烘焙大头虾做法大全,大头虾制作

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙大头虾做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙大头虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 花式棉花糖的做法？
2. 烤箱烤大虾怎么烤才好吃？

花式棉花糖的做法？

主料

鸡蛋清1个

细砂糖47克

柠檬汁3-4滴

鱼胶粉5克

麦芽糖浆47克

水21克

辅料淀粉1袋色素少许

猫爪棉花糖的做法1.

猫爪棉花糖40个分量的配方:鸡蛋清1个、细砂糖47克（建议使用白细砂糖，这样做出来的颜色会比较洁白）、柠檬汁3-4滴、鱼胶片1片（亦可改成5克的鱼胶粉）、水饴糖浆也做麦芽糖浆47克（有保湿作用，没有的话可以改成40克的细砂糖）、水21克、淀粉1袋、色素或者色粉一点点

材料准备：玉米淀粉、锅、吉利丁粉、清水、麦芽糖、细砂糖、柠檬汁、打蛋器、蛋糕模具。

1、首先将玉米淀粉放入锅中小火炒熟，或者放入烤箱，中层上下火130度30分钟左右。炒的时候锅里和竹铲一定要干燥，不然就会有结块现象2、将吉利丁粉用少量清水化开3、将麦芽糖，细砂糖，水，搅匀，小火加热4、加热到液体变得粘稠，冒起细密小泡，颜色发黄，关火5、将吉利丁液倒入糖浆里，利用余热完全融化，搅匀备用6、然后在蛋清中加柠檬汁和细砂糖，用打蛋器打发至硬性发泡，提起打蛋器出现小尖头的状态7、将吉利丁液加入打发的蛋清中，高速打发到出现明显花纹停止8、将混合物装入剪口的裱花袋中9、在每个铺了熟玉米淀粉的杯蛋糕模中间，挤出圆形，把顶部小尖头用手按一下，在模具中颠几下让玉米淀粉均匀洒满表面即可完成

材料：

吉利丁粉10g、纯净水50g、蛋白54g、细砂糖74g、黑巧克力100g、玉米淀粉适量、草莓果酱适量、柠檬汁适量、可可粉适量。

步骤：

1、吉利丁粉用5倍的纯净水泡软备用。

2、玉米淀粉炒熟平铺于盘中。

红色巧克力、粉色巧克力、***巧克力各50g，分别隔水加热融化，搅拌均匀，装入碗中

步骤2/5

棉花糖一头蘸巧克力浆，放在烘焙纸上，插入饼干棒，静置待巧克力浆凝固

步骤3/5

掰断多余饼干棒，饼干棒旁涂点巧克力浆，粘上装饰糖果

步骤4/5

再用黑色巧克力浆画上装饰表情

烤箱烤大虾怎么烤才好吃？

把原料准备好：大虾，生姜，料酒，生抽，盐，辣椒粉（根据个人口味添加）

把大虾洗干净，加入料酒，盐，生抽，姜丝腌制半个小时，

腌好后放在锡纸中摆放好，放入烤箱，220度烤10分钟就可以了，然后放点辣椒粉（根据个人口味添加）就可以吃啦！特别好吃！

烤箱版简易蒜蓉开背虾的用料

虾 25只大蒜 一头料酒 2勺糖 2克生抽 2勺洋葱 半个

烤箱版简易蒜蓉开背虾的做法步骤

步骤 1

虾开背去虾线。从头部下面的缺口入手，沿背部剪到最底部。用手去除虾线。

步骤 2

处理好的虾加料酒、糖、生抽腌制半小时到3小时。

步骤 3

腌制的时候切碎大蒜和洋葱。

步骤 4

哈喽大家好我是爱做美食点心的雪哥，下面我来说一说自己怎么烤的。1首先用一根牙签在虾第三个关节处刺进去挑出虾线，如下图

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然后用剪刀剪去虾的脚并用一根竹签刺入虾的身体，如下图所示。这样做能够防止虾身受热扭曲。

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接着把虾放进盐水中烫五分钟，

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等到虾挂霜，就可以捞出沥干了。

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然后把虾在烤盘摆好，

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🍤0失误“蒜蓉烤大虾”，好吃到没朋友‼️高颜值家常菜

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🍤最近疫情严重，不敢到外面吃饭，可是嘴馋想吃烤大虾，于是决定自己动手，今天这个菜是用烤箱做的，简单又好吃哦😋

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🍤教程走起👇

👉【准备食材】

虾

大蒜

生抽

料酒

到此，以上就是小编对于烘焙大头虾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙大头虾做法大全的2点解答对大家有用。