烘焙螺旋酥做法：螺旋酥饼的做法？

本篇文章给大家谈谈烘焙螺旋酥做法，以及螺旋酥饼的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、油酥的做法及配方
• 2、彩虹渐变螺旋酥的做法步骤图,怎么做好吃
• 3、大家强烈推荐的甜点有哪些呢?
• 4、请教绿茶螺旋酥的做法?
• 5、螺旋肉卷饼怎么做如何做好吃

油酥的做法及配方

1、继续做油酥部分。另取一只碗，将材料B中的所有用硅胶刮刀切拌，混合均匀，一定要多切拌一会，盐和五香粉分布的越均匀，成品越好吃。图中为混合好的油酥面团。盖保鲜膜，放一边也松弛20分钟。

2、先做油皮：面粉和盐放入盆中，倒入开水，搅拌成絮状，加入冷水和油，揉成柔软光滑的面团，盖保鲜膜静置30分钟。 再做油酥：锅中倒油，放入面粉，开小火炒香后关火，晾凉备用。

3、主料：面粉500克、酵母3克、温水330克、小苏打1．5克；辅料：油酥用面粉内150克、油酥用五香粉2．5克、油酥用植物油150克、油酥用盐容8克。

彩虹渐变螺旋酥的做法步骤图,怎么做好吃

1、首先，把油皮和油酥的材料分别混合后揉成光滑的面团。油皮揉成团后松驰30分钟，油酥放冰箱冷藏。请点击输入图片描述 2 在面团松驰的时候把20克豆沙包入一个咸蛋黄。请点击输入图片描述 3 油皮和油酥分别分割成6个剂子。

2、用擀面杖擀开，保持圆心在中间，这样才能保证你的酥不会歪掉。如果包的手法不够好的话，直接擀到你要的大小，有点破皮了，没关系！反正是里面吗。步骤 19点击查看大图 放一个馅进去，两手配合，用虎口慢慢转、捏、提。

3、水油皮做法：碗中加入普通面粉250g白糖45g倒入100g清水搅拌搅拌加入50g玉米油揉成团~密封松弛30分钟。

4、【彩色蛋黄酥】（30个）食物：水油皮食物：中筋粉375克，动物油132克，白砂糖60克，水150克。油酥食物：低筋粉（新良蛋糕粉）270克，动物油135克，南瓜粉6克，紫薯粉6克，大麦苗粉6克，球甘蓝粉6克。

5、步骤：咸鸡蛋磕出蛋黄，进烤箱180度，烤5分钟。把蛋黄放在一碗玉米油里浸润。先做各色油酥：胡萝卜桔色油酥：20克低筋面粉+10克猪油+5克胡萝卜粉，用刮刀压拌均匀，覆盖保鲜膜放置一旁醒发。

大家强烈推荐的甜点有哪些呢?

1、热巧克力。高品质的巧克力加热牛奶或奶油，加一点糖调节甜度，最后可以添加鲜奶油或棉花糖作为装饰。热巧克力浓郁的甜香本身就很治愈，暖暖的温度也很舒缓。 棉花糖泡芙。

2、法式马卡龙：有着夹心口感的各色小糖霜糕点，口感香甜可口。 焦糖布丁：以牛奶和糖为主要材料，烘烤而成，口感细腻且甜度适宜。 芝士蛋糕：一种咸甜适宜的乳酪蛋糕，口感细腻，入口即化，深受欢迎。

3、提拉米苏 提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。

请教绿茶螺旋酥的做法?

【彩色蛋黄酥】（30个）食物：水油皮食物：中筋粉375克，动物油132克，白砂糖60克，水150克。油酥食物：低筋粉（新良蛋糕粉）270克，动物油135克，南瓜粉6克，紫薯粉6克，大麦苗粉6克，球甘蓝粉6克。

螺旋蛋黄酥的做法 准备好所用的材料。油皮材料用厨师机揉成光滑有韧性的面团，面团盖保鲜膜松弛30分钟。把油酥材料的猪油和面粉混合揉均匀后分成5等份，再分别与5种粉类混合揉匀，盖保鲜膜松弛25分钟。

茶酥的做法步骤 将全部的油皮材料混合搅拌后，再搓揉成光滑的面团，放置松弛约30分后即为油皮，并分割成每个35公克后备用。 将全部的油酥材料混合搅拌后，再搓揉成团后即为油酥，并分割成每个25公克后备用。

做法 制油面：面粉200克，猪油75克，清水75克，拌和揉润，揉至面不粘，不粘案板为止。制油酥：面粉250克，加入猪油125克，拌和擦匀为止。

烤箱做法：准备个空杯子，把绿茶倒进去，加入温水，泡5分钟后水滤掉，茶叶平铺在烤盘上，上火120度，下火125度，烤12分钟，茶叶就烤干了，取出来用搅拌机打成粉，过筛几遍，沫茶粉即可完成。

螺旋肉卷饼怎么做如何做好吃

先买来一块新鲜的牛肉，（这里我选择筋比较少的牛腱子肉），切成条。把牛肉放进盆里面放入姜末，黑胡椒粉，番茄酱，玉米淀粉，面粉，盐，料酒用手抓匀放在一边腌制。

葱、蒜切碎，热锅放油，爆[_a***_]、蒜。加入肉馅炒熟，放入盐、酱油、料酒、辣椒酱，收干水分，控油装盘。烤箱预热，卷饼上面铺上油纸，放入烤箱180度烘烤2分钟。西红柿、青椒、圆葱切成小丁，生菜取三片切丝。

需要准备的食材：有面粉，肉丝，胡萝卜，水，酵母，大蒜，生抽，木耳，彩椒，葱等。首先，面粉加水，放入酵母和盐混合成面团状。把混合好的面团发酵至，两倍大分成几份，然后将每份，擀成圆饼状，最好是越薄越好。

把调味好的肉馅平铺在面皮上，从一边卷起。卷好后，两边向中间对折压紧。电饼铛预热后，刷少量油，放入肉卷饼，煎熟即可出锅，可切成块装盘。小贴士：肉不要切的太碎，有点颗粒状比较香。

饼皮的制作 面粉的配比：面粉900克、淀粉100克、鸡蛋3个、泡多源10克、食盐20克。卤肉卷饼面皮制作工艺配方：面粉900克、淀粉100克、鸡蛋3个、泡多源10克、食盐20克。

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