在家烘焙鸡肉干的做法,在家烘焙鸡肉干的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于在家烘焙鸡肉干的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍在家烘焙鸡肉干的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 自制鸡肉干怎么做？
2. 干焗鸡块的做法？
3. 干香鸡最正宗的做法？
4. 给狗吃的鸡肉干怎么做？

自制鸡肉干怎么做？

步骤：

1、将鸡胸肉片用刀横切成薄片，切好后，手尽量抓干水分。

2、将切好的鸡肉片放在微波炉自带的烧烤金属架上，摆匀，不要重叠。

3、放进微波炉，将时间调到10分钟，开始烧烤。

4、烤了4分钟，暂停，将鸡肉片翻身，这个时候将金属架的被烘出的水倒出。（由于我家的烧烤金属架是盆状的，所以会积水，如果是网架的，就要在下面放个盘子接水）

干焗鸡块的做法？

主料

三黄鸡(1只)、沙姜(1小块)、香菜(2棵)

调料

米酒(1/2杯)、粗海盐(3包，共3斤)

工具

厨房纸(4张)、深底瓦煲(1只)

制作方法

步骤

1、沙姜洗净刮去外皮，剁成细末；香菜去头，洗净沥干水待用。

2、三黄鸡洗净去内脏，斩去头、脖子和鸡脚，用厨房纸吸干水分。

鸡块 盐焗鸡粉2/3包（即20克，一包是30克，一盒6包*30克/包是5.5元，但如果买小包30克/包是1.5元），盐少许，油少许

做法：

1：鸡块清洗干净，沥干水分，在鸡块上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉,用手拌匀，让每一个鸡块都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）

2: 电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡块放进去，盖上锅盖，按下煮饭键；

3：煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡块翻身，再次按下煮饭键；

4：煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡块再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡块夹起装碟。

干香鸡最正宗的做法？

食材

鸡块 约750克 、 蘑菇 约14朵 、 褐蘑菇 约14朵 、 水发木耳 1碗 、 生姜 18片 、 生抽--腌制 2大匙 、 精盐--腌制 1/3小匙 、 红糖粉--腌制 1小匙 、 胡椒粉--腌制 1/2小匙 、 白酒--腌制 1大匙 、 生抽--上锅 2大匙 、 精盐--上锅 1/3小匙 、 老抽--上锅 1/2大匙 、 红糖粉--上锅 1小匙 、 胡椒粉--上锅 1/3小匙 、 白酒--上锅 1大匙

烹饪步骤

步骤1/11

把整鸡剁成大块，入一碗，放调生抽2大匙、精盐1/3小匙、红糖粉1小匙、胡椒粉1/2小匙、白酒1大匙，手抓均匀，入贮藏盒，把油层和皮切小块后放在肉腌好的鸡块上面，盖上盒子入冰箱；

步骤2/11

开锅中火，把皮和鸡油煸出油，取出油渣；

给狗吃的鸡肉干怎么做？

1、把鸡肉切小条，然后放入老干妈油辣椒，五香粉，酱油，少量白胡椒粉和糖抓匀，腌制30分钟。 

2，利用腌制鸡肉的时间，我们来处理冬笋。首先把冬笋切丝，然后放入滚水中焯熟，因为冬笋炒制不容易入味，所以我们在焯冬笋的水里放入适量的盐。

 3，锅中放油，然后放入葱姜蒜末爆出香味。 

4，接着放入腌制好的鸡肉。

 5，将鸡肉炒制到8成熟的时候，放入处理好的冬笋丝翻炒。

1.正常大小鸡胸肉一块，洗干净后，切薄片，大约7-8MM的薄片，薄一点容易烤干，越薄越脆。

2.烤箱预热200度，把鸡胸肉均匀铺在烤架上，如果你放在烤盘上烤也可以，但是我尝试过，觉得还是放在烤架上出来的比较好吃，可能是上下通风的关系。上下火，中层，200度，25分钟。

3.成品，拿出晾凉，放进密封罐保存，一个鸡胸肉的成品是60G左右。

到此，以上就是小编对于在家烘焙鸡肉干的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于在家烘焙鸡肉干的做法的4点解答对大家有用。