什么品牌的烘焙店好吃,什么品牌的烘焙店好吃又实惠

kodinid 2024-10-08 14

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于什么品牌烘焙好吃问题,于是小编就整理了3个相关介绍什么品牌的烘焙店好吃的解答,让我们一起看看吧。

  1. 什么牌子的烘焙模具好?
  2. 什么品牌的蛋糕店好?
  3. 什么品牌的烘焙原料好?

什么牌子的烘焙模具好?

现在国内很多外国品牌入驻天猫,质量和价格各方面综合因素还不错,据我多年的烘焙经验,大致可以把品牌分4类。

1、国外品牌:乐葵(西班牙)、silikomart西丽家(意大利)、捷克tescoma(捷克)、酷易(英国) 总结:质量虽好,价格死贵,产品款式太老,上新较慢,具体牌子在国外是不是知名度很大,本人没有去考证过。

什么品牌的烘焙店好吃,什么品牌的烘焙店好吃又实惠
(图片来源网络,侵删)

2、国内顶端品牌:TinB/天焙、澳澜总结:这两个牌子的东西质量好,而且据本人了解,应该都是外贸出口发达国家产品,在产品安全方面肯定是没问题的(毕竟老外用的东西都比较注重材质安全,检测也严格),价格方面,比较适合中高档消费群体。

3、国内中高端品牌:法焙客、三能、展艺、屋诺、学厨、风和日丽、阳晨总结:产品品质不错,价格实惠,适合家庭烘焙。

4、国内中低端:我就不一一列举了,反正某宝上一抓一大把总结:用于甜品工具和模具,反正我是不敢买便宜的,生产便宜货的工厂反正我是见过了,要多zang有多zang,就算不是做给自己吃的,我也不会考虑入手。(此回答仅限于小工具模具,不含面包机烤箱等电器)

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(图片来源网络,侵删)

什么品牌的蛋糕店好?

现在蛋糕店越来越小众化啦,甚至很多热爱烘焙的人开起了属于自己的私人作坊。

个人认为很多大牌蛋糕店产品卫生一般都有保证,再加上口味也行,天天给你做营销,因此当你产生想买蛋糕念头时,第一想到的就是某某蛋糕品牌。

不过有一点,如果你想买到私人订制或者比较有特点的蛋糕店,可能会不停打开手机淘宝寻找新颖蛋糕,当然了,好看是好看,质量不一定有保证。

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(图片来源网络,侵删)

因此,购买蛋糕时看你的需求是什么,追求好口感?漂亮的外观造型?还是独一无二?在成都也有很多不错的蛋糕店,它们不一定是大品牌,可能在成都只有一家。






什么品牌的烘焙原料好?

一入烘焙深似海,抛开烤箱厨师机这些大件不说,基本上每做一种甜品就会有对应模具,真的真的特别费钱。

如果自己吃的话各种材料都要好点的。先从最简单面粉说起,美枚蛋糕粉(低粉)金象面包粉(高粉)还有法国王后面粉(全麦粉、T55等)。糖粉一般用太古,幼砂糖韩国进口幼砂糖。

饼干的话黄油必不可少哦!最常用的就是安佳和稍微贵点的总统了!

还有最重要的淡奶油是蛋糕的主角。大家可以根据自己的口味选择安佳、总统、铁塔、蓝风车。不过我比较喜欢铁塔,因为铁塔口味清新口感轻盈,而蓝风车的乳脂含量比较高。

上面介绍的都是烘焙最基本的材料,其实每种材料都有好坏。比如巧克力可可粉、抹茶粉、果茸等等。想了解更多的亲可以私信我哦!

这个问题我想我算是比较有发言权的,中国地区的主流烘焙原料供应商,科麦应该属于业界排行榜首了,其次是大成。目前暂且主要这两家占据中国市场70%的份额,


安琪算是后起之秀,目前处于发展阶段,还有待市场验证,说一下吧我自己的几家店铺用的是科麦的,其它的杂牌也用过,但是做了六七年客户给出的反馈还是科麦的比较靠谱一点,品质上相对于其它有保障,肉制品基本上选用的是大成的,这两家一定程度上有安全协议书。


如果楼主是打算深耕烘焙这个行业的话建议,品质这一个关一定把控好,因为烘焙行业***的话产品的品质会有很大落差,原物料不好技术再到位,也一样没办法征服消费者。

面粉金象,淡奶油之类安佳、铁塔、蓝风车、总统、德堡都可以,韩国细砂糖,巧克力可可百利……我们上课老师都会根据你的定位给出低端、中端、高端三个档次的设备原材料牌子参考。

烘焙原料上千种,最好具体说出哪一种材料。而且各有特色。

比较具体的:日本的宇治抹茶,法国的法芙娜朱古力,蓝风车或者日清高筋面粉,乐福泡打粉,总统黄油,卡夫芝士,太多太多,没法列举

到此,以上就是小编对于什么品牌的烘焙店好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于什么品牌的烘焙店好吃的3点解答对大家有用。

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