如何挑选烘焙器械品牌厂家,如何挑选烘焙器械品牌厂家呢

大家好，今天小编关注到比较有意思的话题，就是关于如何挑选烘焙器械品牌厂家的问题，于是小编就整理了3个相关介绍如何挑选烘焙器械品牌厂家的解答，让我们一起看看吧。

1. 新手烘焙哪些工具你必须买？
2. 烘焙器材什么牌子性价比高？
3. 威尔金森推出的Breadbot自动面包售卖机有多厉害？

新手烘焙哪些工具你必须买？

1.烤箱1台（烤箱是烘焙必备，建议25L以上的，太小的容易受热不均），一定选择信得过的品牌，海氏还是很不错的。家里烤箱好几台，这台是一直在用的款，我的是40L双门款，蓝色。

【小白入门首选，家用首选，粉色蓝色都好看】

2.电动打蛋器1个（打发鸡蛋清啊、淡奶油啊，必备必备，如果没有的话，手动打发，你会绝望的！没有电动打蛋器，你的烘焙失败率会大大提升！）

3.厨房电子秤（称量必备！如果你做烘焙，厨房电子秤是必不可少的，原料必须严格称量）

4.手动打蛋器1个（有时候只是简单搅拌一下，用手动的就可以了）

5.量杯1个（或者家里有刻度的杯子也能用，主要是称量液体材料）

6.量勺1套（很多配方里的克数都要精确，需要用到量勺，主要称量粉类材料）

7.面粉筛1个（主要用于粉类过筛，防止出现面疙瘩的情况）

8.橡皮刮刀1个（用于蛋糕液、饼干糊翻版搅拌等）

9.打蛋盆1个（一定要买！打蛋盆不止打蛋，放蛋糕糊啊，做面盆啊都可以，一套非常划算，自己也买了一套，强烈推荐）

以下工具新手必须买：

一般来说，烘焙零基础无烤箱的基本器材和工具如下：

打蛋器，打蛋盆，揉面垫，擀面杖，刮刀刮板刷子，烘焙称，面粉筛，温度计，裱花袋裱花嘴，面包刀，隔热手套等。

烘焙器材什么牌子性价比高？

国内市场上做烘培设备的工厂比较多：三麦、新麦、马牌、浩博、红菱、恒联、力丰、新丰、新南方等有很多牌子。产品的价格也差别比较大。选择什么品牌的设备，要 看店面和产品的定位。如果是像好利来、味多美等烘培连锁店基本上都是选择三麦、新麦和马牌的产品、他们的设备目前在国内处于一线品牌，价格是比较高的。

如果您要选择性价比比较高的产品，建议选择红菱、恒联和浩博品牌的、目前产品处于中档地位，产品的质量不错，性价比还是比较合适的。烤箱建议选择红菱的、发酵箱和和面机选择恒联的，当然如果你想做私房烘培这些产品可能不够，还需要一些配套的设备

按照个人使用经验以及行内朋友的介绍，烤箱方面推荐使用柏翠60L的飞梭烤箱，淘宝旗舰店有卖，价格在1500左右，60L已经可以满足大部分的私房需求了，其他牌子的可以参考松下。然后面包机方面不太推荐使用，实用性并不是很强，建议入手一台厨师机，轻松应付面团，而且行内的私房也是配备厨师机为主。牌子方面推荐牧人王、佳麦，性价比较高。发酵箱之前在师傅家看过的是使用80L的，价格在800左右，可控制湿度和温度，很多学员也买了，发酵箱侧重点在于容量、层数以及控制方面，可以根据这些到某宝看下。

威尔金森推出的Breadbot自动面包售卖机有多厉害？

尽管消费电子展（CES 2019）属于科技领域的一场年度盛会，但在今年的舞台上，我们却会见到一台与众不同的设备 —— 它就是来自威尔金森烘焙公司的 Breadbot 。

在此之前，我们已经见到过各种饮料、酸奶、零食等贩卖机。但现场制作的面包，许多人还真是头一回见。

Breadbot 是威尔金森烘焙公司（Wilkinson Baking Company）的心血结晶，其实在去年的西南偏南（SXSW 2018）大会期间，该公司就已经推出过自动烘焙装置。

威尔金森表示，你可以将这套机械视作一间能够现场烘烤的面包工坊，能能够为零售商提供新鲜的烘焙食品，而无需聘请一位专职的西点师。

Breadbot 的大小为 120×53 英寸（约 3×1.35 米），能适应大多数店面。由于系统的大部分区域都是透明可视的，因此能够对消费者产生足够的吸引力。

从烤箱原料到堆叠出成品的面包，消费者可以欣赏到整个过程。

至于 Breadbot 的产量，则是每小时 10 份。威尔金森称，这是最适合门店放置的数量。

当然，Breadbot 也允许客户自行安排运营时间，以便根据实际销量进行定制。值得一提的是，机器支持自动清洁。不过在将原料倒入搅拌锅时，最好还是安排人员擦拭下它的表面。

如果遇到原料不足、产品已售罄、表面积垢等问题，机器会向员工发送通知。

到此，以上就是小编对于如何挑选烘焙器械品牌厂家的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何挑选烘焙器械品牌厂家的3点解答对大家有用。