大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州兴麦烘焙原料的问题,于是小编就整理了3个相关介绍贵州兴麦烘焙原料的解答,让我们一起看看吧。
大麦茶的烘焙方法?
1、清洗去石:最好先将大麦洗净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
2、焙炒:工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行。
3、粉碎:这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
4、过筛:用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
5、混合:将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。
6、配料:一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎,并且筛成300~500目 的粉末,才能进行混合使用。
7、再过筛:最好再用细筛过一次,以保证饮用时的质量。
8、包装:筛后包装,即为成品
新麦一套烘焙设备大概多少钱.三麦是不是差不多的?
开过店的来给你大概算一下。
因为不用请员工,你的前期支出大概分三大块:
1.一年的房租和装修预算
2.设备和原料
3.流动资金
先说房租,以我家乡所在的北方县城为例,稍微不错的位置40平方的街铺,大概一年租金
4万
4万
所以一年的房租和装修大概在
8万
设备和原料部分,做蛋糕最贵的设备是 烤箱一台 冷冻、冷藏冰箱、蛋糕展示柜、打蛋机、奶油打发机等和小工具,如果不买贵的,全部买国产品牌(新南方等国产)基本就在
2万多
一万以内
佳麦烘焙怎么样?
以前很喜欢去他们家买面包,觉得他们家的面包干很好吃,还有叫什么卷的,都不错,现在好长时间不去了,我加那边开了其他的面包店,口味也不错,关键是价格还便宜很多,口味也不错。
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