烘焙的原料总是坏,烘焙的原料总是坏怎么办

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙的原料总是坏的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙的原料总是坏的解答，让我们一起看看吧。

1. 烘焙电子秤故障与维修？
2. 常用的烘焙原材料主要有哪些？

烘焙电子秤故障与维修？

电子秤修理方法1、无显示: 是否机内电池欠压造成自动关机(有内置电池机种).

　　交流电源电压是否与产品标示的电压相符保险丝是否熔断(使用交 流电机种).

　　电子秤修理方法2、电子秤无法充电:交流电源电压是否与产品标示的电压相符保险丝是否熔断 (使用交流电机种).

　　电子秤修理方法3、数字跳动:传感器连线是否良好传感器及显示器是否受潮,感量设置是否过 小,AD转换速率是否设置过高,是否有振动、风吹等干扰,秤台是否 碰触異物.

　　电子秤修理方法4、线性不佳:是否感应器保护装置起是否经过线性校正(有线性校正机 种)线性校正所用砝码是否正确(有线性校正机种),是否感应器 超载.

电子秤无法充电或充电指示灯不亮或没反应1. 请先确定电子秤的110V/220V电压切换开关是否调到与使用电源一样的电压，并确定充电线已牢固的插在秤上的充电座。

2. 检查充电线是否有外力因素而造成断路。

3. 检查保险丝是否不良4. 蓄电池不良。

5. 若是第4项原因或非上述因素，建议送回经销商或厂家维修。电子秤开机后无任何动作？1. 使用干（蓄）电池者，请先确认干（蓄）电池的电压是否足够，如果电压不足请更换干电池（蓄电池请充电）。

2. 使用ADAPTOR者，将接于电子秤的ADAPTOR输出端拔出，再将干电池装上，如果可以开机，即ADAPTOR损坏，请更换之。

3. 电子秤保险丝是否不良。

4. 开关或按键可能损坏。

5. 可能电子组件故障。

6. 为第4、5项原因或非上述原因，建议送回经销商或厂家维修。

常用的烘焙原材料主要有哪些？

烘焙原材料主要有：面粉：蛋糕和饼干多用低筋面粉，也可用一般家用普通面粉（中筋面粉）加一定比例玉米淀粉或者蒸熟，具体请自行搜索网帖（好像印象中式一般4斤普通面加上一斤玉米淀粉）。玉米淀粉：一般家用玉米淀粉即可。黄油：也叫奶油，英文名butter。分动物的和植物的。植物性黄油价格便宜，保存方便，但含反式脂肪酸，对健康不利，所以更推崇动物性黄油。绿茶粉：日本的抹茶粉口感最好。小苏打：食用小苏打。泡打粉：买无铝泡打粉。平时酌情使用，有说明时不要省略。酵母粉：家用的酵母粉即可。一般用于做面包。红糖粉：一般做巧克力类甜点时推荐使用红糖代替白糖。可以自己买红糖打成粉，打好后要过筛。塔塔粉：做天使蛋糕等糕点时用于中和蛋白碱性的添加剂。可用白醋或柠檬汁替代。香草精：虽然很多配方提到没有可以不用，但还是很推荐使用。朗姆酒：分白朗姆和黑朗姆。烘焙用黑朗姆更好，香味浓烈。推荐使用。可买小瓶原装进口朗姆。咖啡力娇酒：做提拉米苏时配合意式浓缩咖啡（espresso）使用。也可用espresso兑朗姆代替。吉利丁片：做切片慕斯蛋糕时使用。也可以买吉利丁粉，吉利丁粉和鱼胶粉稍有区别，请注意。巧克力：喜欢吃巧克力味甜品的常用。不要买德芙等零食类的巧克力。买烘焙专用纽扣巧克力或巧克力砖/排块。初学者可以使用代可可脂巧克力，但出于健康考虑我还是不推荐。喜欢多层次口感的，可以再买一些耐烤巧克力豆，用于麦芬蛋糕或曲奇饼干。椰丝：按需购买。杏仁粉：马卡龙必备。杏仁片：做装饰蛋糕时使用。乳酪：一般做蛋糕使用奶油奶酪，按需切块，剩余的用保鲜膜包好，冰箱冷藏保存。因容易坏，建议买小块（100-250克）独立包装。做焗饭和披萨等多使用马苏里拉奶酪，可买块状自己刨丝或者直接买刨好的，超市也有片状马苏里拉卖。装饰糖：按需购买。非必须。各种香料：按需购买。如姜粉和肉桂粉可用来做姜饼，百里香和迷迭香等可于做披萨等。根据个人口味可调整。色素：分粉状、膏状和液体状。做马卡龙的话最好用膏状和粉状。网上有许多天然色素卖，但我对此持怀疑态度。

到此，以上就是小编对于烘焙的原料总是坏的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙的原料总是坏的2点解答对大家有用。