烘焙椰丝馅的做法,烘焙椰丝馅的做法大全

kodinid 2024-10-03 8

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙椰丝馅的做法问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙椰丝馅的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 椰丝蝴蝶面包做法?
  2. 干椰丝属于什么原料?
  3. 黄油曲奇烤箱做法?

椰丝蝴蝶面包做法?

首先,准备面粉,糖,鸡蛋牛奶酵母材料。将面粉慢慢加入蛋液搅拌均匀,加入酵母和牛奶继续搅拌成面团

将面团揉搓至光滑并发酵30分钟,醒发后揉成面条状,铺上椰丝丝并折叠成薄薄的面包片放入烤箱烘烤30分钟左右,直到表面呈金***即可。取出享用,椰丝味浓郁的蝴蝶面包就做好啦。

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(图片来源网络,侵删)

干椰丝属于什么原料

金属。

1.超细DCN 是用带金属筛网的粉碎机制造的,主要用于制造饼干

2.中粒DCN 也是用带金属筛网的粉碎机制造的,但使用筛网的孔径较大。

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(图片来源网络,侵删)

3.Macaroons DCN 意思是通心粉椰干,其特点是粒子较细,用于制造通心粉、饼干和曲奇奶油等。

4.鳞片DCN 是一种扁平的片条,长约2.54cm,用于制造各种糖果和烤面包及蛋糕的表面装饰物,其制造方法和用途与我国的椰蓉基本相同。

5.薄片DCN 是一种宽0.5-0.6cm的薄片,用于制造特种糖果如掺有果仁的松脆椰片糖、核桃椰片糖等,若将之加糖和香料制成夹心面包则是一种理想的快餐食品

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(图片来源网络,侵删)

6.长丝DCN 是一种约2.54cm长的椰丝肉,是烤面包和蛋糕的理想装饰物,椰适用于制作其他高级焙烤食品和椰子蛋奶馅饼

7.米粒DCN 外型与米粒类似,适用于制造糖果。

黄油曲奇烤箱做法?

材料

【饼干配料】黄油60g,,55g,,鸡蛋1/2只(每只大约40-50g),另余一些蛋液备用,低筋粉110g,,泡打粉1/4小勺蜂蜜1大勺,椰丝10g,,椰丝适量(洒在饼干上),【椰丝陷配料】黄油50g,,椰丝10g,,糖粉20g,【烘焙】烤箱中层,190°上下火,共约15-20分钟

做法

1。黄油软化以后,加入糖粉用打蛋器打发至体积膨胀成羽毛状,呈奶白色

2。鸡蛋打匀后分3次加入,拌匀

方法/步骤

1/9

把黄油,面粉,鸡蛋,糖等。都准备齐全。盛鸡蛋的器皿,最好是无水无油。

2/9首先,要让黄油在室温下融化。把黄油块切小一点儿,会融化的快一些。

3/9黄油融化后,放入三分之一的白糖,用打蛋器打发。也可以使用电动的打蛋器。

4/9黄油要打发到颜色泛白。剩余的白糖,分两次加入。继续打发。

5/9将鸡蛋液倒入打发好的黄油中,继续搅拌,使其融化。建议使用电动的打蛋器。手动打起来,效果不是很理想。

6/9将面粉分三次放入打发好的黄油中。用刮刀搅拌均匀。

7/9将面团装入裱花袋中,在选择裱花嘴的时候,建议选择大一些的。因为我家买小了,裱出来的时候,就比较费劲。

8/9烤箱上下管的温度,大致调节带150度到170之间。烤箱先预热大约十分钟。

1 黄油放在室温下软化,

2 加入50克细砂糖和1克盐,

3 把黄油和砂糖一起打发,打发得黄油变白的状态,把细砂糖打发得融化。

4 把蛋黄搅匀,放少许蛋黄液,把蛋黄液和黄油打发一下,要蛋黄液和黄油完全融合在一起,再加入蛋黄液。

5 加入几滴香草精,如果没有香草精可以不放,加了香草精黄油味道更香浓。

6 筛入低筋面粉

7 把低筋面粉和黄油糊拌匀,这就是黄油曲奇饼干的面团。

8 把面团放在裱花袋里。

9 裱花袋离烤盘2毫米处挤出花纹,可以把挤好花纹的烤盘放在冰箱冷藏30分钟,冷藏以后再烘烤有利于保持花纹。

10 把曲奇饼干放在烤箱中,用150度烘烤30分钟即可。

到此,以上就是小编对于烘焙椰丝馅的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙椰丝馅的做法的3点解答对大家有用。

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