烘焙雪花酥原料配方：做雪花酥的材料是怎么配的？

今天给各位分享烘焙雪花酥原料配方的知识，其中也会对做雪花酥的材料是怎么配的进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、雪花酥的制作方法及材料
• 2、雪花酥制作方法及步骤
• 3、雪花酥配方?

雪花酥的制作方法及材料

不粘锅中放入黄油，小火慢慢熬制黄油融化，再放入棉花糖搅拌至完全融化，放入50克奶粉搅拌均匀，放入小饼干，小饼干可以用手掰开，也可以不掰。再放入干果搅拌均匀。也可以戴上手套用手揉匀。

【无棉花糖版本雪花酥】材料：水怡、细砂糖、水、蛋白、盐、黄油、奶粉、 熟杏仁、葡萄干、蔓越莓干、芒果干、饼干、抹茶粉适量 制作方法：将饼干坚果全部弄成碎块。融化的黄油加入抹茶粉搅拌均匀。

雪花酥的做法 准备好果仁，按照自己喜欢的果仁准备，可以更换。小奇福饼干～这里不建议替换喔。小奇福可以手动踩碎一点，也可以不掰，和果仁混合搅匀。

制作方法 备料：棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克（炒过的 在锅上将黄油小火融化，放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝程度。将其他材料一同放入锅中搅拌。

雪花酥制作方法及步骤

不粘锅放入黄油，小火加热至黄油融化成液态。（一定小火哦）将棉花糖放入锅里，小火，不断用铲子翻炒搅拌。直到棉花糖，融化成浓稠液态，无疙瘩。加入奶粉快速搅匀，至无颗粒状态。

操作步骤：将黄油室温软化，加入糖粉打散，加入鸡蛋继续搅拌，再加入低筋面粉和板栗粉，揉成面团，盖上湿布放冰箱冷藏2小时。

去皮熟花生米 200克 蔓越梅干 200克 奶粉（撒粉） 15克 做法步骤 准备好所有的材料。黄油切成小块放入不粘锅里小火炒至完全融化。倒入棉花糖。翻炒至棉花糖完全融化。倒入奶粉。

黄油、棉花糖、奶油等加热融化加蔓越莓等食材，翻炒压平，加调料等冷却。

【制作方法】：准备好所用的食材，坚果我用的核桃仁、杏仁、腰果、蔓越莓、黑加仑、南瓜子和葵花籽仁，可以根据自己现有的食材，随意搭配。

雪花酥配方?

原料配方编辑 棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克，儿童动物饼干250克。

原料配方 面粉500克 猪油150克 白糖200克 制作方法 把300克面粉倒在案板上，扒个坑，加50克猪油150克温水，和成水油酥，揉匀，饧10分钟。把剩下的200克面粉加100克猪油拌匀，拌成干油酥。

【雪花酥配料】【基础食材】黄油 90克，棉花糖 300克，奶粉 100克，饼干 200克 【辅料搭配】花生+腰果+松子+杏仁共100克，亚麻籽30克，蔓越莓干 30克，葡萄干30克。

雪花酥一般有两种配料，第一种，如果棉花糖有200克，那么需要黄油50克、花生碎150克、蔓越莓50克、饼干150克及奶粉50克。第二种，如果棉花糖为140克，那么需要黄油40克、花生碎100克，其他重量不变。

其他重量不变。雪花酥配料表 如果口味偏甜，可以选择第一种配料，也可以根据个人口味加入适量坚果让雪花酥更有嚼劲。在制作雪花酥时全程用小火加热，同时最好选用不粘锅，不然做好后清洗会比较麻烦，也会浪费掉一些材料。

烘焙雪花酥原料配方的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于做雪花酥的材料是怎么配的、烘焙雪花酥原料配方的信息别忘了在本站进行查找喔。