烘焙店金桔干做法大全,制作金桔干

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙店金桔干做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙店金桔干做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 桔子干果脯家常做法？
2. 蜜桔干做法？

桔子干果脯家常做法？

桔子干果脯是一道美味的家常小吃，做法简单易学。首先将桔子去皮去籽切成小块，用盐水浸泡腌制一晚，然后将浸泡过的桔子块晾干备用。

接着将葡萄干、杏干、无核红枣等干果切成适当大小的块，与桔子一同放入锅中，加入适量白糖和清水，煮至果肉韧软，汁浓味香即可。

最后将煮好的桔子干果脯晾凉，装入密封瓶中保存，酸甜可口，富含维生素，营养丰富。

蜜桔干做法？

1.把金桔用清水洗干净，然后用盐水泡上10分钟，给金橘杀菌。

2.金桔泡好后沥干，去蒂、用水果刀在金桔上均匀地划上五六刀，用手捏一捏，桔缝里就能看到金桔核，然后用牙签把每个缝里的核都挑出来，这样做出来后，口感会更好。

3.挑完核的金桔放到器皿里，撒上一层拌匀，盖上盖或蒙上保鲜膜，放到冰箱冷藏里腌上2天。白砂糖完全渗进去，金桔皮稍稍有些透明色就可以了。

4.把腌好的金桔倒进锅里，加清水，再放几块冰糖，开小火煮。一开煮，金桔特有的清香气就飘了出来，整个厨房里都是香喷喷的，闻着很舒服。

5. 煮上一小会，锅里的水分就多了起来，相当于金桔里的水分被“逼”了出来。然后转中火煮。这时一定要记得给金桔翻个身，不过动作要轻，不要坏了金桔的花形。

6.翻身时，把每个金桔的切口都朝上，一煮，所有金桔的花瓣都打开来，满满一锅冒着热气的金桔花，特别可爱。再煮上十几分钟，锅里的汤汁就变得黏稠了，金桔也变软了，这时候也就差不多可以出锅了。

7.如果你想保持花形的完整，就用筷子一个一个小心的夹出来。不讲究的直接用勺子盛出来装进器皿里，稍晾凉后放入冰箱里冷藏。

半切开去籽，然后大的切四瓣，小的就对半。一层糖一层金桔铺好，糖渍一夜更入味。赶时间就直接金桔加糖煮软

步骤 2

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糖渍好的金桔会出水，一起倒入锅煮软，然后铺在烤盘上，烤箱100度烘烤翻身自己观察。

步骤 3

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锅里会剩一点金桔酱，加水煮成金桔糖水很好喝，草莓酱同理

到此，以上就是小编对于烘焙店金桔干做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙店金桔干做法大全的2点解答对大家有用。