美食分享烘焙类产品教程,美食分享烘焙类产品教程***

kodinid 2024-10-03 7

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食分享烘焙产品教程的问题,于是小编就整理了2个相关介绍美食分享烘焙类产品教程的解答,让我们一起看看吧。

  1. 私房烘焙怎么起步?有可以分享经验的友友吗?
  2. 网红点心玛德琳如何制作?求配方及步骤?

私房烘焙怎么起步?有可以分享经验的友友吗?

烤箱打蛋器,烘焙纸,裱花袋,这是必须的,可以先从简单的做起,慢慢就成为烘焙达人!可以关注我呦,我也是从烘焙小白一步一步成长起来的,我每天都会分享烘焙美食的简单做法

目前来说的话起步还是需要手机,在微信群、朋友圈多发取、送货的图片视频,小有成绩可以在家开烘焙知识分享,在家可以培养自己的徒弟,然后组建自己的营销团队,各种平台打造自己的品牌。徒弟的去留可以分散到周边区域开分店。统一品牌推广一起发家致富。

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(图片来源网络,侵删)

我也是做私家烘焙的,分享最近的作品给你参考下吧。私家用料要舍得走的就是高品质好味道路线。

披萨面包

顾名思义,就是把普通面包的做法进行压扁塑形,撒上一些常规的披萨佐料就完成了。有别于披萨饼皮的口感,又能吃到披萨的馅料,这样的披萨面包肯定有喜欢的群体。

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鸡肉吐司

这个可以参考我们之前发的三明治的操作步骤,只是这里的鸡丁和馅料需要调整下。

肉桂花环

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(图片来源网络,侵删)

肉桂的麻花卷我觉得更贴近它了哈哈,这款其实也算是肉桂面包的塑形款。所以掌握肉桂面包基础做法才是百变的资本,具体操作也可参考往期。

香蒜法棍

这款我敢说看了就有食欲,是我们的得意之作。口味微辣咸香,法棍是很考验手艺经验的哦,所以想要做好它还得好好学习哦。

椰蓉吐司

做任何事,想要起步,先学会跪趴!私房烘焙说起来挺诱人,真正自己上手去做,才知道山高路远,手无足措!

谦虚和耐心是个好伙伴,不耻下问,不骄不躁,从小做起,总结经验,一路走来,才知成熟的香甜。糖、油、蛋、面和奶酪比例要配好,烤箱看似傻子,上下温度要记牢。身心健康好服务,卫生最重要,艺术细胞要激活,动手要动脑。无怨无悔人生路,历经沧桑蚕化蝶!

网红点心德琳如何制作?求配方及步骤?

玛德琳是很早的一款网红小点心了,做法简单,外表酥脆香甜!

食材清单

低筋面粉50克鸡蛋1个黄油50克白糖50克蜂蜜10克泡打粉5克柠檬1个烹饪步骤

步骤1

准备材料,柠檬擦出皮屑备用。锅里烧水,黄油隔水加热融化。少许的黄油将模具里擦一遍,容易脱模。

步骤2

在盆里打入鸡蛋,放入白糖,搅拌均匀

步骤3

倒入蜂蜜,拌匀

步骤4

.1.黄油切小块放小锅内加热至起大泡后又回落,底部有结晶并成褐色。

2. 离火将熬好的黄油过滤出来,冷却备用。

3. 鸡蛋中加入细砂糖用蛋抽打至微***色时,将低筋面粉和泡打粉混合均匀后过筛加入。

4. 轻轻搅拌至无干粉时加入柠檬皮屑。

5. 加入焦香黄油。

6. 搅拌至呈飘带状时就可以了。

7. 装入裱花袋后口部扎紧放进冰箱冷藏1小时以上。

8. 将面糊挤进不粘模模具中约8分满,放入预热好190度的烤箱中,烤10分钟左右,表面上色小肚子鼓起就可以了。

鸡蛋一个;低粉50克;糖40克;黄油50克;泡打粉1克

步骤

1:鸡蛋打散;加入糖搅拌均匀

2:将低粉和泡打粉过筛加入,搅拌均匀

3:加入融化的黄油搅拌均匀

4:将拌好的面糊放入裱花袋,放冰箱冷藏1小时

5:将冷藏好的面糊挤在玛德琳的模具中


玛德琳,长着大肚子的小贝壳一样的法国经典风味小甜点,造型可爱,味道更不用说啦 ,外皮脆脆的,内心却是柔软。这次做的是柠檬玛德琳,我爱的味道✌️

Ps:各位小伙伴做之前先看看小贴士哦🥰

此配方可做大概50个玛德琳

材料

步骤:

鸡蛋,白糖,柠檬皮搅拌均匀,静置5.6分钟。

加入过筛好的低筋粉、泡打粉混合均匀。

黄油提前融化,温度大概在30-35度

加入面糊中拌匀。

成品面糊状态~

到此,以上就是小编对于美食分享烘焙类产品教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食分享烘焙类产品教程的2点解答对大家有用。

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