里,可以根据自己口味调整红糖的用量。

步骤二:蝶豆花清洗干净,水里加入蝶豆花,烧开后泡10-20分钟,让颜色充分释放出来。可以根据自己喜好调整蝶豆花的量来得到不同深浅的蓝色。

步骤三:捞出蝶豆花,把水重新烧开,关火,倒入容器里,加入冰粉粉一个方向搅拌均匀。放入冰箱冷藏等待凝固,

步骤四:把凝固好的冰粉划成小块,倒入碗里,加入红糖水,泡过的枸杞,撒些桂花。冰凉的蝶豆花冰粉就完成啦。

牛乳的做法和配方

用料:高筋面粉300克、牛乳牛奶150克、黄油20克、炼奶20克、盐1克、糖40克、酵母3克、鸡蛋1个

步骤:1.准备烘焙所需食材(黄油室温软化)2.除黄油外的食材依次放入盆里3.厨师机揉成糊状4.放入软化后的黄油继续揉(15分钟左右)5.直至揉出手套膜6.将面团揉圆放于碗中7.盖上一层保鲜膜,醒发1个小时左右8.随时观察面团状态,发酵2-2.5倍大时基本可以了9.用手指试一下中间戳洞不回缩即是发酵完成10.面团拿出来揉捏排气11.将面团均匀地分成六至九等份,放入烤箱进行第二次发酵,约40分钟12.发酵好的面团13.在面团上洒上一些干粉,放入烤箱,160度上下火烤20分钟14.新鲜出炉啦啦啦15.奶香四溢,香甜绵软的圆胖子。

牛乳做法和配方

【芒果西柚牛乳】

食材:芒果1个、西柚、西米、椰浆、牛奶

做法:

1、芒果切丁,一部分加椰浆,牛奶,炼乳打成果泥。

2、水开后把西米煮熟备用。

3、瓶子底部放芒果酱,芒果丁,西柚,西米,牛奶,炼奶即可。

【芋泥啵啵牛乳】

食材:芋头200克、紫薯200克、代糖、牛奶、酸奶、西米、木薯粉

做法:

奶酪怎么不用吉利丁?

自制奶酪棒(不用吉利丁)的用料

棉花糖 60克黄油 10克奶粉 50克棍子 (要多少看自己做的程度)包装袋 没有的话,很难保鲜

自制奶酪棒(不用吉利丁)的做法步骤

步骤 1

1.把棉花糖对半切开

到此,以上就是小编对于青糖烘焙冰粉做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于青糖烘焙冰粉做法的3点解答对大家有用。

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