儿童手工烘焙美食面包制作,儿童做面包最简单的方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于儿童手工烘焙美食面包制作的问题，于是小编就整理了4个相关介绍儿童手工烘焙美食面包制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 柠檬面包做法？
2. 如何做液种面包？
3. 1岁宝宝吃的面包怎么做？
4. 装饰艺术面包怎么做？

柠檬面包做法？

柠檬面包是一种美味的烘焙食品，制作方法如下：首先，将面粉、糖、酵母和盐混合在一起。

然后，加入柠檬汁、柠檬皮屑和柠檬精，搅拌均匀。

接下来，加入蛋和牛奶，搅拌成面团。将面团放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团变大。

然后，将面团放在烤盘中，用刀在面团上切几刀。

将面团放入预热好的烤箱中，以180度烘烤25-30分钟，直到金***。

最后，取出面包，待其冷却后即可享用。这款柠檬面包酸甜可口，适合作为早餐或下午茶的点心。

调整配方，自制柠檬乳酪馅，这个面包太爱啦，很柔软（室温密封保存第二天也一样软），馅料微甜带着柠檬清香很湿润

9寸加高深烤盘（21.9×16.8），面包8个（有点放不下，中通拿了两个出来，建议大家用大一点的烤盘）

备注：整圆之后二次发酵面包能变两倍大，烤完还会继续变大，所以面包之间需要留出一定额外空间

面包体：

纯牛奶40g（冷藏）

饮用水75g

蛋清20g

高筋面粉150g

低筋面粉25g

糖18g

步骤 1

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柠檬黄皮细屑。奶粉、糖、盐、酵母放入盆中，加入温水混合均匀，静置5分钟，加入两个鸡蛋搅拌均匀，加入高筋面粉，用筷子搅成絮状，加入玉米油和柠檬细屑，揉成面团，很黏，揉搓约20分钟，不怎么黏了，揉出手套膜，放入盆中发酵至两倍大，温度20度的天气，盆上盖湿毛巾发酵了一个多小时。

步骤 2

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排气，分成8个面团，放入盆中。

步骤 3

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如何做液种面包？

液种面包的做法步骤：

1.将液种中的原料混合，混合后成黏稠的状态。

2入冰箱冷藏室慢慢发酵一宿，10小时以上。

 3、将面包配方中除黄油以外的其它原料和发酵好的液种混合在一起。

4、揉至不完全阶段。

1.液种：水和面粉混合均匀，小火加热，边搅拌边加热至透明的糊状，大概65度左右千万别煮沸，要用不粘锅。

2.把水和牛奶混合，隔水加热至液体手感温热，加入少许糖和酵母，轻轻搅两三下，让酵母沾湿即可，静置5分钟，起泡沫后加入蛋液搅拌均匀。

3.把面粉、盐、糖混合，加入放凉的汤种，打开面包机和面功能，慢慢加入牛奶混合物。

4.搅拌至成团加入黄油，出膜后放入盆中盖盖子发酵或放冰箱冷藏发酵。发酵至两倍大，戳个洞不回缩就完成了。

5.擀成牛舌状，加奶黄酱蛋黄酱或香甜沙拉酱，自制肉松。卷起收口。

1岁宝宝吃的面包怎么做？

一岁宝宝要吃米粉，蛋黄，粥，面条，饺子，蔬菜，水果，鱼禽肉类。面包是烘焙西点，尽量少给宝宝吃。

可以按照一斤高筋粉六两液体的比例，液体可以是牛奶和鸡蛋。加三十克糖三十克油，五克酵母。面揉到拉出薄膜然后发酵到两倍大，整形，二次发酵，烤

装饰艺术面包怎么做？

您好，很高兴回答您的问题，希望我的回答能够对您有帮助

艺术面包也叫装饰面包、工艺面包，是一种结合了烘焙色彩和技巧所呈现出美感的作品。据说艺术面包起源于古罗马

面包种类分为四大类：

维也纳面包

法式面包

欧式面包

还有一类就是艺术造型面包。

面包除了能满足我们的日常饱腹所需，还具有震撼心灵的力量，它的象征就是艺术面包。面包从最初的食用，到后来简单的装饰，再到现在的艺术造型

你好 我是爱烘焙美食的中华小叮当.也是一名酒店的烘焙师.

装饰面包 在烘焙圈里都算是比较难攻破的一个难点

因为有时候他要运用不同的面团组装 不同的冷藏 冷冻手法

下面介绍的是 简单的一款 （只用法棍的面团做出来的装饰面包）只要注意几个关键的点 相信你也能做出来.

经典法棍配方

面包粉 1000克

酵母15克

盐 15

水700左右（看面粉牌子的吸水量）

这时候做装饰面团就没必要加 老面或者酵种了

到此，以上就是小编对于儿童手工烘焙美食面包制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于儿童手工烘焙美食面包制作的4点解答对大家有用。