咖啡店烘焙原料,咖啡店烘焙原料有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖啡店烘焙原料的问题，于是小编就整理了4个相关介绍咖啡店烘焙原料的解答，让我们一起看看吧。

1. 一般咖啡厅使用的咖啡机品牌及做咖啡用到的咖啡豆原料是什么呢?_?谢谢？
2. 烘焙怎么跑业务拿提成？
3. 咖啡店有哪些蛋糕？
4. 咖啡奶泡是用什么牛奶打的？

一般咖啡厅使用的咖啡机品牌及做咖啡用到的咖啡豆原料是什么呢?_?谢谢？

用咖啡粉，咖啡豆也行。

方法步骤：

　　用滤纸，有竹子做的，也有普通的。将滤纸展开成漏斗形，根据个人口味将几勺咖啡粉放入滤纸内（一般放多少咖啡包装上会有）。滤纸的好处是大大的，不仅能过滤渣子，还能增加水流过咖啡粉的时间，使咖啡变得香浓，而且也方便清洁。

　　将咖啡连滤纸像这样放入filter basket,就是滤纸篓中，尽量放正了吧。

　　将咖啡壶中的水全部倒入咖啡机后面的储水器中，储水器中的刻度应该和咖啡壶的刻度是一致的。

　　将顶盖盖好，将咖啡壶这样放置，打开开关。

　　开始出咖啡了，可以去干别的事。

烘焙怎么跑业务拿提成？

以下是一些可以帮助你在烘焙业务中拿到提成的方法：

 

1. 了解产品：深入了解烘焙产品的特点、优势和市场需求。

2. 寻找客户：通过各种途径寻找潜在客户，如餐厅、咖啡馆、超市、企业等。

3. 建立关系：与客户建立良好的合作关系，提供优质的产品和服务。

4. 提供个性化方案：根据客户需求，提供定制化的烘焙产品和解决方案。

5. 强调品质：突出产品的品质、口感和新鲜度。

6. 展示优势：如独特的配方、优质的原材料等。

7. 定期拜访客户：保持与客户的沟通，了解他们的需求和反馈。

8. 参加展会：展示产品，扩大品牌知名度。

咖啡店有哪些蛋糕？

咖啡店通常提供各种口味和类型的蛋糕，以下是一些常见的蛋糕：

1. 巧克力蛋糕：浓郁的巧克力口味，可以是纯巧克力或与其他成分（如奶油、水果等）混合。

2. 芝士蛋糕：以奶酪为主要原料，口感细腻，可以是原味、草莓、蓝莓等口味。

3. 红丝绒蛋糕：具有红色外观和柔软口感，通常是由可可粉、红色食用色素和奶油芝士制成。

4. 抹茶蛋糕：以抹茶粉为主要原料，口感清新，可以是原味或加入其他成分（如红豆、奶油等）。

5. 水果蛋糕：以新鲜水果为主要装饰，可以是草莓、蓝莓、芒果等水果搭配奶油或巧克力酱。

6. 磅蛋糕：一种传统的英式蛋糕，口感松软，可以是原味或加入其他成分（如坚果、柠檬等）。

7. 戚风蛋糕：一种轻盈的蛋糕，口感柔软，可以是原味或加入其他成分（如水果、巧克力等）。

8. 提拉米苏：一种意大利甜点，由咖啡浸泡的手指饼干、马斯卡彭奶酪和可可粉制成。

咖啡奶泡是用什么牛奶打的？

一种是，先泡出美式咖啡液，再用温热的纯牛奶打出绵密泡沫，倒入咖啡中，先会倒出来牛奶液，最后是奶泡，家庭版拿铁，棒！

一种是，今年很流行的奶泡咖啡，先倒入纯牛奶，然后咖啡粉和水1：1（推荐117或114的咖啡粉不错哦），用打蛋器打成绵密的咖啡奶泡，再倒入牛奶上面，天哪，太好喝了！！如下视频：

脂肪含量3～3.5g的全脂牛奶打发的效果比较好！

家里有意式咖啡机，直接用咖啡机打就好。如果没有的话，可以淘宝花几十块钱买个手持奶泡器打。

奶茶姐姐我借着这个机会同时讲一下怎么用手持打泡器打出质量比较好的奶泡泡。

首先要选用密度比较紧密的铁丝圈，打发效果会更绵密一点。原理就是铁丝圈在牛奶里产生漩涡的时候，它会把空气带入到牛奶当中去。

先说冰牛奶的打发：

把打发棒放到杯子里牛奶正中间稍微靠下一点点的位置，先让它产生漩涡，这时候它的液面会上升。前期要稍微进一点点泡，这时候会越打越绵。中期把奶泡棒稍微往上抬一点，注意保持中间位置和漩涡。

然后就是插入的这个深度，放入的越深，打出的奶泡越厚，放入越浅，打出的奶泡越少，根据个人需要调整。

打发时间差不多40秒到一分钟的样子。

要注意冰牛奶打发的奶泡持续时间不会很长，一般几分钟就消泡了。把牛奶加热到55～65度左右，按相同的步骤打发，质感就要好很多。持久性也更高。

另外如果说想要丝滑的话，全脂淡奶的效果会更好，港式奶茶都是用全脂淡奶才有***奶茶的那个滑！一般最经典的就是雀巢淡奶！我做奶茶的牛奶底也会调入这个，单用牛奶不行，不滑的！

到此，以上就是小编对于咖啡店烘焙原料的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖啡店烘焙原料的4点解答对大家有用。