大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙红豆乳酪面包做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙红豆乳酪面包做法的解答,让我们一起看看吧。
红豆乳酪包的做法?
红豆乳酪包是一道美味的甜品。首先,准备红豆馅,将红豆洗净煮熟,加入适量的糖搅拌均匀。
接着,制作面团,将面粉、酵母、糖、牛奶、鸡蛋等材料混合搅拌至成面团。
然后,将面团分割成小块,包入红豆馅,再放入蒸锅蒸熟即可享用。
乳酪红豆饼的包法?
1.80g红豆提前用清水浸泡2小时以上
3.大火煮开后转中火加盖熬煮约45分钟注意不时揭盖搅拌避免糊锅,煮至红豆软烂水分接近收干后关火盛起备用
4、在150g中筋面粉中加入2g酵母分次倒入90g牛奶牛奶可以用配方奶、清水代替
5.接着揉成光滑的面团盖上保鲜膜室温下发酵至两倍
6.在案板上撒上面粉防粘把发酵好的面团揉搓排气,切成约25g一个的小剂子
7.把小剂子搓圆后稍稍压扁,用擀面杖擀成圆面片
8.舀入适量红豆和奶酪碎馅料也可以根据自己的喜好自由搭配,捏起四周的面皮收紧封口
9.依次做好后收口朝下盖上保鲜膜室温下醒发15分钟让面筋得到松弛
10.热锅少油请入小饼,在小饼的表面也刷上薄薄一层植物油,加盖小火焖煎至底部微黄
怎样做红豆乳酪蛋糕?
首先准备好红豆泥和奶酪蛋糕的材料,包括面粉、糖、酸奶、奶油和鸡蛋等。
将红豆泥均匀涂抹在蛋糕模具底部,然后倒入事先搅拌好的奶酪蛋糕糊。
将蛋糕模放入预热的烤箱中,以180度烤制40分钟左右,直到表面金***即可取出,放凉后即可切块食用。这样做出来的红豆乳酪蛋糕口感细腻、甜中带有红豆的香甜,美味可口。
首先准备所需材料:红豆、糖、牛奶、鲜奶油、淡奶油、面粉、鸡蛋、白砂糖、乳酪等。
将红豆加水煮熟,加入适量糖拌匀备用。
接着将淡奶油和鲜奶油混合,加糖打发。
将乳酪加入打发的奶油中搅拌均匀。
接着加入蛋黄,拌匀后加入面粉搅拌。
最后将蛋白打发后轻轻拌入面糊中。将面糊倒入模具,再均匀地铺上红豆。
放入预热的烤箱中以180度烤制30分钟,即可制作出美味的红豆乳酪蛋糕。
蜜豆面包做法?
主料
面粉200克
酵母3克
辅料
盐2克食用油15克白糖20克
步骤1
首先在一个碗中加入面粉200克,酵母3克,盐2克,食用油15克,白糖20克
步骤2
然后打入一颗鸡蛋
步骤3
蜜豆面包的做法:蜜豆奶酪馅:奶油奶酪200克、蜜红豆200克、细砂糖25克、蜜红豆奶酪馅
面包材料:高筋面粉300克、低筋面粉50克、细砂糖30克、盐3克、鸡蛋液40克、牛奶70克、酵母4克、黄油30克
面包顶部装饰:杏仁片或者黑芝麻10克。1.奶油奶酪室温软化后,稍微打散后加入细砂糖
2.然后隔热水打至奶酪顺滑
3.打顺滑的奶酪加入蜜红豆,轻轻拌均匀即可,太用力拌或者拌太久都会令奶酪上色,蜜豆也会弄散,不能完整的颗粒
4.混合均匀的奶酪蜜豆馅装进盒子里放入冰箱备用,这步也可以在面包基础发酵时开始操作
二、蜜豆面包的做法:
5.牛奶-鸡蛋液-细砂糖-盐,轻轻摇摆一下盘子混合,然后再加入高筋面粉-低筋面粉-酵母
6.厨师机先二档慢速混合各种材料,面团成团后再换三档快速搅打面团
7.待面团搅打至比较光滑的时候,不粘缸的情况下,加入黄油块,换二档慢慢等面团吃进黄油,黄油被吃的七七八八时候再换回三档快档搅打片刻
到此,以上就是小编对于烘焙红豆乳酪面包做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙红豆乳酪面包做法的4点解答对大家有用。
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